Le Yuzu est un agrume rare et très prisé au Japon. C'est un fruit de petite taille, avec une surface irrégulière. Sa couleur varie du vert au jaune en fonction de sa maturité. Il dégage un parfum puissant et rafraîchissant.
La variété utilisée par la brasserie de Asahara est particulièrement reconnue au Japon car elle repose sur la plus ancienne tradition de culture du Yuzu du pays.
Nigori signifie "non-filtré". Il convient donc d'agiter légèrement avant de servir, frais.
Yuzushu nigori est vif, marqué par les agrumes, le citron vert, avec une belle acidité.
Format : 50cl
Alc. vol. 12.5%
