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Idées cadeaux

Une foule d'idées cadeaux autour du Japon et bien entendu du saké japonais, des accessoires, des porcelaines et des thés. Choisissez votre catégorie, préparez les accords pour vos repas, voyagez au Japon avec la visite des brasseries de saké, ou dénichez le cadeau idéal qui plaira aux amoureux du pays !

 Accords & Dégustations 

Des compositions et associations pour une découverte réussie
 Voyage au Japon - Les Brasseries 

Plusieurs brasseries et leurs meilleures réalisations
 Compositions cadeaux

Pour faire plaisir  aux becs fins ou aux amoureux du Japon. 
saké japonais et sushi - association nourriture et saké japonais

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  • Accords & Découvertes

    Des compositions de différents sakés japonais pour affûter vos papilles. Pour vos apéritifs ou vos repas, mais aussi pour des dégustations guidées. vos premiers pas dans ce monde, à un tour d’horizon complet sur les sakés nihonshu, dégustez des choses très variées et surtout, ce qu’il se fait de mieux en la matière.

  • Voyage au Japon - Les...

    Parcourez le Japon à travers les brasseries de saké ! Découvrez plusieurs sakés d'une même maison. Intéressant de comprendre le travail des brasseurs avec ces compositions originales de sakés. Sur un terroir défini, avec un savoir-faire propre à chaque producteur, les variations seront fonction des ingrédients et des méthodes mises en œuvre.

  • Compositions cadeaux

    Faites plaisir aux amateurs du Japon, aux dégustateurs avertis, aux fines gueules et aux gourmets ! Nous avons sélectionné une série d'articles qui plairont sans aucun doute possible. Des bouteilles parmi les classiques, des accessoires... il y en a pour tous les budgets, de la petite intention au cadeau d'exception.

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Montrant1 - 54 54 articles

<p style="text-align:justify;">Découvrez le saké japonais de la meilleure des façons avec cette composition haut de gamme comprenant une bouteille de saké Eiichi Daïginjo et deux verres usuhari Daïginjo Glass dans leur boite en bois.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE 72cl - 2 VERRES A SAKE<br /></strong>Eiichi Daïginjo - Usuhari Daïginjo Glass</p>

119,00 €

<p style="text-align:justify;">Un ensemble composé d'une bouteille de saké japonais Musashino Daïginjo de la brasserie de Asahara Shuzo et un service à saké Kihara Gen en porcelaine. <strong>Servez le saké de la meilleure des façons</strong> avec cette composition élégante. Une belle idée cadeau !<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE 72cl - 1 CARAFE - 2 BOLS A SAKE</strong><br />Musashino Daïginjo - Kihara Gen </p>

98,00 €

<p style="text-align:justify;"><strong>Une composition éducative et délicieuse !</strong> Avec une bouteille de saké Junmaï Biwano Sasanami de la brasserie Asahara Shuzo et le formidable ouvrage de Nicolas Baumert sur le saké Japonais. A découvrir ou à offrir aux amateurs de saké qui veulent en savoir plus. <br /><br /><strong>1 BOUTEILLE 72cl - 1 LIVRE</strong><br />Biwano Sasanami Junmaï - Livre Nicolas Baumert, Le saké, une exception japonaise</p>

47,00 €

<p style="text-align:justify;"><strong>Une composition pour le saké chaud</strong>. Une bouteille de saké japonais Hanahato Kimoto de la brasserie de Enoki Shuzo à Hiroshima et une série d'accessoires pour faire chauffer le saké, une carafe et deux bols à saké. <br /><br /><strong>1 BOUTEILLE 72cl - 1 CARAFE - 2 CHOKOS</strong><br />Hanahato Kimoto - Urushi set </p>

