Traditionnellement l’awamori n’est pas vieilli en fût de bois, mais en jarres de terre qui ont progressivement laissé place à des cuves inox comme c’est le cas ici. De tous temps, le but de la maturation de l’awamori a été d’arrondir ce caractère minéral afin de peu à peu révéler les magnifiques parfums d’une boisson aux apparences rustiques. Comme la version non vieillie, Ku-Su accompagne à merveille les viandes et les plats aux goûts soutenus et les poissons plutôt fermes. A consommer tel quel, sur de la glace, en l’allongeant avec de l’eau froide. Très intéressant à marier à une liqueur de café pour l’élaboration d’un cocktail.

  • Type de produit Awamori
  • Catégorie Agé 3 ans
  • Alcool Alc. 30% Vol.
  • Format Bouteille de 70cl
  • Producteur Sakimoto Shuzo
  • Région Préf. de Okinawa
  • Temp. de dégustation De frais à chambré
  • Ingrédients Riz Long Thaï

Yonaguni Ku-su 3 ans

Un awamori âgé 3 ans, au nez est fruité et délicat, rond, sur les fruits mûrs. La bouche, sur des notes fruitées complexes de poire, de pomme verte et de banane reste longue et fraîche, épicée.

La version vieillie trois ans de Sakimoto Shuzo

泡盛古酒 与那国 崎元酒造(沖縄県)
70cl - alc. 30% vol. 

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  • Awamori
  • Agé 3 ans
  • Alc. 30% Vol.
  • Bouteille de 70cl
  • Sakimoto Shuzo
  • Préf. de Okinawa
Sakimoto Shuzo

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Yonaguni Ku-su 3 ans

Yonaguni Ku-su 3 ans

Un awamori âgé 3 ans, au nez est fruité et délicat, rond, sur les fruits mûrs. La bouche, sur des notes fruitées complexes de poire, de pomme verte et de banane reste longue et fraîche, épicée.

La version vieillie trois ans de Sakimoto Shuzo

泡盛古酒 与那国 崎元酒造(沖縄県)
70cl - alc. 30% vol.