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    Nos produits

    Depuis 2006, Midorinoshima est spécialisée dans l'importation, la diffusion et la vente en ligne de sakés et spiritueux japonais. Nous vous proposons plusieurs centaines de références en sakés, liqueurs japonaises, shochus, awamoris, rhums et whisky japonais. Vous trouverez également dans notre offre une série d'accessoires de dégustation pour servir ou faire chauffer le saké. Des thés japonais savamment sélectionnés, des théières, et les fameux charbons actifs Kishu Binchotan.

      Découvrez tous nos sakés

      Les spiritueux japonais

      Les accessoires et thés

      Charbons actifs Binchotan

    Sous-catégories

    • Sakés

      Dans cette section, retrouvez l'ensemble de nos sakés japonais. Autrement appelé Nihonshu, les saké japonais est issu de la fermentation du riz et titre environ 15% d'alcool. Le saké se déguste frais ou chauffé, en apéritif ou au cours du repas.  

      CHOSIR DANS LES DIFFERENTES CATEGORIES DE SAKE 
       Sakés Honjozo et Futsuushu
       Sakés Junmai 
       Sakés Ginjo 
       Sakés Daiginjo 
       Sakés Kimoto Yamahai 
       Sakés Nigori Nama Happo 
       Sakés Koshu 
       Sakés petits formats 
       Sakés cuvées exceptionnelles

    • Spiritueux japonais

      Dans cette section, retrouvez toutes les catégories de spiritueux japonais : liqueur japonaises, Shochu, Awamori Rhums, Whiskies et Gins japonais. Il existe une grande variété de boissons alcoolisées japonaises et la plus célèbre est certainement l'umeshu, la liqueur de prune japonaise, le whisky japonais est maintenant très connu, le shochu vient de Kyushu et l'awamori est originaire d'Okinawa. On trouve également des rhums et des gin japonais. Des siècles de traditions de distillation qui aboutissent à la production de spiritueux d'excellente qualité !

      CHOISIR DANS LES DIFFERENTES CATEGORIES
       Liqueurs de fruits 
       Shochu 
       Awamori 
       Rhums japonais 
       Whiskies japonais 
       Gins japonais 

    • Idées cadeaux

      Nos recommandations autour du saké japonais, des accessoires, des porcelaines et des thés. Choisissez votre catégorie, préparez les accords pour vos repas, voyagez au Japon avec la visite des brasseries de saké, ou dénichez le cadeau idéal qui plaira aux amoureux du pays !

      Toutes les catégories des recommandations : 

       Découvrir le saké : des suggestions pour débuter ou offrir
       Accords mets & sakés : dégustez de la plus belle des façons
       Visitez les Brasseries
       : plusieurs brasseries et leurs meilleures réalisations
       Compositions cadeaux : pour faire plaisir  aux becs fins et amoureux du Japon

    • Thés japonais

      Dans cette section, vous retrouverez tous les thés japonais et les accessoires pour les service. Thés vert sencha, agrémentés ou non, thé matcha et infusion de sarrasin sobacha, ainsi que les théières en fontes des plus belles maisons artisanales.

    • Charbons Binchotan

      Les charbons Binchotan sont des bâtonnets de charbon actif utilisés pour améliorer la qualité de l’eau de boisson ou l’eau du thé. Ils sont écologiques car évitent les rejets de bouteilles plastiques dans l'environnement et économiques car un bâtonnet est efficace environ 3 mois. Leur longueur est de 9 à 10 cm environ.

    • Promotions

      Dans cette section, retrouvez toutes les promotion et les offres spéciales en cours pour les sakés et spiritueux japonais. Attention, ces offres peuvent être limitées dans le temps et dans leur disponibilité. 

    par page
    Montrant101 - 200 362 articles

    <p style="text-align: justify;">Le blanc classique de la porcelaine japonaise pour ce guinomi. La forme maru est recommandée pour la dégustation des sakés savoureux comme les Junmaï par exemple ; sa couleur neutre vous emmènera directement à l’essentiel : votre dégustation. L'histoire de cette collection dans la description détaillée.<br /><br /><strong>Atelier de Bunzan Seitou</strong> - <strong>Collection Takumi no Kura</strong></p>

    10,00 €

    <p style="text-align: justify;">Ces cinq petites assiettes en porcelaine de Arita, les "mamezara", portent chacune un dessin différent, les dessins traditionnels japonais. Ume & Tsuru, Maromonami, Inaho, Fuji et Yuki, leur signification vous est donnée dans la description longue. <br /><br /><strong>A utiliser pour l'apéritif, ou pour partager un plat autour d'une belle bouteille de saké !</strong></p>

    39,00 €

    <p style="text-align: justify;">Ce service à saké comprenant 1 Katakuchi (la carafe à saké) et 2 Sakazuki (les bols à saké). La forme rappelle celle de l'arc dans l'archerie traditionnelle japonaise (Yumi), d'où la dénomination de "Gen". Cette composition est présenté dans une jolie boite. <br /><br /><strong>Service à saké en porcelaine d'Arita de l'atelier de Kihara</strong></p> <p style="text-align: justify;">Carafe h: 120 mm - Diam: 68 mm Vol. 20 cl<br />Bol h: 50mm - Diam: 70mm</p>

    46,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un guinomi doré sur sa face externe et argenté sur la face interne. L’une des plus belles pièces de la collection, une texture fine et veloutée, chaleureuse au touché et agréable aux lèvres. <br />L'histoire de cette collection dans la description détaillée.<br /><br /><strong>Depuis l'atelier de Kinemon Toen</strong> - <strong>Collection Takumi no Kura</strong></p>

    69,00 €

    <p style="text-align: justify;">Carafe bleu clair et gris brun en terre cuite fabriqué au Japon. Parfaite pour le service à table ou pour la préparation du saké chaud.  <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">Dimensions : h. 112 mm l. 9.6 mm 29 cl</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Attention, prix indiqué pour la carafe seule.</span></p>

    21,00 €

    <p style="text-align: justify;">Pour accompagner le Katakuchi (carafe) de la même série, ces bols en terre cuite bleu et gris brun sont fabriqués au Japon. <br /><br /><strong>Bols à saké bleu clair et gris brun<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">Dimension des Guinomi : h. 59 mm l. 6.4 mm 9 cl</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Prix indiqué pour l'unité</span></p>

    6,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un tourbillon de bleu bondi souligné par une ligne d’argent donne à cette pièce un caractère très moderne. Une surface légèrement texturée par le dessin des lignes. L'histoire de cette collection dans la description détaillée.<br /><br /><strong>Depuis l'atelier de Totsukou Gama</strong> - <strong>Collection Takumi no Kura</strong></p>

