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Montrant1 - 100 116 articles

<p style="text-align: justify;">Akaï Umeshu est une liqueur de prune aromatisée au shiso rouge, d'où sa vive couleur. Le shiso, ou périlla, ou encore sésame sauvage apporte des notes de basilic, de poivre et de mélisse, sur une pointe d'astringence. Toujours élaborée à partir de prunes de Kishu, on trouve une liqueur originale, très équilibrée.<br /><br /><strong>Umeshu au shiso sur des notes douces et végétales</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">赤い梅酒 中野BC（和歌山県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 12.4% vol.</span></p>

28,00 €
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<p style="text-align: justify;">Dokisai est une coupe à shochu en porcelaine d'Arita très élégante. De couleur gris-noir, elle est très agréable au toucher et vous permettra de servir le shochu frais, avec des glaçons, ou chaud.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Service à thé en porcelaine d'Arita de l'atelier de Taichi</strong><br /><br />Dimensions : h. 95 mm l. 80 mm 33 cl<br />銅器彩（黒）カップ（有田焼）</p>

23,00 €
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<p style="text-align: justify;">Dokisai est une coupe à shochu en porcelaine d'Arita très élégante. De couleur dorée-orangée, elle est très agréable au toucher et vous permettra de servir le shochu frais, avec des glaçons, ou chaud.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Service à thé en porcelaine d'Arita de l'atelier de Taichi</strong><br /><br />Dimensions : h. 95 mm l. 80 mm 33 cl<br />銅器彩（金）カップ（有田焼）</p>

23,00 €
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<p>Un katakuchi en porcelaine d'Arita qui reprend le thème classique du Janome, l'œil de serpent qui permet de  mesurer le degré de filtration du saké par une évaluation visuelle de sa turbidité. L'histoire de cette collection dans la description détaillée.<br /><br />Dim. H 11 cm - Diam 6 cm<br />Fabriqué au Japon</p> <p>蔵 冷酒片口 匠の蔵（有田焼）</p> <p> </p>

43,00 €
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<p style="text-align: justify;"><strong>Une composition pour le saké chaud</strong>. Une bouteille de saké japonais Yamasan Masamune Yamahaï de la brasserie de Sakemochida Honten à Shimane et une série d'accessoires pour faire chauffer le saké, une carafe et deux bols à saké. <br /><br />72cl - alc. 16% vol.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE DE SAKE YAMASAN MASAMUNE<br />1 CARAFE POUR CHAUFFER LE SAKE<br />2 CHOKOS</strong><br />Prix indiqué pour l'ensemble </p>

86,00 €
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<p style="text-align: justify;">Produit sur l’île d’Ishigaki, Seifuku Jikabi est distillé en chauffe directe dans un alambic traditionnel. Un awamori facile à appréhender qui illustre parfaitement le style presque rustique des awamori puissants. Une légère douceur et de beaux aromes !<br /><br /><strong>Un classique depuis plus de 60 ans !</strong><br /><br />請福直火 請福酒造（沖縄県）<br />72cl - 30%</p>

30,00 €
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<p style="text-align: justify;">Seifuku Vintage est un awamori âgé 3 ans en bouteille à 43 degrés. Un véritable spiritueux de dégustation, riche, des saveurs pleines et entières car il est n’est pas pasteurisé et non réduit.<br /><br /><strong>Un véritable awamori de dégustation</strong><br /><br />請福ヴィンテージ43°請福酒造（沖縄県）<br />72cl  - 43%</p>

47,00 €
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<p style="text-align: justify;">Zampa black est une icône à Okinawa, le produit emblématique et historique de la distillerie de Higashuzo. Surnommé "Zankuro", on a là un awamori vif et net qui évoque sans ambages l’âme du Ryukyu. Voyage garanti !<br /><br /><strong>Zakuro, icône d'Okinawa</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">残波ブラック 比嘉酒造（沖縄県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 30% vol.</span></p>

29,00 €
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<p style="text-align: justify;">Zanpa Premium est un awamori aux magnifiques équilibres, un assemblage composé à 60% d’awamori distillés par alambic à pression normale puis vieillis pendant cinq années en jarres de terre, ils apportent profondeur et complexité aux arômes, et 40% d’awamori jeunes distillés par décompression, pour la fraîcheur.<br /><br /><strong>Un assemblage aux magnifiques équilibres </strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">残波プレミアム 比嘉酒造（沖縄県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 30% vol.</span></p>

