Yomeishu Seizo

Préfecture de Nagano, Japon

Yomeishu Seizo, voici une maison qui n'évoque certainement rien pour vous, et qui pourtant est immensément connue au Japon. Leur fabrique "Yomeishu Komagane" se trouve au coeur des Alpes japonaises, sise sur un plateau rocheux où l'air est pur et l’eau d’excellente qualité, une eau très douce car lentement filtrée à travers la roche granitique des montagnes avoisinantes. Son histoire remonte aux tout début du XVIIème siècle, en 1602 exactement, dans la préfecture de Nagano.

distillerie de gin de Yomeishu Seizo à Nagano

C’est à cette date que la fabrique commercialise pour la première fois une liqueur médicinale basée sur l’utilisation de plantes, et notamment d’un arbuste local appelé "Kuromoji". Première marque déposée sous le Shogunat de Tokugawa, la liqueur "Yomeishu" vit sa réputation s’étendre progressivement à tout le territoire japonais, faisant de Yomeishu Seizo, quatre siècles plus tard, le leader incontesté pour ce type de produit. La liqueur médicinale Yomeishu est élaborée à partir de 14 sortes de plantes. Elle est le produit emblématique de Yomeshu Seizo, un succès quatre fois centenaire et une promesse : améliorer la circulation sanguine et le métabolisme.

Si la réputation de Yomeishu n’est plus à faire dans le domaine des liqueurs médicinales, c’est un beau défi qu’elle relève ici : s’appuyer sur son expertise dans la formulation botanique et l’utilisation du Kuromoji pour entreprendre la production de spiritueux. Et c'est fort logiquement que ses premiers produits sont des gins, s'inscrivant ainsi dans une tendance bien réelle au Japon, comme partout ailleurs. Il n’en demeure pas moins que nous avons ici des produits incroyablement originaux et vraiment qualitatifs que sommes heureux de vous présenter pour la première fois en France : les gins Kanoshizuku et Kanomori.

Préfecture de Nagano, Japon

Yomeishu Seizo, voici une maison qui n'évoque certainement rien pour vous, et qui pourtant est immensément connue au Japon. Leur fabrique "Yomeishu Komagane" se trouve au coeur des Alpes japonaises, sise sur un plateau rocheux où l'air est pur et l’eau d’excellente qualité, une eau très douce car lentement filtrée à travers la roche granitique des montagnes avoisinantes. Son histoire remonte aux tout début du XVIIème siècle, en 1602 exactement, dans la préfecture de Nagano.

distillerie de gin de Yomeishu Seizo à Nagano

C’est à cette date que la fabrique commercialise pour la première fois une liqueur médicinale basée sur l’utilisation de plantes, et notamment d’un arbuste local appelé "Kuromoji". Première marque déposée sous le Shogunat de Tokugawa, la liqueur "Yomeishu" vit sa réputation s’étendre progressivement à tout le territoire japonais, faisant de Yomeishu Seizo, quatre siècles plus tard, le leader incontesté pour ce type de produit. La liqueur médicinale Yomeishu est élaborée à partir de 14 sortes de plantes. Elle est le produit emblématique de Yomeshu Seizo, un succès quatre fois centenaire et une promesse : améliorer la circulation sanguine et le métabolisme.

Si la réputation de Yomeishu n’est plus à faire dans le domaine des liqueurs médicinales, c’est un beau défi qu’elle relève ici : s’appuyer sur son expertise dans la formulation botanique et l’utilisation du Kuromoji pour entreprendre la production de spiritueux. Et c'est fort logiquement que ses premiers produits sont des gins, s'inscrivant ainsi dans une tendance bien réelle au Japon, comme partout ailleurs. Il n’en demeure pas moins que nous avons ici des produits incroyablement originaux et vraiment qualitatifs que sommes heureux de vous présenter pour la première fois en France : les gins Kanoshizuku et Kanomori.

Montrant1 - 2 2 articles

<p style="text-align: justify;">Pour cette cuvée haut de gamme, Yomeishu utilise pas moins de 19 éléments botaniques préparés en quatre batchs séparés dont l’un contient uniquement du Kuromoji. Un gin qui se révèle très doux, caractérisé par un goût intense et une finale longue.<br /><br /><strong>Le gin haut de gamme de Yomeishu Seizo</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">香の森 養命酒製造(長野県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 47.5% vol.</span></p>

67,00 €

<p style="text-align: justify;">Kanoshizuku est la cuvée entrée de gamme de la maison Yomeshu Seizo. Un gin relativement sec qui permet d’apprécier pleinement les arômes rafraîchissants et légers de la plante Kuromoji, spécialité de Yomeshu depuis plus de quatre siècles.<br /><br /><strong>Pour découvrir le Kuromoji, spécialité de Yomeshu Seizo</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">香の雫 養命酒製造(長野県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 40.5% vol.</span></p>

37,00 €
Montrant1 - 2 2 articles