Masuda Shuzoten

Préfecture de Iwase

Fondée en l'an 26 de l'ère Meiji sous la marque Iwaizumi, la brasserie changera de nom plus tard pour "Masuda Shuzo", nom de son fondateur Masuda Masuizumi. Elle compte parmi les premières Kura à produire des sakés de style Ginjo, il y a plus de 40 ans, à une époque où cette catégorie était aussi peu connue que les méthodes pour les obtenir. La tradition se perpétue aujourd’hui grâce au remarquable travail du Toji actuel, M. Hatakana, 72 ans !

brasserie de saké Masuda Shuzoten

Les sakés de Masuda Shuzoten
Ci-après, toutes les références de la maison Masuda Shuzoten disponibles sur notre boutique en ligne.

Préfecture de Iwase

Fondée en l'an 26 de l'ère Meiji sous la marque Iwaizumi, la brasserie changera de nom plus tard pour "Masuda Shuzo", nom de son fondateur Masuda Masuizumi. Elle compte parmi les premières Kura à produire des sakés de style Ginjo, il y a plus de 40 ans, à une époque où cette catégorie était aussi peu connue que les méthodes pour les obtenir. La tradition se perpétue aujourd’hui grâce au remarquable travail du Toji actuel, M. Hatakana, 72 ans !

brasserie de saké Masuda Shuzoten

Les sakés de Masuda Shuzoten
Ci-après, toutes les références de la maison Masuda Shuzoten disponibles sur notre boutique en ligne.

Montrant1 - 1 de 1 point

<p style="text-align: justify;">Ce saké est élaboré par l'un des plus célèbre "Nototoji", l'élite des toji. Le nez est sophistiqué, floral et fruité. En bouche, un riche umami est amené par le riz Yamadanishiki. Il est fruité et légèrement doux, mais garde une belle minéralité ; la sensation globale est plutôt celle d'un saké sec.<br /><br /><strong>Un riche umami pour un saké fruité, doux ,et vif à la fois</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">満寿泉 純米吟醸 桝田酒造店(富山県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 15.5% vol.</span></p>

49,00 €
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