44,00 €
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<p style="text-align: justify;">Avec ce saké Junmaï entrée de gamme, la maison Setou Shuzo nous donne un bel aperçu de son savoir-faire. Un junmaï agréable, typé et bien équilibré. On trouve de riches notes céréalières et des marques franches de riz. Un saké net et un beau kire finish.<br /><br /><strong>Un junmaï à la recherche du "clean umami"</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">東長純米吟醸 瀬頭酒造（佐賀県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">50cl -alc. 16% vol. </span></p>

23,00 €
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<p style="text-align: justify;">Une cuvée assez nouvelle qui existe depuis seulement mai 2018, et pourtant déjà récompensée à de multiples reprises. Le travail sur ce Junmai Ginjo combine l’utilisation de riz Yamadanishiki et de levure n°9 (originaire de Saga). Le résultat est fruité et croquant ! De superbes arômes, sur un riche umami.<br /><br /><strong>Croquant, sur de beaux arômes de fruits</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">東長純米吟醸 瀬頭酒造（佐賀県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl -alc. 16% vol. </span></p>

39,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké au nez magnifique, sur des notes de fruits exotiques, d'ananas, de litchi. Il garde une structure minérale puissante et vive avec de la fraîcheur en bouche sur un fond de douceur. On est sur le fruit pour terminer sur une jolie et plaisante amertume.<br /><br /><strong>Frais et fruité, beaucoup d'associations possibles<br /></strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">琵琶のさざ浪 無濾過純米 モダンラベル 麻原酒造（埼玉県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 14.5% vol.</span></p>

29,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké au nez magnifique, sur des notes de fruits exotiques, d'ananas, de litchi. Il garde une structure minérale puissante et vive avec de la fraîcheur en bouche, sur un fond de douceur. On est sur le fruit pour terminer sur une jolie et plaisante amertume.<br /><br /><strong>Frais et fruité, beaucoup d'associations possibles<br /></strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">琵琶のさざ浪 無濾過純米 モダンラベル 麻原酒造（埼玉県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 15% vol.</span></p>

29,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké à la bouche claire et tranchante, pleine de fraîcheur. Produit à partir de riz Misayama Nishiki, l’acidité est marquée. Même si les arômes sont riches, il est très agréable pendant toute la longueur du repas. La température de dégustation recommandée est de 15 ℃. <br /><br /><strong>Net, clair et tranchant<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">望 特別純米 外池酒造（栃木県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 16% vol.</span></p>

34,00 €
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<p style="text-align: justify;">Une composition sur des tonalités de gris avec le saké Ginjo Dan Yamadanishiki, produit par Sasaichi Shuzo à Yamanashi. Un saké élégant, soyeux, chaleureux et bien équilibré. Il est accompagné d'un service à saké, Tokuri et une paire de Sakazuki. <br /><br />72cl - alc. 16.5% vol.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE DAN YAMADA NISHIKI<br />1 CARAFE A SAKE <br />2 SAKAZUKI </strong><br />Prix indiqué pour l'ensemble</p>

65,30 €
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<p style="text-align: justify;">un saké Daïginjo qui dévoile des notes florales et fruitées, sur la pomme, le raisin muscat, le litchi. Il conserve un fort caractère et des touches fermentaires, se développant par la suite sur une belle acidité rappelant celles des vins blancs. La bouche évolue sur des notes de jus de fruits, de baies acidulées.<br /><br /><strong>Le haut de gamme de la maison Hayashi Honten</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">栄一 純米大吟醸 林本店（岐阜県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl alc. 16% vol.</span></p>

55,00 €
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<p style="text-align: justify;">Avec son couvercle il maintient au chaud jusqu'à 25cl de saké. Il changera votre façon de déguster. On peut y placer une ou deux nageoires de fugu grillées pour apporter une saveur fumée très agréable. <br /><br /><strong>Ultra traditionnel, pour le saké chaud<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">ふぐひれ酒</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Hauteur : 8.5cm - Diamètre : 6.5cm.</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Fabriqué au Japon.</span></p>

18,00 €
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<p style="text-align: justify;">Pur fruit de Shizuoka et même plus puisque la brasserie cultive son propre riz Homare Fuji. Voisin du Yamadanishiki, le grain est gros et le polissage peut être important. La levure est également native de Shizuoka et l'eau provient du Mont Fuji. Elle permet d’avoir un nez très frais et un saké net et riche à la fois.<br /><br /><strong>Un Junmaï 100% de Shizuoka ! <br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">富士錦 特別純米ほまれふじ 富士錦酒造（静岡県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 15.5% Vol. </span></p>

32,40 € 36,00 €
-10%
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Réductions !