    30,00 €

    <p style="text-align: justify;">L’interprétation des « kikizake Choko » classiques, d’où la dénomination de Kura. Les lignes bleues constituent le Janome, l'œil de serpent qui permet de  mesurer le degré de filtration du saké par une évaluation visuelle de sa turbidité. L'histoire de cette collection dans la description détaillée.<br /><br /><strong>Atelier de Bunzan Seitou</strong> - <strong>Collection Takumi no Kura<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">Dim. H 6.5 cm - Diam 6 cm </span></p>

    19,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un élégant bleu égyptien mis en valeur par une nette ligne argentée. Une forme dite « soli » droite et évasée pour ce superbe guinomi intemporel, à accorder avec le classique ou le moderne. Idéal pour la dégustation des sakés Nigori (non filtrés). L'histoire de cette collection dans la description détaillée.<br /><br /><strong>Atelier de Koemon</strong> - <strong> Collection Takumi no Kura</strong></p>

    26,00 €

    <p style="text-align: justify;">Dégustez votre shochu avec ou sans glaçons, mizuari ou oyuwaru (allongé avec de l’eau froide ou chaude), ajoutez ou non une tranche de citron, ou pourquoi pas du thé, à votre goût.<br /><br /><strong>Terre cuite bleu et grise pour la dégustation du shochu</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">Dimensions : h. 90mm l. 85mm – Vol. 33cl</span></p>

    12,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un style d’inspiration presque baroque avec de belles nuances de rouge ponceau. Un aspect traditionnel à première vue, mais un franc contraste avec l’intérieur blanc lui confère une touche moderne et pop. L'histoire de cette collection dans la description détaillée.<br /><br /><strong>Depuis l'atelier de Koemon</strong> - <strong>Collection Takumi no Kura</strong></p>

    24,00 €

    <p style="text-align: justify;">Pour aller (ou non) avec les masu en bois d'hinoki. Placer les verres dans le masu et servez le saké jusqu'à déborder généreusement !<br /><br /><strong>Le sans faute, avec le verre à saké officiel ! </strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">Dimensions : h. 98 mm l. 60 mm 100 ml<br />Prix indiqué pour le verre à l'unité.</span></p>

    4,60 €

    <p style="text-align: justify;">Le miroir de Kinkaku, doré sur sa face interne cette fois, et argenté sur la face externe. Un touché très agréable, en mains et aux lèvres. A composer avec Kinkaku pour un beau cadeau. L'histoire de cette collection dans la description détaillée.<br /><br /><strong>Depuis l'atelier de Kinemon Toen</strong> - <strong>Collection Takumi no Kura<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">Dim. H 6.5 cm - Diam 6 cm.</span></p>

    69,00 €

    <p style="text-align: justify;">Ce thé sencha classique présente d'agréables parfums évoquant les jeunes feuilles printanières. Conseil de préparation : dans une eau à 85°C pour une infusion de 60 sec.<br /><br /><strong>Une saveur légère et rafraîchissante</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">Boîte métal 50g (en vrac)<br />Origine : Japon, SHizuoka</span></p>

    18,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké soyeux et d'une douceur peu commune. Le nez est plutôt léger, sur des notes de pêche blanche, de melon bien mûr. La douceur est enveloppante. Il est très peu acide, mais avec une belle amertume qui équilibre la douceur. La finale est longue et désaltérante.<br /><br /></p> <p style="text-align: justify;"><strong>Doux, léger, fruité, un saké au style unique, très plaisant à l'apéritif.</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">龍神 隠し吟醸原酒 龍神酒造(群馬県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 16% Vol. </span></p>

    32,00 €
    Rupture temporaire

    <p style="text-align: justify;">Un saké au nez floral et très plaisant, sur des notes d'agrumes. La qualité de l'eau se ressent en bouche, avec une sensation peu acide, sur la douceur des fruits (ananas, poire). C'est également un namazake, c'est à dire non pasteurisé. On note beaucoup de fraîcheur et de jeunesse. <br /><br /></p> <p style="text-align: justify;"><strong>Un saké fruité, peu acide et désaltérant</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">龍神 純米大吟醸 生詰 龍神酒造(群馬県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 16% Vol. </span></p>

    52,00 €

    <p style="text-align: justify;">Dans un langage simple mais rigoureux, cet ouvrage, fruit de 5 ans de recherches, lève méthodiquement le voile sur la transformation du riz en saké. Il s’adresse à tous ceux qui souhaitent comprendre le saké, ses ingrédients et ses méthodes de production, du profane à l’œnologue en passant par le sommelier et l’amateur de vins et spiritueux.</p>

    20,00 €

    <p style="text-align: justify;">Nouvel arrivant de la gamme Choya, cette liqueur de Ume est élaborée avec le yuzu, un agrume d'Asie très odorant, au goût proche du citron vert, du pamplemousse jaune et de la mandarine. <br /><br /><strong>Un umeshu très frais à déguster tel quel ou en cocktail</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 23% vol.</span></p>

    34,00 €
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    <p style="text-align: justify;">Un saké au nez boisé, aux notes florales puissantes de citron, de gingembre et de vanille. On ressent en bouche la qualité de l’eau de source. Elle est vive avec une bonne acidité, juteuse sur des notes de poire, d’agrumes et de cacao.<br /><br /><strong>Clair, fruité et juteux</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">白鹿 純米吟醸 辰馬本家酒造(兵庫県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">30cl - alc. 14.7% vol.</span></p>

    12,00 €
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    <p style="text-align: justify;">Le riz est utilisé tel quel car il est cultivé selon la méthode ”Aïgamo” permettant d'évitant toute utilisation d'intrants. Un saké qui évoque le miel, les céréales et les fruits secs. La bouche est onctueuse, fruitée, sur des notes vives d’agrumes, de pomme, de poire. il est certainement l’un des plus abouti dans ce microcosme.<br /><br /><strong>Issu d’un riz cultivé en Aïgamo </strong> <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">亀萬 玄米酒 亀萬酒造(熊本県)<br />50cl - Alc. 15% Vol.</span></p>

    29,50 €
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    <p style="text-align: justify;">Ce saké est élaboré par l'un des plus célèbre "Nototoji", l'élite des toji. Le nez est sophistiqué, floral et fruité. En bouche, un riche umami est amené par le riz Yamadanishiki. Il est fruité et légèrement doux, mais garde une belle minéralité.<br /><br /><strong>Un riche umami pour un saké fruité, doux ,et vif à la fois</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">満寿泉 純米吟醸 桝田酒造店(富山県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 15.5% vol.</span></p>