77,00 €

<p style="text-align:justify;"><strong>Profitez des saveurs du saké japonais non-filtré, le saké Nigori</strong>. Cette composition comporte une bouteille de saké Kiyomori Heian Nigori, du producteur Enoki Shuzo, à Hiroshima, une carafe à saké et deux bols à saké en céramique.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE 50cl - 1 CARAFE A SAKE - 2 BOLS</strong><br />Kiyomori Heian Nigori - Akashiro Tokuri - Akashiro Sakazuki</p>

70,00 €

<p style="text-align:justify;"><strong>Pour faire vraiment plaisir aux amateurs de saké japonais</strong>, cette composition prestige comporte une bouteille de saké japonais Shichiken Daïginjo en 72cl, deux Guinomi "Ruri" en porcelaine de Arita. Pour découvrir la brasserie de Yamanashi Meijo de belle façon.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE 72cl - 2 GUINOMI</strong><br />Shichiken Daïginjo - Guinomi Ruri Arita</p>

101,00 €

<p style="text-align:justify;"><strong>Une belle idée de cadeau</strong> avec cette composition saké Raifuku Chokarakuchi (très sec) et le service à saké japonais Setsugetsuka Reishu set, un ensemble en verre carafe et deux bols à saké. Pou r une belle expérience du saké !<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE 72cl - 1 CARAFE - 2 BOLS</strong><br />Raïfuku Chokarakuchi - Setsugetsuka Reishu set</p>

98,00 €

<p style="text-align:justify;"><strong>Déguster comme il se doit un Shochu de la maison Nishishuzo !</strong> Avec cet ensemble pour la dégustation de Shochu: une bouteille de Shochu Kiccho Houzan, produit à partir de Koji noir et un shochu cup white en céramique japonaise.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE 72cl - 1 COUPE A SHOCHU<br /></strong>Shochu Kiccho Houzan - Shochu cup white</p>

53,00 €

<p style="text-align:justify;">Cette composition comporte une bouteille de saké Hyakujuro Junmaï Daïnginjo et le livre, plus que détaillé, de Gautier Roussille. Une composition qui s'adresse aux <strong>amateurs éclairés qui souhaitent approfondir leur connaissance du saké japonais</strong>.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE - 1 LIVRE<br /></strong>Hyakujuro Junmaï Daïnginjo - Nihonshu, le saké japonais</p>

63,00 €

<p style="text-align:justify;">A travers cette composition "Terre", découvrez les incroyables parfums du <strong>saké Kameman Genmaïshu, un saké produit à partir de riz genmaï cultivé selon la méthode Aïgamo</strong>. Accompagné d'un ensemble Tokuri et choko Kobizen à l'aspect rustique.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE 50cl - 1 Tokuri - 2 Chokos<br /></strong>Kameman Genmaïshu - Ensemble Kobisen tokuri et choko</p>

77,00 €

<p style="text-align:justify;"><strong>Pour partager et découvrir le saké japonais</strong>, voici une composition classique composée d'une bouteille de saké japonais, Shichiken Junmaï 72cl, deux sake masus en bois d'hinoki et deux verres à saké Reishu glass 100ml.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE 72cl - 2 MASUS - 2 VERRES<br /></strong>Shichiken Junmaï 72cl - sake masus - saké reishu glass 100ml<strong><br /></strong></p>

59,00 €

<p style="text-align:justify;"><strong>Placez vous dans les meilleures conditions de dégustation avec cette suggestion autour du Whisky Japonais</strong>. Cette composition est constituée d'une bouteille de Whisky japonais The Nikka 12 ans et d'une paire de verre usuhari Old de Shotoku glass. Des verres aussi fins que des ampoules ! <br /><br /><strong>1 Whisky 70cl - 1 Paire de verres</strong><br />The Nikka 12 ans - Usuhari Old de Shotoku glass</p>