<p style="text-align: justify;">Découvrir les saveurs de l'awamori de la meilleure des façons avec Seifuku Vintage 3 ans servi dans cette superbe coupe en porcelaine d'Arita. Plongez dans l'esprit d'Okinawa.<br /><br />72cl  - alc. 43% vol.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE D'AWAMORI SEIFUKU VINTAGE 3 ANS</strong><br /><strong>1 PORCELAINE D'ARITA</strong><br />Prix indiqué pour l'ensemble</p>

68,00 €
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<p style="text-align: justify;">Golden Amber est un saké Koshu, âgé pendant 12 ans, dont quatre passé en fût de chêne conçu pour le whisky. Le résultat est incroyablement complexe. Il est onctueux, sur des saveurs riches, profondes et fumées, de chêne, de vanille, de caramel et d'épices, rappelant un whisky. Il est remarquablement équilibré. <br /><br /><strong>12 ans d'âge pour ce saké profond et boisé</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 18% vol.</span></p>

74,00 €
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<p style="text-align: justify;">Hachimitsu Umeshu, une liqueur mêlant prune et miel, pour davantage d'onctuosité et une superbe base pour cocktail tout en restant légère et délicate ! Elaborée à partir de prunes de Kishu, les meilleures prunes de la Préfecture de Wakayama.<br /><br /><strong>Umeshu au miel onctueux et léger</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">蜂蜜梅酒 中野BC（和歌山県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 12.4% vol. </span></p>

28,00 €
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<p>Hakuji Porcelaine Tea Set est un service à thé en porcelaine d'Arita composé d'une théière à manche et de deux coupes à thé.</p> <p><strong>Service à thé en porcelaine d'Arita de l'atelier de Ichiryu</strong></p> <p>Dimensions théière : h. 90 mm l. 100 mm<br />Bols : h. 60 mm l. 75 mm<br />白磁渦急須、湯呑セット<br />Prix indiqué pour l'ensemble.</p>

67,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké au nez boisé, aux notes florales puissantes de citron, de gingembre et de vanille. On ressent en bouche la qualité de l’eau de source. Elle est vive avec une bonne acidité, juteuse sur des notes de poire, d’agrumes et de cacao.<br /><br /><strong>Un bon rapport qualité prix pour ce Ginjo</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">白鹿 純米吟醸 辰馬本家酒造（兵庫県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 14.7% vol.</span></p>

27,00 €
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<p style="text-align: justify;">Issu de l'assemblage de différents sakés, notamment de Ginjo, le nez est puissant, riche et doux, sur des notes de bonbons et de fleurs. Clair et désaltérant en bouche, des sensations vives d’anis et d’eau de source, il évolue sur les épices, le cacao et les fruits secs. Une belle richesse aromatique, un umami marqué.<br /><br /><strong>Un Tokubetsu Honjozo d'excellent niveau</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">白鹿 喜十郎 辰馬本家酒造（兵庫県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 14.7% vol.</span></p>

29,00 €
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<p style="text-align: justify;">De l’onctuosité et de la fraîcheur à la mise en bouche, avec l’expression franche des arômes de riz. Davantage de puissance par la suite, avec des rappels sur le riz, le riz grillé, les céréales. De subtiles notes de noisette et de fève de cacao, amènent une pointe d’amertume.<br /><br /><strong>Un saké passe-partout pour accompagner vos repas</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">白鹿 純米吟醸 辰馬本家酒造（兵庫県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 14.7% vol.</span></p>

22,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké Koshu vieilli 8 ans en cuve inox. On découvre une belle couleur ambrée, un saké riche et rond en bouche, doté d'une incroyable élégance rappelant un Porto. Il est mature, dense, suave, net et bien équilibré. Une complexité qui se retrouve sur la finale, une belle longueur et de la tension.<br /><br /><strong>Agé 8 ans, de superbes aromes tertiaires</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">華鳩 純米貴醸酒 8年貯蔵 榎酒造（広島県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">50cl - alc. 16.5% vol.</span></p>

