Préfecture de Saga, Japon
Fondée à la fin de la période Edo, Komatsu Shuzo est située dans la partie nord de la Préfecture de Saga, sur l’île de Kyushu. Au cœur d’un environnement naturel généreux et préservé, cette micro-brasserie travaille toujours aujourd’hui selon des méthodes entièrement artisanales et les volumes qui en sortent sont très limités. Si la qualité de leurs sakés est indéniable et mérite vraiment le détour, c’est un autre de leurs produits qui a également retenu notre attention, leur mirin à boire, qu’elle produit depuis 2012.
Les produits de Komatsu Shuzo
Ci-dessous, les références de la maison Komatsu Shuzo disponibles sur notre boutique en ligne.
Préfecture de Saga, Japon
Fondée à la fin de la période Edo, Komatsu Shuzo est située dans la partie nord de la Préfecture de Saga, sur l’île de Kyushu. Au cœur d’un environnement naturel généreux et préservé, cette micro-brasserie travaille toujours aujourd’hui selon des méthodes entièrement artisanales et les volumes qui en sortent sont très limités. Si la qualité de leurs sakés est indéniable et mérite vraiment le détour, c’est un autre de leurs produits qui a également retenu notre attention, leur mirin à boire, qu’elle produit depuis 2012.
Les produits de Komatsu Shuzo
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