148,00 €

<p style="text-align:justify;">Le saké japonais Kikka en format 30cl accompagné d'un joli service composé d'une carafe (tokuri) et de deux bols à saké (les chokos). Un petit set à la fois mignon et élégant pour faire plaisir à son entourage.  <br /><br /><strong>1 bouteille de saké Kikka 30cl - 1 carafe - 2 bols à saké</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">橘花 純米生原酒 浅舞酒造(秋田県)<br />30 cl - Alc. 17,5% Vol.</span></p>

72,00 €

<p style="text-align:justify;">Le saké japonais Kawasemi en format 30cl accompagné d'un joli service composé d'une carafe (tokuri) et de deux bols à saké (les chokos). Un petit set à la fois mignon et élégant pour faire plaisir à son entourage. <br /><br /><strong>1 bouteille de saké Kawasemi 30cl - 1 carafe - 2 bols à saké</strong> <br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">カワセミ 純米原酒 越の華酒造(新潟県)<br />30 cl - Alc. 14,8% Vol.</span></p>

39,00 €

<p style="text-align:justify;">Le saké japonais Koï Koï en format 30cl accompagné d'un joli service composé d'une carafe (tokuri) et de deux bols à saké (les chokos). Un petit set à la fois mignon et élégant pour faire plaisir à son entourage.  <br /><br /><strong>1 bouteille de saké Koï Koï 30cl - 1 carafe - 2 bols à saké</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">恋鯉 純米吟醸 無濾過 麻原酒造(埼玉県)<br />30 cl - Alc. 14,5% Vol.</span></p>

63,00 €

<p style="text-align:justify;">Le saké japonais Sayori en format 30cl accompagné d'un joli service composé d'une carafe (tokuri) et de deux bols à saké (les chokos). Un petit set à la fois mignon et élégant pour faire plaisir à son entourage.  <br /><br /><strong>1 bouteille de saké Sayori 30cl - 1 carafe - 2 bols à saké</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">魚織 中取り純米 無濾過 麻原酒造(埼玉県)<br />30 cl - Alc. 14,5% Vol.a</span></p>

35,00 €

<p style="text-align:justify;">Avec Umakara, la brasserie Tentaka Shuzo joue la carte de la qualité pour produire un Futsuushu, ou « saké de table », aux qualités remarquables. Outre le soin qui lui est apporté, il est élaboré avec des ingrédients nobles comme le riz Goyakumangoku poli à 60% ! <br /><br /><strong>Une bouteille de saké 72cl et 2 verres à saké Reishu<br /><br /></strong>旨辛 天鷹酒造(栃木県)<br />72cl – alc. 15% vol.</p>

28,20 €

<p style="text-align:justify;">Le koji venant d’Okinawa et qui est issu de l’Awamori. On retrouve des notes d’awamori sur Kiccho Houzan, puissantes, qui rappellent les traditions de distillation du sud. C’est un shochu riche et intense avec de belles sensations de fumé, sur la vanille, le haricot blanc et le champignon. <br /><br /><strong>1 bouteille de Shochu Kiccho Houzan - 1 carafe et 2 coupes à Shochu</strong> <br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">吉兆宝山 芋焼酎 西酒造(鹿児島県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">70cl - alc. 25% vol.</span></p>

67,00 €

<p style="text-align:justify;">Le shochu Hitotsubuno Mugi résume le savoir-faire de la prestigieuse maison Nishishuzo transposé à la distillation à pression normale d'orge. L’idée étant de laisser s’exprimer toues les saveurs de la céréale.<br /><br /><strong>1 bouteille de shochu Hitotsubuno Mugi -  2 coupes à shochu</strong> <br /><br />一粒の麦 麦焼酎 西酒造(鹿児島県)<br />70cl - alc. 25% vol.</p>

43,00 €

<p style="text-align:justify;">Profitez pleinement de votre dégustation de thé avec cet ensemble composé d'une théière en fonte Zakuro bleue et de 4 coupes en porcelaine japonaise. (notez qu'il n'existe pas de tasses à thé en fonte).<br /><br /><strong>1 théière en fonte Zakuro</strong><br /><strong>4 coupes en porcelaine japonaise</strong></p>