45,00 €
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<p style="text-align: justify;">Avec ces hashioki (porte baguettes), les porcelaines d'Arita reprennent ici la thématique des dessins traditionnels japonais. Ume & Tsuru, Maromonami, Inaho, Fuji et Yuki, leur signification vous est donnée dans la description longue. <br /><br />Dimensions de chaque unité : diam. 2cm h. 7 mm <br />Prix indiqué pour l'ensemble<br /><br />KOMON 箸置 5ヶセット（有田焼）</p>

24,00 €
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<p style="text-align: justify;">Une composition sur le thème de la simplicité comprenant une bouteille de saké Hitotoki, produit en Kioke Jikomi (en fûts de bois de cèdre) et deux Sakazuki blanc en porcelaine de Arita.<br /><br />72cl - alc. 15% vol.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE DE SAKE HITOTOKI</strong><br /><strong>2 SAKAZUKI EN PORCELAINE D'ARITA</strong><br />Prix indiqué pour l'ensemble</p>

66,00 €
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<p style="text-align: justify;">Prévu à l'origine pour la cuisine et utilisé dans les préparations de la région d'Izumo il est tout aussi intéressant à déguster tel quel. Un umami riche, une belle douceur et une texture unique donnent du volume et de l'onctuosité à la cuisson des poissons au bouillon. Il est également utilisé comme assaisonnement. <br /><br /><strong>Unique, en cuisine comme en dégustation</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">出雲地伝酒 米田酒造（島根県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl -alc. 13% vol. </span></p>

20,00 €
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<p style="text-align: justify;">Ils sont en céramique blanche. Les deux cercles concentriques peints à l'intérieur permettent, lors de la dégustation du saké, de vérifier sa turbidité et de contrôler son degré de filtration. <br /><br /><strong>Les petits bols traditionnels de dégustation !</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">蛇の目猪口</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Hauteur : 4.2cm - Diamètre : 5cm - 4.5cl<br /></span></p> <p style="text-align: justify;"><strong><span style="color: #4a4a4a;">Prix indiqué pour 1 unité</span></strong></p>

3,50 €
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<p style="text-align: justify;">Tokkuri blanc décoré de deux lignes bleues à sa base. Pour faire chauffer le saké. <br /><br /><strong>Le tokkuri des kura, ultra-classique !<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">蛇の目2号徳利</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Hauteur : 18cm - Diamètre à la base : 5.5cm - Volume : 28cl.</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Fabriqué au Japon.</span></p>

14,00 €
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<p>Produit à partir de riz Matsuyama Mitsui poli à 50% et de levure Kochi AC-91, Biryusen a un profil différent de ce que l'on trouve habituellement chez Kameizumi. Des arômes élégants, un bel équilibre, entre acidité et amertume. Délicat et rafraîchissant, on retrouve la qualité de l'eau de la rivière Niyodo.</p> <p><strong>Le saké ultra délicat et rafraîchissant</strong></p> <p><span style="color: #9b9b9b;">亀泉 碧龍泉 純米大吟醸 亀泉酒造（高知県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 16% vol.</span></p>

49,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké au nez très expressif, incroyablement fruité. Vif et frais en bouche, sur des notes de pomme verte, d'herbe fraîche et de raisin craquant. Des senteurs riches et denses de fruits tropicaux. Il est rond, se développe sur la poire juteuse. Beaucoup de fraîcheur, une belle acidité, de la vivacité.<br /><br /><strong>Super fruité, tropical, un saké qui fait l'unanimité !<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">亀泉 純米大吟醸原酒 亀泉酒造（高知県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 14.5% vol.</span></p>

44,00 €
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<p style="text-align: justify;">Une production inchangée depuis la sortie de ce produit, il y a 50 ans ! A cette époque, Kameman Shuzo était connue pour ses nigori et celui-ci correspond à sa référence la plus vendue. Un saké nigori avec beaucoup de matière, des gros grumeaux, et finalement proche d’un doburoku. Une expérience gustative assez rare de nos jours.<br /><br /><strong>Le produit phare de Kameman</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">亀萬 にごり原酒 亀萬酒造（熊本県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">50cl - Alc. 15% Vol.</span></p>