    49,00 €

    <p style="text-align: justify;">Hitotsubuno Mugi résume le savoir-faire de la prestigieuse maison Nishishuzo transposé à la distillation d'orge. Un nez élégant, précis, et vif. Riche en bouche, très aromatique, il est bien marqué par l’orge. Les shochu d’orge sont généralement plutôt légers, on a ici au contraire un produit riche, rond et puissant.<br /><br /><strong>De profonds arômes d’orge</strong> <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">一粒の麦 麦焼酎 西酒造(鹿児島県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 25% vol. </span></p>

    29,00 €

    <p style="text-align: justify;">Le saké Musashino correspond à la série haut de gamme de la brasserie Asahara. Le riz utilisé est poli à 60% par "Hempesemaï", le polissage à l'ovale. Les levures sont développées sur place et confèrent au saké un nez présent, floral, comparable à celui d'un Ginjo. <br /><br /><strong>Un riz poli "à l'ovale" pour un saké riche et floral !<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">武蔵野純米 麻原酒造(埼玉県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 15% vol. <strong><br /></strong></span></p>

    27,00 €

    <p style="text-align: justify;">Elaboré par la brasserie de Asahara Shuzo à partir de riz poli à 50%, selon la méthode Hempesemaï, Musashino Ginjo est exubérant, sur les fruits exotiques, la banane, la poire. Il est et riche, onctueux et reste très bien équilibré par une jolie acidité.<br /> <br /><strong>Un riz poli à l'ovale pour ce saké haut de gamme de Asahara Shuzo. </strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">武蔵野純米吟醸 麻原酒造(埼玉県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 15% vol.</span></p>

    29,70 € 33,00 €
    -10%
    Réductions !

    <p style="text-align: justify;">Variante de l'umeshu classique, Kokutou Umeshu est élaborée par Asahara Shuzo sur une base de sucre noir d’Okinawa. Soyeuse et onctueuse, on retrouve des notes grillées et torréfiées de ce sucre noir aux accents rustiques, mais aussi de miel et de céréales, sur une belle dominance de la prune.<br /><br /><strong>Un umeshu sur une base de sucre noir<br /></strong><br /><span style="color: #9b9b9b;">黒糖梅酒 麻原酒造(埼玉県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 14% Vol.<strong><br /></strong></span></p>

    29,00 €

    <p style="text-align: justify;">Suehiro Yamahai Junmai est un saké riche où tout ou presque se passe en bouche. Des saveurs puissantes, mêlant acidité et douceur dans un parfait équilibre. Les notes sont épicées, poivrées, ponctuées par une belle amertume et des sensations minérales en finale.<br /><br /><strong>Entre acidité et douceur, un équilibre parfait. Voici le saké Yamahaï idéal !</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">末廣 伝承山廃純米 末廣酒造(福島県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 15.5% Vol.</span></p>

    29,00 €

    <p style="text-align: justify;">Elégant et balancé. Un nez sur des notes florales et fruitées, sur la pomme verte, l’ananas, et des notes lactiques. Rond et puissant en bouche, il est équilibré par une bonne vivacité, une acidité marquée. <br /><br /><strong>Poussez la découverte dans le monde des Yamahaï avec ce Ginjo !</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">末廣 山廃純米吟醸 末廣酒造(福島県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 15.5% vol.</span></p>

    38,00 €

    <p style="text-align: justify;">Awazake est un beau Nigori, un saké trouble, riche et vraiment fruité. La texture en bouche est riche et dense, ponctuée de notes lactiques, et marquée d’une belle acidité. Ceci lui confère un bon équilibre général et beaucoup de légèreté. Au final, on a un saké parfaitement équilibré, riche tout en restant vif et frais. <br /><br /><strong>Un nigori aux accents tropicaux</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">亀萬 淡酒にごり 亀萬酒造(熊本県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 15.5% Vol.</span></p>

    24,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké junmaï élégant et finalement proche d'un Ginjo. En bouche, l'umami riche diffuse généreusement. Un saké facile à accorder et qui peut être apprécié dans de nombreuses occasions et à différentes températures, de froid à température ambiante, voir en saké chaud. <br /><br /><strong>Un saké moderne au nez très frais, à déguster à différentes températures.</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">蔵心 特別純米 矢野酒造(佐賀県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 15.5% Vol. </span></p>

    30,60 € 34,00 €
    -10%
    Réductions !

    <p style="text-align: justify;">Un saké soyeux et doux en bouche avec une bonne acidité pour apporter équilibre et vivacité. Des saveurs fruitées très enveloppantes, avec une finale claire et complexe, sur une pointe d'amertume. Un saké qui résume bien le style de la brasserie de Yano Shuzo.<br /><br /><strong>Généreux, soyeux, bien équilibré</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">蔵心 純米吟醸 矢野酒造(佐賀県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 15.5% Vol.</span></p>

    39,00 €
    Rupture temporaire

    <p style="text-align: justify;">Un saké frais, fruités, avec des notes marquée de melon et un riche umami. Juteux, il s'exprime magnifiquement en bouche. Une bonne ossature avec des sensations de fraîcheur et de pureté. Sacré meilleur saké dans sa catégorie à l'Int. Wine Challenge, il fait la fierté de Fukuchiyo.<br /><br /><strong>Des parfums incroyables, à l'image d'un Daiginjo vraiment réussi</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">鍋島 大吟醸チャンピオン酒 富久千代酒造(佐賀県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol.</span></p>

    77,00 €
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    <p style="text-align: justify;">Le whisky Mars Cosmo est le résultat du travail de la distillerie Mars Whisky fondée en 1985, et qui a repris son activité en 2011. C'est un blended malt composé de Mars mais aussi de single malts écossais.<br /><br /><strong>Produit par la distillerie Shinshu, à Nagano, au coeur des Alpes japonaises</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 43% Vol.</span></p>

    62,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké au nez discret, mais profond. Sec et précis, il est puissant en bouche et doté d'un riche umami. C'est un karakuchi riche qui s'accommode avec de nombreuses préparations, et saveurs puissantes, et peut être consommé à différentes températures, y compris chauffé. <br /><br /><strong>Sec et précis, Le saké le plus populaire de la série Hyakujuro</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">百十郎赤面 純米 林本店(岐阜県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl. - Alc. 15% Vol.</span></p>

