Kawasemi est un saké fruité, doux et harmonieux. L'expression des arômes est intense. Idéal à l’apéritif. En entrée sur des coquillages ou foie gras, sashimis de poisson blancs et crustacés. En dessert, sur des fruits ou desserts au chocolat.
En Cocktails de fruits de saison.

Comment déguster un saké
La réalisation de 3 cocktails en vidéo

Brasserie de Koshinohana, Niigata.
Catégorie : junmaï genshu (ni alcool, ni eau ajoutés).
Alc. 14.8% Vol. - Format : 30cl (existe aussi en 72cl)
Sans additif, ni conservateur.

Koï Koï est un saké au nez cristallin, typique des "ginjos". Limpide, fleuri, saveurs rafraîchissantes. Association avec poissons blancs, crus ou cuits, crustacés. Au dessert sur gelées et mousses légères.

Température de dégustation recommandée : 8-10°C

Brasserie de Asahara, Okumusashi.
Catégorie : junmaï Ginjo (pas d'alcool ajouté, taux de polissage supérieur à 60%).
Alc. 14.5% Vol. - Format : 30cl (existe aussi en 72cl)
Sans additif, ni conservateur.

Saké tranchant, délicatement iodé, légèrement anisé. Equilibré, entre souplesse et minéralité. Belle longueur. Avec sashimis de poissons aux saveurs expressives (liche, mérou, oursins). Boeuf
grillé, plats cuisinés et en sauces.

Température de dégustation recommandée : 8-10°C à chambré.

Brasserie de Asahara, Okumusashi.
Catégorie : nakadori junmaï (seul le cœur de presse est collecté, pas d'alcool ajouté).
Alc. 14.5% Vol. - Format : 30cl (existe aussi en 72cl)
Sans additif, ni conservateur.

Liqueur de prune non filtrée à servir frais, à l'apéritif ou au dessert.
En cocktail avec champagne, rhum, vodka, ou calvados.

Découvrez une recette de cocktail au champagne

Un bon équilibre entre douceur et acidité. Fruits expressifs, prunes, notes d’amande.
Alc. 12.5% vol.

Saké prestigieux. Typé et élégant, fleuri et équilibré.

Température de dégustation recommandée : 8-10°C

Brasserie de Koshinohana, Niigata.
Catégorie : junmaï daïginjo (sans alcool ajouté après fermentation; polissage du riz > 50%).
Alc. 14.5% Vol. - Format : 72cl
Sans additif, ni conservateur.

Fruité et harmonieux, Kawasemi est idéal à l’apéritif ou en cocktail.

Produit à la cave de Koshinohana, Niigata, Japon.
Sans additif, ni conservateur
Alc. 14.8% Vol.

Se sert frais

Koï Koï est un saké au nez cristallin, typique des "ginjos". Limpide, fleuri, saveurs rafraîchissantes. Association avec poissons blancs, crus ou cuits, crustacés. Au dessert sur gelées et mousses légères.

Température de dégustation recommandée : 8-10°C

Brasserie de Asahara, Okumusashi.
Catégorie : junmaï Ginjo (pas d'alcool ajouté, taux de polissage supérieur à 60%).
Alc. 14.5% Vol. - Format : 72cl (existe aussi en 30cl)
Sans additif, ni conservateur.

Saké tranchant, délicatement iodé, légèrement anisé. Equilibré, entre souplesse et minéralité. Belle longueur. Avec sashimis de poissons aux saveurs expressives (liche, mérou, oursins). Boeuf
grillé, plats cuisinés et en sauces.

Température de dégustation recommandée : 8-10°C à chambré.

Brasserie de Asahara, Okumusashi.
Catégorie : nakadori junmaï (seul le cœur de presse est collecté, pas d'alcool ajouté).
Alc. 14.5% Vol. - Format : 72cl (existe aussi en 30cl)
Sans additif, ni conservateur.

Variez les plaisir en dégustant ces trois sakés et bénéficiez de frais de port offerts.