253,00 €

<p style="text-align:justify;">Découvrez le saké japonais de la meilleure des façons avec cette composition haut de gamme comprenant une bouteille de saké Shuho +10 Junmaï Daïginjo Genshu et deux verres usuhari Daïginjo Glass dans leur boite en bois.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE 72cl - 2 VERRES A SAKE<br /></strong>Shuho+10 - Usuhari Daïginjo Glass</p>

110,00 €

<p style="text-align:justify;">Une cuvée spéciale appelée “Judo” que la famille Kawaishi a décidé de produire en hommage à leur illustre ancêtre Mikinosuke Kawaishi, judoka émérite qui a largement contribué au développement du Judo en France. Un Junmaï Daïginjo qui fait honneur à la réputation de la région de Himeji ! <br /><br /><strong>1 bouteille de saké Judo 72cl et 2 sakazuki<br /></strong><br /><span style="color:#9b9b9b;">柔道 純米大吟醸 灘菊酒造(兵庫県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl – alc. 16% vol.</span></p>

54,00 €

<p style="text-align:justify;">Une approche originale de la part de la brasserie Imayo Tsukasa qui joue sur l'excellente réputation de ce saké à la fois voluptueux et droit. A l’heure où tout le monde essaye de comprendre les sakés à travers les informations techniques données par les brasseurs, Koï reste très mystérieux sur la technique !<br /><br /><strong>1 bouteille de saké Koï - 1 carafe - 2 coupes à saké</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">錦鯉 KOI 今代司酒造(新潟県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 17% vol.</span></p>

126,00 €

<p style="text-align:justify;">Six types de plantes sont utilisées pour produire le gin japonais Masahiro, des plantes aux saveurs tropicales comme le Goyavier, la roselle (hibiscus de Guinée), le Goya, concombre d’Okinawa, le shekwasa, l’agrume le plus répandu sur l’archipel, et le pipatsu, un poivre long des îles. <br /><br /><strong>Des accents fruités et tropicaux <br /><br /></strong><span style="color:#9b9b9b;">まさひろオキナワジン RECIPE 01 まさひろ酒造(沖縄県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">70cl – alc. 47% vol.</span></p>

71,00 €

<p style="text-align:justify;"><strong>En petits formats de 30cl</strong>, trois références incontournables si vous souhaitez découvrir le saké ou le faire  découvrir autour de vous de la meilleure des façons : Kawasemi, Koï Koï et Sayori (à déguster dans cet ordre !).<br /><br /><strong>3 SAKES 30cl<br /></strong>Kawasemi -Koï Koï - Sayori<strong><br /></strong></p>

42,00 €

<p style="text-align: justify;">En petits formats de 30cl, quatre références incontournables si vous souhaitez découvrir le saké ou le faire  découvrir autour de vous de la meilleure des façons : kawasemi, Koï Koï, Sayori et Kikka (Découvrez les dans cet ordre).</p>

70,00 €

<p style="text-align: justify;"><strong>En format classique de 72cl</strong>, trois références incontournables si vous souhaitez découvrir le saké ou le faire  découvrir autour de vous de la meilleure des façons : Kawasemi, Koï Koï et Sayori (à déguster dans cet ordre !).<br /><br /><strong>3 SAKES 72cl<br /></strong>Kawasemi -Koï Koï - Sayori</p>

108,00 €

<p style="text-align: justify;">En formats de 72cl, quatre références incontournables si vous souhaitez découvrir le saké ou le faire  découvrir autour de vous de la meilleure des façons. <br /><br /><strong><span style="text-decoration: underline;">Sélection de 4 différents sakés</span> :</strong> <br />- Kawasemi <br />- Koï Koï <br />- Sayori <br />- Kikka</p>