    33,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké au nez élégant, peu marqué, et surtout très frais. La bouche est remarquablement structurée, profonde et complexe, avec une belle acidité. On revient sur beaucoup de fraîcheur et de précision en finale. Un Daïginjo à la sucrosité peu présente et donc agréable. <br /><br /><strong>Le saké haut de gamme de la série Hyakujuro. A déguster tout au long du repas !</strong><br /> <br /><span style="color: #9b9b9b;">百十郎黒面 純米大吟醸 林本店(岐阜県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl. - Alc. 15%</span></p>

    43,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké au nez profond, marqué par des notes douces et miélées. En bouche, il devient léger, crémeux,  sur des notes lactées. L'acidité est présente. C'est un Yamahaï facile à boire, plus léger que les sakés de sa catégorie. Intéressant à faire chauffer pour accentuer l'acidité. <br /><br /><strong>Un Yamahaï léger et digeste, à faire chauffer pour l'expérience !</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">百十郎 山廃 林本店(岐阜県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 15% vol.</span></p>

    37,00 €

    <p style="text-align: justify;">Pour aller (ou non) avec les masu en bois d'hinoki. Placer les verres dans le masu et servez le saké jusqu'à déborder généreusement !<br /><br /><strong>Le sans faute, avec le verre à saké officiel ! </strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">Dimensions : h. 83 mm l. 51 mm 60 ml<br />Prix indiqué pour le verre à l'unité.</span></p>

    3,60 €

    <p style="text-align: justify;">Le saké Honjozo Akashi-Tai est aussi un genshu, c'est à dire sans eau ajoutée en fin de fermentation. Il est puissant (19°!), corsé et long en bouche. Un saké très classique et surtout, très plaisant à boire avec la vraie cuisine de comptoir. <br /><br /><strong>Puissant, parfait pour une cuisine de type Izakaya ! </strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">明石鯛 本醸造原酒</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 19% Vol. </span></p>

    33,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké Honjozo avec des saveurs finalement assez légères en comparaison avec d'autres produits de cette catégorie. Le secret : un riz soigneusement choisi et une petite quantité d'alcool ajoutée en fin de fermentation. <br /><br /><strong>Un saké Honjozo frais, sec. Léger et facile à boire.</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">明石鯛 本醸造 明石酒類醸造(兵庫県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 15% Vol.</span></p>

    29,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké produit à partir de riz poli à hauteur de 40% et par un brassage extra-long pour obtenir un saké riche et vif. Le nez est fruité et net, sur les fruits frais (pomme, pêche, abricot et banane). La finale est complexe, concluant nettement sur des notes florales.<br /><br /><strong>Le produit phare de la brasserie. Un brassage extra-long pour un saké riche et vif</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">明石鯛 純米大吟醸</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol. </span></p>

    59,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké au nez fruité, sur la poire, le melon. Clair en bouche avec les sensations lactiques comparables à celles que l'on retrouve sur les namacho. Un Junmaï Ginjo traditionnel, de très très bon niveau. Doux, mais pas trop, finissant sur des sensations claires et précises.<br /><br /><strong>Un ginjo fruité, net et clair. Un saké classique et très qualitatif !</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">秀鳳 純米吟醸 八反 秀鳳酒造場(山形県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 16% Vol. </span></p>

    31,50 € 35,00 €
    -10%
    Réductions !

    <p style="text-align: justify;">Paire de verres Usuhari pour l'eau ou le service de la bière, le saké, le thé ou le shochu. Shotoku, le producteur était à l'origine fabricant d’ampoules soufflées à la main. <br /><br /><strong>Des verres très fins et délicats pour la dégustation.<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">Taille : 6.5 x 11.5 cm </span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Vol. 260 ml</span><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">Vendu par paire dans une boite en bois. </span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Dimension de la boite 13.5 cm × 16 cm × 8.5 cm</span></p>

    51,00 €

    <p style="text-align: justify;">Une série d'accessoires indispensables pour faire chauffer le saké japonais, et le maintenir au chaud pendant tout le repas. Une carafe et son réceptacle dans lequel se place l'eau chaude (ou éventuellement froide, avec des glaçons), plus 2 bols à saké. <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">En Grès - Fabriqué au Japon</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Contenance de la carafe 310ml</span></p>

    48,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké présentant de subtiles notes de fruits. Un nez très agréable, vaporeux et une belle acidité en bouche qui équilibre parfaitement la douceur.<br /><br /><strong>Frais, légèrement doux. Un producteur de saké qui cultive lui même son riz </strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">道灌 純米大吟醸生原酒 太田酒造(滋賀県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc 17% vol.</span></p>

    64,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké fascinant, par sa méthode et son profil aromatique unique. A la fois vif, frais, fruité et complexe. Un fort impact, avec un umami présent et des saveurs profondes, puissantes. A découvrir absolument.<br /><br /><strong>Produit en méthode “Bodaïmoto”</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">花巴 水もと純米酒 美吉野醸造(奈良県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 17% vol.</span></p>

    36,00 €

    <p style="text-align: justify;">Le shochu classique de la maison Nishishuzo et de loin un Best-seller de la série des Houzan. De profonds arômes de patate douce, une bouche ronde et un fort impact du koji noir utilisé dans son élaboration. Un produit bien structuré qui plaira sans aucun doute aux fans de shochu !<br /><br /><strong>Le shochu incontournable de la série des Houzan. Une icone au Japon !</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">薩摩宝山黒麹 西酒造(鹿児島県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 25% vol.</span></p>

    31,00 €

    <p style="text-align: justify;">Dans la série des sakés Musashino de la Maison Asahara Shuzo, le Daïginjo Black est une très belle réussite.  Produit sur des bases classiques d'un Daiginjo, avec un riz Yamadanishiki poli à 50%, l'utilisation de la levure n°1801 lui donne une dimension bien particulière.<br /><br /><strong>Un saké très vif et fruité. Perlant pour une sensation très agréable </strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">武蔵野ブラック 純米大吟醸原酒 麻原酒造(埼玉県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 15% Vol.</span></p>

    52,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké Très typé, rond et super fruité, aromatique et doté d’une remarquable finesse. Beaucoup de fraîcheur sur de magnifiques notes fruitées. C'est un Yamahaï pour lequel la fermentation est assurée par les levures naturellement présentes dans l’atmosphère de la brasserie. <br /><strong><br />Doublement nature, délicat et fruité <br /></strong><span style="color: #9b9b9b;"><br />花巴 ナチュールxナチュール 美吉野醸造(奈良県)<br />50cl - alc. 13% vol.</span></p>

