Conseil de dégustation : un nigori incroyablement frais et vif, tout en restant soyeux, onctueux. Il est à déguster tel quel, pour le plaisir ou en accompagnement de coquillages, poisson ou fromages frais. Surprenant avec des huitres un peu crémeuses.
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Un saké nigorizake riche, qui reste extraordinairement vif et frais. Il est produit par une brasserie familiale traditionnelle de l'île de Kurahashi au Sud d'Hiroshima. Elle a démarré en 1899 et fut la première à officiellement embouteiller des Kijoshu, les sakés produits et ajustés avec du saké.
Très onctueux, crémeux, il reste cependant très vif en bouche.
清盛 濃厚芳醇平安濁酒 榎酒造（広島県）
50cl - alc. 14% vol.
32,00 €