160,00 €

<p style="text-align:justify;">Découvrez <strong>Koshinohana Shuzo</strong>, une brasserie de saké artisanale fondée à la fin du 19ème siècle au coeur de la plaine de <strong>Niigata</strong>, au Nord Ouest du Japon. Dans cette région agricole, terroir emblématique de la production de saké, la brasserie a maintenu un savoir-faire traditionnel, tout en innovant sur des sakés très originaux.<br /><br /><strong>2 SAKES 72cl - KOSHINOHANA SHUZO<br /></strong>Kawasemi - Shuen</p>

68,00 €

<p style="text-align:justify;">La brasserie de <strong>Yamanashi Meijo</strong> est située au pied des <strong>Alpes japonaises</strong>, une région est très connue pour la qualité de son eau. Elle pratique des fermentations longues et à basse température. Découvrez la à travers sa gamme parfaite.<br /><br /><strong>3 SAKES 72cl - YAMANASHI MEIJO </strong><br />Shichiken Junmaï -Ginjo - Daïginjo.</p>

134,00 €

<p style="text-align:justify;"><strong>Située dans le petit village de Yamajima</strong>, la brasserie de <strong>Yoshida Shuzo</strong> présente une caractéristique très intéressante et rare : <strong>deux toji y travaillent ; l'un est âge et l'autre plus jeune</strong>. Ils 'inspirent mutuellement pour développer de très beaux produits. Deux sakés pour illustrer cette expérience.<br /><br /><strong>2 SAKES 72cl - YOSHIDA SHUZO</strong><br />Tedorigawa Honryu - Tedorigawa Yamahaï</p>

76,70 €

<p><strong>Hayashi Honten est située en bordure Sud de la Préfecture de Gifu</strong>, au centre du Japon. Elle est la propriété d'une femme, représentante de la 5ème génération de cette brasserie typiquement familiale. Nous vous proposons de découvrir son travail à travers trois sakés.<br /><br /><strong>2 SAKES 72cl - HAYASHI HONTEN<br /></strong>Hyakujuro Junmaï - Junmaï Daïginjo</p>

101,70 €

<p style="text-align:justify;">La brasserie de saké de <strong>Asahara Shuzo</strong> est situé au coeur de la <strong>Préfecture de Saïtama</strong>, dans la région historique de Musashino. Déjà connue pour les sakés Sayori et Koï Koï,voici une belle illustration de leur savoir faire avec deux sakés de la série Musashino, le junmaï et le ginjo.<br /><br /><strong>2 SAKES 72cl - ASAHARA SHUZO</strong><br />Musashino Junmaï - Musashino Junmaï Ginjo</p>

68,00 €

<p style="text-align:justify;"><span class="media-product-pack-title"><strong>La brasserie de Nakano à Wakayama fut fondée en 1932 par Toshio NAKANO</strong>. Ce spécialiste de la fermentation produisait de la sauce soja et commença en 1958 à produire du saké. Il faut dire que la concurrence était rude dans la région avec les produits très réputés venant des localités voisinesde Nada et Fushimi. <br /><br /><strong>3 SAKES - NAKANO BC</strong><br /></span>Kinokuniya Junmaï - Junmaï Ginjo – Namacho</p>

88,55 €

<p style="text-align:justify;"><strong>Takeuchi Shuzo</strong> est installée depuis 140 ans dans des terres de la <strong>Préfecture de Shiga</strong>. Cette région que l'on appelait Omi est entourée de montagne et bordée par le lac Biwako. Elle a connue une très importante activité commerciale car se trouve à un point clé de la voie fluviale entre Kyoto, l'ancienne capitale, et Osaka, la ville des affaires.<br /><br /><strong>2 SAKES 72cl - TAKEUCHI SHUZO</strong><br />Myojin 40 - Myojin 50</p>