    47,00 €

    <p style="text-align: justify;">Le saké Daïginjo White, dans la série des Musashino, est produit à partir d'un riz développé tout spécialement au coeur de la préfécture de Saïtama, le riz Sakemusashi, poli à 50%. La levure utilisée ici a été créée sur place, par la brasserie de Asahara Shuzo.<br /><br /><strong>Un saké sur des notes très marquées de melon. Fuité, il est vif et droit en bouche</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">武蔵野ホワイト 純米大吟醸原酒 麻原酒造(埼玉県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 15% Vol.</span></p>

    52,00 €

    <p style="text-align: justify;">Ce service à saké comprenant 1 Katakuchi (la carafe à saké) et 2 Sakazuki (les bols à saké). Cette composition est présenté dans un étui. <br /><br /><strong>Service à saké en porcelaine d'Arita de l'atelier de Kihara</strong></p> <p style="text-align: justify;">Carafe h: 130 mm - Diam: 70 mm Vol. 20 cl<br />Bol h: 35mm - Diam: 70mm</p>

    46,00 €

    <p style="text-align: justify;">Elaboré à partir d’un distillat de maïs et d’un distillat d’orge maltée dans les alambics coffey de la distillerie Miyagikyo, ce gin, produit pour la première fois par la maison Nikka, voit entrer dans sa composition, en plus des baies de genièvre, un grand nombre d’agrumes (yuzu, kabosu, amanatsu, shikuwasa).<br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 40% vol.</span></p>

    49,00 €

    <p style="text-align: justify;">Élaborée dans un alambic Coffey, Nikka Coffee Vodka est le fruit de l’assemblage d’un distillat de maïs et d’un distillat d’orge maltée. Au moment de la mise en bouteille, cette vodka japonaise a été filtrée sur du charbon de bois de bouleau afin de conserver un maximum d’onctuosité et d’équilibre.<br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 40% vol.</span></p>

    45,00 €

    <p style="text-align: justify;">Produit dans une distillerie artisanale située à Kyoto à partir d’ingrédients régionaux. KI NO BI qui signifie « la beauté des saisons » est un alcool de riz auquel on a ajouté des botaniques locales dont le Yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de Uji. Ce gin japonais est assemblé avec de la célèbre eau de Fushimi avant d’être embouteillé à 45,7 degrés.<br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl. - alc. 45.7% vol.</span></p>

    60,00 €
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    <p style="text-align: justify;">Un saké onctueux et fruité obtenu par la combinaison de trois cuvées, idéal pour un premier contact avec le saké. Rond et suave il est original, à boire très frais. Il sera idéal pour l'apéritif.<br /><br /><strong>Saké produit en France Brasserie les Lames du Levant</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">Riz japonais Tamasakae poli à 70%</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">75cl - alc. 15.7% vol.</span></p>

    28,00 €
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    <p style="text-align: justify;">Une première touche d'acidité pour un saké vif, charnu et équilibré. Son corps franc, sans ambiguïté et sa finale légèrement sodique, longue et persistante permettent de l'associer sans problème aux charcuteries et aux autres produits des terroirs français.<br /><br /><span style="color: #000000;"><strong>Saké produit en France, Brasserie les Lames du Levant</strong></span><br /><span style="color: #9b9b9b;"><br />Riz japonais Tamasakae poli à 70%</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">75cl - alc. 17.2% vol.</span></p>

    28,00 €
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    <p style="text-align: justify;">Combinant avec harmonie la douceur toute particulière du Yamadanishiki et une pointe d'acidité pour un corps plus évanescent et subtil. Son caractère fin et délicat avec une finale discrètement florale permettent de l'associer avec les poissons et les viandes blanches, les desserts.<br /><br /><strong><span style="color: #4a4a4a;">S<span style="color: #000000;">aké produit en France - Brasserie les Lames du Levant</span><br /></span></strong><br /><span style="color: #9b9b9b;">Riz japonais Yamadanishiki poli à 50%</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">75cl - alc. 16.3% vol.</span></p>

    38,00 €

    <p style="text-align: justify;">Shuho se différencie nettement des autres sakés de la catégorie des Daïginjo : au-delà des belles sensations fruitées de melon vert et de raisin muscat, des notes florales, on a un saké très minéral et incroyablement précis. Un saké très sec avec un Nihonshudo de +10 ! <br /><br /><strong>Fruité et sec !  un Daïginjo unique</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">秀鳳 純米大吟醸超辛口 秀鳳酒造場(山形県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol. </span><br /><!--[endif]--></p>

    46,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké au nez fruité, sur la pomme, le melon. En bouche, une belle douceur et belle puissance sur les fruits. Un saké net qui laisse le palais utlra frais. La finale est claire, ponctuée par les épices et par une légère amertume. Un bel équilibre entre douceur et acidité pour la légende de la maison.<br /><br /><strong>Un concentré de savoir-faire</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">秀鳳 大吟醸総伝 秀鳳酒造場(山形県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol. </span></p>

    63,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké produit à partir de riz « super poli » puisque le taux restant est de seulement 8% ! 120 heures de polissage sont nécessaires pour obtenir un tel niveau à partir d’une souche produite localement, dans la préfecture de Ibaraki, le Hitachi Nishiki. <br /><br /><strong>Un saké produit à partir de riz poli à hauteur de 8% !</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">来福 純米大吟醸 超精米8% 来福酒造(茨城県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol. </span></p>

    219,00 €

    <p style="text-align: justify;">Profond, d'une incroyable fraîcheur, soyeux et vif à la fois. L’accent est mis sur les étapes de pressage qui sont effectuées exclusivement à la main. Un saké "Arabashiri Shizuku", c’est-à-dire que seules les premières gouttes s’écoulant des sacs suspendus, avant le pressage, entrent dans sa composition.<br /><br /><strong>Résultat d'un pressage ultra-soigné<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">すてらプレミアム 純米大吟醸 手搾り 無濾過原酒 稲葉酒造(茨城県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol. </span></p>

    106,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké ultra soigné, un nez puissant marqué par les fruits tropicaux et la poire bien mûre. Un Daïginjo riche, intense, avec un fort impact et un puissant umami. Une bonne acidité et un taux d'alcool assez élevé qui contribue à l’équilibre global.<br /><br /><strong>Intense, riche, un fort impact</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">姿 純米大吟醸原酒 飯沼銘醸(栃木県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol. </span></p>

    100,00 €

    <p style="text-align: justify;">Koï reste très mystérieux, aucune information n’est révélée quant à ses caractéristiques techniques. Seule certitude, c’est un Junmaï Daïginjo et il faut jouer la confiance pour une découverte les yeux fermés. Un Daïginjo fruité, net et droit, dans la plus pure tradition des tanrei karakuchi de la région de Niigata. <br /><br /><strong>Un saké délibérément secret, devenez initié !</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">錦鯉 KOI 今代司酒造(新潟県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 17% vol.</span></p>

