Amateurs de Saké, connaisseurs ou non, ce blog s'adresse aux curieux de produits originaux, désireux d'ouvrir leurs papilles à de nouveaux horizons.

Le saké existe depuis des millénaires, mais fut longtemps réservé quelques privilégiés qui en ont savouré les charmes lors de voyages au en Extrême Orient…
Aujourd'hui, l'Europe, après les Etats-Unis, découvre ce joyau de la culture culinaire nippone et de nombreux sakés de qualité sont à présent disponibles dans la plupart des capitales.

De la même façon que le vin est devenu chose commune au Japon, gageons que le monde occidental s'ouvrira très rapidement au saké japonais.

Alors pourquoi un blog sur le saké ?
Pour le faire découvrir, tout simplement