85,00 €

<p style="text-align:justify;"><span class="media-product-pack-title"><strong>Enoki Shuzo</strong> est une petite brasserie de la <strong>Préfecture de Hiroshima</strong> connue pour être à l'origine de la technique du Kijoshu, consistant à ajouter du saké au cuves pendant l'étape de fermentation. C'est une spécialité qui s'illustre parfaitement avec leur saké âge, le Hanahato Kijoshu. <br /><br /><strong>3 SAKES  - ENOKI SHUZO</strong><br />Hanahato Kijoshu - Kiyomori Heian Nigori - Hanahato Kimoto</span></p>

106,00 €

<p style="text-align: justify;">Le Yuzu est un agrume rare et très prisé au Japon dont la côte ne cesse de grimper dans nos contrés occidentales. Son parfum est puissant et rafraîchissant, et nous vous proposons de le découvrir de belle façon dans cette composition, une association entre une liqueur et un thé. <br /><br /><strong>2 RFERENCES</strong><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/113-liqueur-japonaise-yuzu-nigori-yuzushu.html" target="_blank">Nigori Yuzushu 50cl</a> - <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/169-japanese-tea-yuzu-sencha.html" target="_blank">Thé vert yuzu sencha</a></p>

47,00 €

<p style="text-align: justify;"><strong>Initiez vos amis au saké</strong> avec ces deux références parfaites pour l'apéritif ! Une belle entrée en matière avec <strong>deux magnifiques namazakes </strong>accessibles, fruités, vifs et vraiment délicieux. Autant de fraîcheur ne laissera pas indifférent !<br /><br /><strong>2  SAKES  72cl</strong><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/483-stella-muroka-nama.html" target="_blank">Stella Nama</a> - <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/477-sugata-nama-genshu.html" target="_blank">Sugata Nama Genshu</a></p>

85,00 €

<p style="text-align: justify;">Nous vous proposons un petit tour d’horizon sur les spiritueux japonais avec trois représentants classiques de chaque catégorie : une liqueur umeshu, un shochu, et un awomori.<br /><br /><strong><span style="text-decoration: underline;">Sélection de 3 différentes bouteilles</span> :</strong><br />- Nigori Umeshu<br />- Shochu Tomino Houzan<br />- Awamori Yonaguni Ippanshu</p>

103,00 €

<p style="text-align: justify;">Trois bouteilles emblématiques : un très rare awamori d’Okinawa à 60°, un shochu non réduit, à 40°, et âgé de 7 ans en fûts de Xérès, et un rhum japonais vieilli en fût de whisky. Un beau panorama !<br /><br /><strong><span style="text-decoration: underline;">Sélection de 3 différentes bouteilles</span> :</strong><br />- Shochu Tenshino Yuwaku<br />- Awamori Yonaguni Hanazake<br />- Rhum Santa Maria Gold</p>

189,80 €

<p style="text-align: justify;"><strong>Une suggestion autour du thème de l'apéritif </strong>: un saké pétillant de chez Yamanashi Meijo, frais et vif, vraiment choisi pour l'occasion, qui est accompagné d'un umeshu parfumé au Yuzu. De quoi satisfaire le plus grand nombre et commencer la soirée sous les meilleurs auspices.<br /><br /><strong>2 REFERENCES</strong><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/468-shichiken-yamanokasumi.html" target="_blank">1 Saké pétillant Yamanokasumi 72cl</a> - <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/512-yuzu-umeshu.html" target="_blank">1 Yuzu Umeshu 70cl</a></p>

76,00 €

<p style="text-align: justify;"><strong>Deux sakés doux et fruités, très originaux, pour accorder avec le foie gras. </strong>De magnifiques accords, le saké Kameman, riche, sur des notes de miel et de foin, ou encore le saké Nature Nature, fruité et doux. Deux belles bouteilles pour accompagner vos meilleurs foie gras. <br /><br /><strong>2 SAKES 72cl</strong><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/317-kameman-genmaishu.html" target="_blank">Kameman Genmaïshu</a> - <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/415-hanatomoe-nature-x-nature.html" target="_blank">Hanatomoe Nature Nature</a> </p>