    96,00 €

    <p style="text-align: justify;">Ce thé sencha Bio classique présente d'agréables parfums évoquant les jeunes feuilles printanières. Conseil de préparation : dans une eau à 85°C pour une infusion de 60 sec.<br /><br /><strong>Une saveur légère et rafraîchissante</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">Pochette de 2g x 15 sachets </span></p>

    14,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké au nez agréable, sur des notes fruitées, sur les fleurs. Un Daïginjo élégant, avec tout de même de la puissance (à 17° car il est également Genshu, sans adjonction d'eau en fin de fermentation). La finale est claire et vive, un Junmaï Daïginjo avec un très bon rapport qualité-prix !<br /><br /><strong>Excellent rapport qualité-prix pour ce Daïginjo ultra qualitatif</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">秀鳳 純米大吟醸原酒 秀鳳酒造場(山形県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol. </span></p>

    38,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké particulier avec ce Kimoto en méthode Kijoshu remarquable de délicatesse. C’est un ajout de saké et non d’eau qui est fait dans les étapes de fermentation. On a au final un saké à l’umami bien présent, doux et riche, tout en étant délicat et facile. Une belle entrée en matière pour aborder la catégorie des Kimoto.<br /><br /><strong>Un Kimoto riche et élégant</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">華鳩生もと純米 榎酒造(広島県) <br />72cl - alc. 15% vol.</span></p>

    29,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké est élaboré à partir de riz Yamadanishiki poli à 50% et une combinaison de levures, la no.9, plus une levure “maison” développée spécialement pour générer de magnifiques arômes fruités et floraux, très en vogue en ce moment au Japon.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>A la fois floral, fruité et corsé, le fer de lance de la Maison Tatenokawa</strong></p> <p style="text-align: justify;"><span style="color: #9b9b9b;">楯野川主流 純米大吟醸 楯の川酒造(山形県)<br />72cl - alc. 15.5% vol.</span></p>

    43,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké Nigori Happo, c’est-à-dire peu ou pas filtré (nigori) et pétillant (happo). Dans le cas de Puchi Puchi, il est intéressant de noter que le pétillant est amené naturellement par une fermentation secondaire en bouteille, il n’y a pas eu d’ajout de gaz.<br /><br /><strong>Fruité et naturellement pétillant.<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">微発泡酒 ぷちぷち 末廣酒造(福島県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">30cl - alc. 8% vol.</span></p>

    12,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un junmaï ultra soigné, riche et bien structuré, dans le pur style Noto Toji. Un nez sur des arômes de banane, de poire, des notes de céréales et des notes lactiques. En bouche, on retrouve le fruit accompagné d'une bonne acidité et d’un umami riche. La structure est limpide, beaucoup de vivacité. La finale amène beaucoup de fraîcheur. <br /><br /><strong>Riche, puissant, structuré</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">宗玄純米 宗玄酒造(石川県) </span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl -alc. 15% vol. </span></p>

    39,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké pétillant, élaboré par une seconde fermentation en bouteille. Il est frais, vif. sur des notes lactiques, avec de beaux arômes de poire, d'ananas, de pomme verte et d'agrumes. Shichiken Yamanokasumi est un saké soyeux et d'une incroyable précision dans lequel on retrouve beaucoup de fraîcheur.  <br /><br /><strong>Double fermentation, pétillant naturel</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">七賢スパークリング山の霞 山梨銘醸(山梨県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl – alc. 11% vol.</span></p>

    47,00 €

    <p style="text-align: justify;">Suehiro Yamahai Junmai est un saké riche où tout ou presque se passe en bouche. Des saveurs puissantes, mêlant acidité et douceur dans un parfait équilibre. Les notes sont épicées, poivrées, ponctuées par une belle amertume et des sensations minérales en finale.<br /><br /><strong>Entre acidité et douceur, un équilibre parfait. Voici le saké Yamahaï idéal !</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">末廣 伝承山廃純米 末廣酒造(福島県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">30cl - Alc. 15.5% Vol.</span></p>

    14,00 €

    <p style="text-align: justify;">De l’onctuosité et de la fraîcheur à la mise en bouche, avec l’expression franche des arômes de riz. Davantage de puissance par la suite, avec des rappels sur le riz, le riz grillé, les céréales. De subtiles notes de noisette et de fève de cacao, amènent une pointe d’amertume.<br /><br /><strong>Rafraîchissant, floral. Un saké passe partout pour accompagner vos repas.</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">白鹿 純米吟醸 辰馬本家酒造(兵庫県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 14.7% vol.</span></p>

    22,00 €

    <p style="text-align: justify;">Pour la préparation de Yuzu Gin, deux cuvées vintage de shochu à base de patate douce Beni Satsuma sont utilisées. Une grande originalité de la Maison Kyoya vient du fait que ces shochus ont fermenté dans des jarres traditionnelles de terre cuite avant la distillation. <br /><br /><strong>Empreint d’essences japonaises</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">油津吟 京屋酒造(宮崎県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl -alc. 47% vol.</span><br /><br /></p>

    74,00 €

    <p style="text-align: justify;">Six types de plantes sont utilisées pour produire le gin japonais Masahiro, des plantes aux saveurs tropicales comme le Goyavier, la roselle (hibiscus de Guinée), le Goya, concombre d’Okinawa, le shekwasa, l’agrume le plus répandu sur l’archipel, et le pipatsu, un poivre long des îles. <br /><br /><strong>Des accents fruités et tropicaux </strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">まさひろオキナワジン RECIPE 01 まさひろ酒造(沖縄県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl – alc. 47% vol.</span></p>

    57,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un saké au nez marqué par des notes d’agrumes, de citron et citron vert, de fruits tropicaux. La bouche est puissante et présente une acidité marquée, surprenante. Le fond reste doux, sur des arômes lactiques de yaourt modérés par une bonne amertume (amazupaï, doux-amer). La finale est franche et nette.<br /><br /><strong>Un Yamahaï authentique et puissant</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">花巴 山廃純米 美吉野醸造(奈良県)<br />72cl - alc. 16% vol.</span></p>

    42,00 €

    <p style="text-align: justify;">Kameman Shuzo élabore ce Junmaï Ginjo à partir d’une souche de riz locale de la région de Kumamto, le riz “Reiho”. Un saké clair et souple à la fois. Un ginjo au nez élégant, sur la pomme verte. Souple en bouche, une sucrosité légère et un umami riche. Un saké délicat, puissant et structuré, et une finale claire et précise. <br /><br /><strong>Un ginjo élégant et stylé</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">萬坊 純米吟醸 亀萬酒造(熊本県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 16% Vol.</span></p>

    40,80 € 48,00 €
    -15%
    Réductions !

