Notes de dégustation détaillées : la cuvée nigori de la maison Enoki Shuzo. Un saké onctueux et riche, tout en étant incroyablement vif et frais en bouche. Lactique, il évoque le yaourt, il est également fruité, sur la banane et la poire bien mûre. Des notes d’agrumes, citron et pamplemousse, viennent égayer le tout, sur une belle acidité et une amertume légère. C’est également un “Kijoshu”, un saké pour lequel du saké est ajouté pendant les étapes de fermentation. Cette mise en oeuvre technique lui confère une structure très homogène et une belle rondeur, un atout de taille pour un nigori parfaitement équilibré.

Conseils de dégustation : à déguster tel quel, ou en accompagnement de coquillages, huitres, Saint-Jacques, palourdes, ou de poissons grillés. A marier aux fromages frais comme, chèvre ou ricotta. En fin de repas, sur les mousses et desserts aux fruits.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï Kijoshu Nigori
  • Alcool Alc. 14% Vol.
  • Format Bouteille de 50cl
  • Producteur Enoki Shuzo
  • Région Préf. de Hiroshima
  • Polissage du riz 65%
  • Temp. de dégustation Toujours frais
  • Caract. gustatives Riche, puissant

Kiyomori Heian Nigori

La cuvée nigori de la maison Enoki Shuzo. Un saké onctueux et riche, tout en étant incroyablement vif et frais en bouche. Lactique, il évoque le yaourt, il est également fruité, sur la banane et la poire bien mûre. Des notes d’agrumes, citron et pamplemousse, viennent égayer le tout, sur une belle acidité et une amertume légère.

Onctueux, riche et fruité

清盛 濃厚芳醇平安濁酒 榎酒造(広島県)
50cl - alc. 14% vol.

Plus de détails

32,00 €

EN STOCK
Imprimer
  • Saké Nihonshu
  • Junmaï Kijoshu Nigori
  • Alc. 14% Vol.
  • Bouteille de 50cl
  • Enoki Shuzo
  • Préf. de Hiroshima
Enoki Shuzo

Envoyer à un ami

Envoyer à un ami

Kiyomori Heian Nigori

Kiyomori Heian Nigori

La cuvée nigori de la maison Enoki Shuzo. Un saké onctueux et riche, tout en étant incroyablement vif et frais en bouche. Lactique, il évoque le yaourt, il est également fruité, sur la banane et la poire bien mûre. Des notes d’agrumes, citron et pamplemousse, viennent égayer le tout, sur une belle acidité et une amertume légère.

Onctueux, riche et fruité

清盛 濃厚芳醇平安濁酒 榎酒造(広島県)
50cl - alc. 14% vol.