67,50 €

<p style="text-align: justify;"><strong>Avec les viandes, des sakés au saveurs plus soutenues, des sakés riches et denses. </strong>Comme par  exemple dans cette sélection de deux saké, Sogen Junmaï et Suehiro Densho. Chacun d'entre eux est emblématique, d'un côté l'école du Noto Toji avec Sogen, de l'autre les spécialistes du Yamahaï avec Densho. De quoi emmener vos plats dans une autre dimension.<br /><strong><br />2 SAKES 72cl</strong><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/467-sogen-junmai.html" target="_blank">Sogen Junmaï</a> - <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/327-suehiro-yamahai-junmai.html" target="_blank">Suehiro Densho</a></p>

68,00 €

<p style="text-align: justify;"><strong>Deux très jolis sakés pour associer avec vos desserts au chocolat ou au fruits rouges. </strong>De magnifiques accords avec cette suggestion sur Kameman Genmaïshu, un saké produit à partir de riz genmaï (ou riz complet), et le saké Kawasemi, un saké doux et fruité. Pour finir le repas de belle manière !<br /><br /><strong>2 SAKES</strong><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/1-sake-kawasemi.html" target="_blank">Kawasemi</a> - <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/107-sake-hanahato-kijoshu.html">Hanahato Kijoshu</a></p>

84,00 €

<p style="text-align:justify;"><strong>Découvrez la brasserie de Miyoshino Jozo à Nara</strong>. Elle est l'une des rares brasseries à employer la <strong>technique de "bodaïmoto"</strong> pour la production de ses sakés, une technique qui permet de faire monter naturellement la concentration d'acide lactique et de préserver ainsi les fermentations. <br /><br /><strong>2 SAKES 72 et 50cl - MIYOSHINO JOZO</strong><br />Hanatomoe Mizumoto - Nature x Nature</p>

76,00 €

<p style="text-align: justify;">Une composition pour découvrir <strong>Sakura Sencha</strong>, un thé vert Sencha japonais, mélangé avec des pétales de fleurs de cerisier et <strong>Sakura Kirakira</strong>, une liqueur d'une incroyable légèreté, sur des notes de fleurs et de fruits.<br /><br /><strong>2 REFERENCES</strong><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/115-liqueur-japonaise-cerisier-sakura-kirakira.html" target="_blank">Sakura Kirakira</a> - <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/168-japanese-tea-cherry-blossom.html" target="_blank">Cherry blossom tea</a></p>

51,00 €

<p style="text-align:justify;">Découvrez <strong>Suehiro Shuzo</strong>, cette brasserie installée dans la Préfecture de Fukushima, au pied du Mont Bandaï, au Nord Ouest du Japon. C'est une icone dans la monde des producteurs de sakés Yamahaï et c'est pour cette raison que nous avons choisi de proposer ses produits. <br /><br /><strong>2 SAKES 72cl - Suehiro Shuzo<br /></strong>Densho Yamahaï Junmaï - Suehiro Yamahaï Junmaï Ginjo</p>

67,00 €

<p style="text-align:justify;">La brasserie de Iinuma Meijo est située sur les bords de la route Suginamiki célèbre pour être bordée de cèdres sur plus de 35 km. Nous sommes au cœur de la préfecture de Tochigi, une région connue pour la qualité de son riz, de son eau, et pour son environnement naturel très préservé. Nous vous proposons de la découvrir à travers deux sakés.<br /><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/477-sugata-nama-genshu.html" target="_blank"><strong>Sugata Nama Genshu</strong></a><br /><strong><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/476-sugata-tokubetsu-junmai.html" target="_blank">Sugata Tokubetsu Junmaï</a><br /></strong></p>

