Sakés NihonshuLe saké japonais, appelé Nihonshu, est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation du riz, de la même façon, ou presque, que le vin est obtenu à partir de jus de raisin. Titrant aux alentours de 14 degrés d'alcool, le saké se consomme en apéritif, au cours du repas ou au dessert.
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