    <p style="text-align: justify;">Par l'utilisation de la levure 1801, Iinuma Meijo parvient à élaborer ce Junmaï sur des notes très fruitées. Produit à partir de riz poli à 60%, donc un Tokubetsu, ce junmaï présente un nez floral et bien marqué par les fruits. Riche, intense, un bon umami en bouche et une finale nette et claire.<br /><br /><strong>Fruité, riche et plaisant sur tout le repas</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">姿 特別純米 飯沼銘醸(栃木県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 16.8% Vol. </span></p>

    31,00 €

    <p style="text-align: justify;">Voici la version nama-genshu, non pasteurisée et non réduite, de la série Sugata. Riche, puissant, frais. Un degré d'alcool relativement élevé à 17.6% et une bonne acidité pour un équilibre en bouche remarquable. C’est aussi un saké muroka (non filtré au charbon) et shizuku (on ne récupère que les gouttes s’écoulant sans presse).<br /><br /><strong>Exubérant, riche, puissant</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">姿 純米吟醸生原酒 飯沼銘醸(栃木県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 17.6% Vol. </span></p>

    36,00 €

    <p style="text-align: justify;">Une cuvée spéciale appelée “Judo” que la famille Kawaishi a décidé de produire en hommage à leur illustre ancêtre Mikinosuke Kawaishi, judoka émérite qui a largement contribué au développement du Judo en France. On a là un Junmaï Daïginjo qui fait honneur à la réputation de la région de Himeji et à la Préfecture toute entière. <br /><br /><strong>Intense, riche, un fort impact</strong> <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">柔道 純米大吟醸 灘菊酒造(兵庫県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl – alc. 16% vol.</span></p>

    42,00 €

    <p style="text-align: justify;">Il est élaboré à partir d’une combinaison de riz Gohyakumangoku et Asahino Yume biologiques. Le nez est épicé, ponctué de notes lactiques, fraîches et boisées. Profond et vif en bouche sur une douceur légèrement acidulée. Des arômes suaves de châtaigne et de céréales se dévoilent. Plus sec en finale, sur beaucoup de fraîcheur. <br /><br /><strong>Un junmaï profond, frais et épicé</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">天鷹純米 天鷹酒造(栃木県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl – alc. 15% vol.</span></p>

    29,70 € 33,00 €
    -10%
    Réductions !

    <p style="text-align: justify;">Le nez exprime à merveille les arômes typiques d’un ginjo. Il est fruité, des notes de banane et d'ananas mûr se font franches. Relativement doux en bouche, frais, une belle vivacité accompagne l’umami caractéristique du riz Gohyakumangoku. Un saké remarquablement équilibré, vif, porté sur le fruit, net et rafraîchissant.<br /><br /><strong>Vif, fruité, rafraîchissant </strong><br /><span lang="ja" xml:lang="ja"><br /><span style="color: #9b9b9b;">天鷹純米吟醸 天鷹酒造 (栃木県)<br />72cl - alc. 15% vol.</span></span><br /> <!-- [if !supportLineBreakNewLine]--><br /> <!--[endif]--></p>

    35,10 € 39,00 €
    -10%
    Réductions !

    <p style="text-align: justify;">Avec Umakara, la brasserie Tentaka Shuzo joue la carte de la qualité pour produire un Futsuushu, ou « saké de table », aux qualités remarquables. Outre le soin qui lui est apporté, il est élaboré avec des ingrédients nobles comme le riz Goyakumangoku poli à 60% !<br /><br /><strong>Un saké sec, un umami puissant</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">旨辛 天鷹酒造(栃木県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl – alc. 15% vol.</span></p> <p> </p>

    21,00 €

    <p style="text-align: justify;">Le non-filtré et non-réduit de la série Stella, les Daïginjos de Inaba Shuzo. A la fois aromatique et crémeux, la matière reste légère en bouche. Une bonne vivacité grâce à son acidité qui ajoute à la sensation de fraîcheur. Un saké bien homogène du fait qu’il ne soit pas réduit en fin de fermentation.<br /><br /><strong>Une belle acidité. Vif et souple en bouche<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">すてら 純米大吟醸にごり 稲葉酒造(茨城県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 16% Vol. </span></p>

    39,00 €

    <p style="text-align: justify;">Dans la lignée des élégants Junmaï Daïginjo de la série Stella, voici le muroka-nama, non-filtré sur charbon et non-pasteurisé. Un saké avec un fort impact et incroyablement fruité, sur le melon, la pêche blanche. Il est juteux, une belle acidité et de discrètes notes lactiques.<br /><br /><strong>Une réussite totale pour les amateurs de grande fraîcheur et de vivacité<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">すてら 本生純米大吟醸無濾過 稲葉酒造(茨城県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 15% Vol. </span></p>

    49,00 €

    <p style="text-align: justify;">La théière en fonte Sekitei rouge. Elle est le fruit du travail de la fabrique Itchu-do, à Iwate, héritière de 400 ans d’artisanat et de savoir-faire protégé. <br /><br /><strong>Dessinée par Yoshitaka Nakamura</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">ティーポット石庭</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Volume : 0.80 litre</span></p>

    137,00 €
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    <p>La théière en fonte  Sekitei bleue. Elle est le fruit du travail de la fabrique Itchu-do, à Iwate, héritière de 400 ans d’artisanat et de savoir-faire protégé. <br /><br /><strong>Dessinée par Yoshitaka Nakamura</strong><br /><br />ティーポット石庭<br />Volume : 0.80 litre<br /><br /></p>

    137,00 €
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    <p style="text-align: justify;">Ces cinq petites assiettes en porcelaine de Arita, les "mamezara", portent chacune un dessin différent, les dessins naïfs japonais. <br /><br /><strong>A utiliser pour l'apéritif, ou pour partager un plat autour d'une belle bouteille de saké !</strong></p>

    39,00 €

    <p style="text-align: justify;">Ces cinq petites assiettes en porcelaine de Arita, les "mamezara", portent chacune un dessin différent, les dessins très Rock'n'Roll ! <br /><br /><strong>A utiliser pour l'apéritif, ou pour partager un plat autour d'une belle bouteille de saké !</strong></p>