67,00 €

<p style="text-align: justify;"><strong>Comment produire un saké pétillant ? </strong><br />1) laisser de la matière en bouteille (nigori) et ne pas pasteuriser (nama) : la fermentation continue en bouteille. 2) produire comme un champagne avec une fermentation secondaire en bouteille. (une 3ème méthode consiste à ajouter du CO2 après la mise en bouteille)<br /><br /><strong>Découvrez ces méthodes à travers 2 sakés : Tsukinokatsura et Shichiken Yamano Katsumi.</strong></p>

83,20 €

<p style="text-align: justify;"><strong>Sur les desserts crémeux, </strong> notre suggestions d'accord serait le saké Kiyomori Heian Nigori, un saké non filtré de la brasserie Enoki Shuzo. Sur un dessert doux et acidulé, laissez vous tenter par Kameizumi, un Junmaï Daïginjo à la fois fruité et vif.<br /><br /><strong>2 SAKES 50 et 72cl</strong><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/103-sake-kiyomori-heian-nigori.html" target="_blank">Kiyomori Heian Nigori </a>- <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/47-sake-kameizumi.html" target="_blank">Kameizumi Junmaï Daïginjo</a></p>

76,00 €

<p style="text-align: justify;"><strong>Le saké se marie merveilleusement avec les huîtres. </strong>Nous vous proposons ici d'atteindre la perfection avec le saké Imayo Tsukasa Oyster, développé tout spécialement pour accompagner les huîtres. Mais aussi avec Shuho +10, un saké Daïginjo fruité et sec à la fois. Autrement dit, une association idéale avec les huîtres.<br /><strong><br />2 SAKES 72cl</strong><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/503-imayo-tsusaka-oyster.html" target="_blank">Imayo Tsukasa Oyster</a> - <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/448-shuho-junmai-daiginjo-chokarakuchi.html" target="_blank">Shuho +10 Junmaï Daïginjo</a></p>

79,00 €

<p style="text-align: justify;"><strong>Saké et fromage forment le couple idéal. </strong>Mettez la théorie en pratique avec cette sélection de deux sakés : Hanatomoe Yamahaï et Musashino Junmaï Ginjo. Un saké très typé, presque rustique pour aller avec les fromages à pâte molle et au gout relevé, et un saké davantage sur des notes de fruits pour aller avec les fromages à pâte dure, salés. <br /><strong><br />2 SAKES 72cl</strong><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/474-hanatomoe-yamahai.html" target="_blank">Hanatomoe Yamahaï</a> - <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/324-musashino-junmai-ginjo.html" target="_blank">Musashino Junmaï Ginjo</a> </p>

65,00 €

<p style="text-align: justify;"><strong>Avec les poisson, le saké japonais apparaît comme un partenaire tout à fait logique. </strong>La plupart des sakés fonctionnent et dans cette sélection, nous vous proposons de découvrir un saké plutôt minéral et droit avec Sayori, et un saké davantage sur le fruit avec SHichiken Junmaï Ginjo. <br /><strong><br />2 SAKES 72cl</strong><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/2-sake-sayori.html" target="_blank">Sayori Junmaï</a> - <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/24-sake-shichiken-junmai-ginjo.html" target="_blank">Shichiken Junmaï Ginjo</a></p>

74,80 €

<p style="text-align: justify;">Une sélection autour du thé vert sencha avec cette liqueur de prune Ryokucha Umeshu parfumée au thé vert de la distillerie de Nakano BC à Nara, et le thé vert parfumé au Jasmin Kaorisencha de la maison Jugetsudo. Si vous appréciez le thé vert, vous serez comblé(e) ! <br /><br /><strong>2 RFERENCES</strong><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/116-liqueur-japonaise-prune-ryokucha-umeshu.html" target="_blank">Ryokucha Umeshu 70cl</a> - <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/249-jasmin-kaorisencha.html" target="_blank">Thé vert Jasmin Kaorisencha</a></p>

50,00 €
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