    39,00 €

    <p style="text-align: justify;">Prévus à l’origine pour la dégustation de la boisson traditionnelle de Kyushu, les versions que nous vous présentons ici sont de taille réduite, adaptées au saké japonais. Ici, un joli sakazuki bleu pour servir le saké de façon traditionnelle. Livré dans sa boite.<br /><br /><strong>Sakazuki bleu en porcelaine de Arita</strong></p>

    15,00 €

    <p style="text-align: justify;">Prévus à l’origine pour la dégustation de la boisson traditionnelle de Kyushu, les versions que nous vous présentons ici sont de taille réduite, adaptées au saké japonais. Ici, un joli sakazuki bleu pour servir le saké de façon traditionnelle. Livré dans sa boite.<br /><br /><strong>Sakazuki vert en porcelaine de Arita</strong></p>

    15,00 €

    <p style="text-align: justify;">Prévus à l’origine pour la dégustation de la boisson traditionnelle de Kyushu, les versions que nous vous présentons ici sont de taille réduite, adaptées au saké japonais. Ici, un joli sakazuki bleu pour servir le saké de façon traditionnelle. Livré dans sa boite.<br /><br /><strong>Sakazuki rouge en porcelaine de Arita</strong></p>

    15,00 €

    <p style="text-align: justify;">Prévus à l’origine pour la dégustation de la boisson traditionnelle de Kyushu, les versions que nous vous présentons ici sont de taille réduite, adaptées au saké japonais. Ici, un joli sakazuki bleu pour servir le saké de façon traditionnelle. Livré dans sa boite.<br /><br /><strong>Sakazuki blanc en porcelaine de Arita</strong></p>

    13,00 €

    <p style="text-align: justify;">Cette théière en fonte Rice grise est produite par Iwachu, l'une des meilleures fabriques du Nambu Tekki, le club très restreint des fondeurs de la région de Iwate, une maison qui existe depuis 110 ans.<br /><br /><strong>Une pièce au design moderne et minimaliste</strong><br /><br />急須 らいす<br />Dimensions : 14 x 10 x H 20.5 cm <br />Volume : 0.60 litre<br />Surface intérieure émaillée<br />Ne pas utiliser de flamme directe</p>

    150,00 €

    <p style="text-align: justify;">Cette théière en fonte Rice pourpre est produite par Iwachu, l'une des meilleures fabriques du Nambu Tekki, le club très restreint des fondeurs de la région de Iwate, une maison qui existe depuis 110 ans.<br /><br /><strong>Une pièce au design moderne et minimaliste</strong><br /><br />急須 らいす<br />Dimensions : 14 x 10 x H 20.5 cm <br />Volume : 0.60 litre<br />Surface intérieure émaillée<br />Ne pas utiliser de flamme directe</p>

    150,00 €

    <p style="text-align: justify;">Une jolie paire de verres à Saké Fuji qui reprend la symbolique de la montagne sacrée du Japon, fournie dans une traditionnelle boite en bois.<br />Fabriqué au Japon,<br />Prix indiqué pour la paire.<br /><br /><strong>Un bel ensemble pour la dégustation du saké japonais<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">Dimensions : h : 8 cm – Diam. : 7cm - 130ml</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">冷酒用グラス スペース</span></p>

    34,00 €

    <p style="text-align: justify;">Ce service à saké japonais comprend une carafe avec son réceptacle et deux verres à saké. Pour servir le saké frais, placer de la glace et de l'eau dans le réceptacle et présenter ainsi sur la table. <br /><br />Fabriqué au Japon,<br />Prix indiqué pour l'ensemble.<br /><br /><strong>Un joli ensemble pour la dégustation du saké japonais<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">Carafe h : 14.5 cm – Diam. : 11cm <br />Verres : h 6.1 Diam. : 6cm<br />冷酒用グラス スペース</span></p>

    83,00 €

    <p style="text-align: justify;">Premier gin élaboré par Suntory, Roku Gin a été infusé avec une sélection de plantes, représentant les quatre saisons : les feuilles de sakura, et la fleur de sakura pour le printemps, le thé sencha et le thé gyokuro pour l'été, le poivre sansho pour l'automne et le zeste de yuzu pour l'hiver.<br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 43% vol.</span></p>

    36,00 €

    <p style="text-align: justify;">Ce saké pétillant est unique, maturé en fûts ayant contenu du whisky Hakushu. Les arômes fruités du ginjo deviennent ultra complexes avec et maturation apporte des notes discrètement boisées, des arômes de sirop d’érable et de vanille. La bulle est fine, la bouche est nette, lisse et douce, superbement parfumée. <br /><br /><strong>Pétillant, maturé en fût de whisky Hakushu</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 12% vol.<br />杜ノ奏<br /></span></p>

    141,00 €

    <p style="text-align: justify;">Golden Amber est un saké Koshu, âgé pendant 12 ans, dont quatre passé en fût de chêne conçu pour le whisky. Le résultat est incroyablement complexe. Il est onctueux, sur des saveurs riches, profondes et fumées, de chêne, de vanille, de caramel et d'épices, rappelant un whisky. Il est remarquablement équilibré. <br /><br /><strong>12 ans d'âge pour ce saké profond et boisé</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 18% vol.</span></p>

    67,00 €

    <p style="text-align: justify;">Imayo Tsusaka Black, également nommé Junmaï Chokarakuchi est un saké super sec, très fin et droit, tout en restant délicat en bouche et facile à boire. Il est proposé dans un habillage élégant et sobre, une bouteille et son étiquette totalement noire. <br /><br /><strong>Très sec, vif et rafraîchissant<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">ブラック今代司 極辛口純米酒 今代司酒造(新潟県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 16% vol.</span></p>

    33,00 €

    <p style="text-align: justify;">Imayo Tsusaka Oysters a été développé tout spécialement pour accompagner les huîtres. Avec seulement 12% d'alcool, ce saké Junmai est très net et relativement sec en bouche. Son acidité légère et son riche umami en font le compagnon parfait des huîtres.<br /><br /><strong>Développé tout spécialement pour accompagner les huîtres</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">IMA 今代司 牡蠣のための日本酒 今代司酒造(新潟県)<br />72cl - alc. 12% vol.</span></p>

    33,00 €

    <p style="text-align: justify;">Un shochu 100% riz, produit à partir d’une fermentation calquée sur les techniques utilisées pour la production des sakés ginjos, puis une distillation spécifique au shochu. Un "shochu de type ginjo" qui exprime pleinement les arômes fruités du saké ginjo doublés de la richesse et la profondeur d’un shochu. <br /><br /><strong>De la finesse et de la puissance pour ce "shochu de type ginjo" <br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 25% vol.</span></p>

    31,00 €
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