13,00 €
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<p style="text-align: justify;">Pour cette cuvée haut de gamme, Yomeishu utilise pas moins de 19 éléments botaniques préparés en quatre batchs séparés dont l’un contient uniquement du Kuromoji. Un gin qui se révèle très doux, caractérisé par un goût intense et une finale longue.<br /><br /><strong>Le gin haut de gamme de Yomeishu Seizo</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">香の森 養命酒製造（長野県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 47.5% vol.</span></p>

69,00 €
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<p style="text-align: justify;">Kanoshizuku est la cuvée entrée de gamme de la maison Yomeshu Seizo. Un gin relativement sec qui permet d’apprécier pleinement les arômes rafraîchissants et légers de la plante Kuromoji, spécialité de Yomeshu depuis plus de quatre siècles.<br /><br /><strong>Pour découvrir le Kuromoji, spécialité de Yomeshu Seizo</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">香の雫 養命酒製造（長野県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 40.5% vol.</span></p>

39,00 €
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<p style="text-align: justify;">Kawasemi est un saké très expressif, plutôt doux, et vraiment fruité, sur des notes de poire bien mûre, de litchi, des senteurs épicées et légèrement poivrées. Il se développe sur le jus de fruits avant de s’ouvrir sur des notes plus céréalières et des sensations légèrement acidulées.<br /><br /><strong>Doux et fruité, idéal p</strong><strong>our découvrir et partager<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">カワセミ 純米原酒 越の華酒造（新潟県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 14.8% Vol. </span></p>

39,00 €
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<p style="text-align: justify;">Kawasemi est un saké très expressif, plutôt doux, et vraiment fruité, sur des notes de poire bien mûre, de litchi, des senteurs épicées et légèrement poivrées. Il se développe sur le jus de fruits avant de s’ouvrir sur des notes plus céréalières et des sensations légèrement acidulées.<br /><br /><strong><strong>Doux et fruité, idéal p</strong><strong>our découvrir et partager</strong></strong><strong><br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">カワセミ 純米原酒 麻原酒造（埼玉県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">30cl - Alc. 14.8% Vol. </span></p>

17,00 €
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<p style="text-align: justify;">Le koji venant d’Okinawa et qui est issu de l’Awamori. On retrouve des notes d’awamori sur Kiccho Houzan, puissantes, qui rappellent les traditions de distillation du sud. C’est un shochu riche et intense avec de belles sensations de fumé, sur la vanille, le haricot blanc et le champignon.<br /><br /><strong>La version de ce shochu utilise du koji noir pour sa production</strong> <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">吉兆宝山 芋焼酎 西酒造（鹿児島県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 25% vol.</span></p>

39,00 €
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<p style="text-align: justify;">Le saké Kikka («la fleur d’agrume») est un Junmaï-Nama-Genshu (sans alcool ou eau ajouté, non-pasteurisé). Son nez est frais et évoque le champagne, le bois de chêne. La bouche est complexe et onctueuse. Elle évolue sur des sensations minérales, soutenant des notes de cacao, d'orange amère et de poire.<br /><br /><strong>Puissant, intense, à déguster sur des saveurs affirmées<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">橘花 純米生原酒 浅舞酒造（秋田県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 17.5% vol.</span></p>

59,00 €
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<p style="text-align: justify;">Le saké Kikka («la fleur d’agrume») est un Junmaï-Nama-Genshu (sans alcool ou eau ajouté, non-pasteurisé). Son nez est frais et évoque le champagne, le bois de chêne. La bouche est complexe et onctueuse. Elle évolue sur des sensations minérales, soutenant des notes de cacao, d'orange amère et de poire.<br /><br /><strong><strong>Puissant, intense, à déguster sur des saveurs affirmées</strong><br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">橘花 純米生原酒 浅舞酒造（秋田県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">30cl - alc. 17.5% vol. </span></p>

26,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké élaboré à partir d’une association des riz Yamadanishiki, qui est utilisé pour le riz à Koji (le Kojimaï) et va lui conférer sa structure, et du riz Dewasansan pour le Kakemaï (le riz ajouté au moment de la fermentation), il apporte arômes et vivacité.<br /><br /><strong>Riche et souple, à marier avec les plats au goût soutenu</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米 中野BC（和歌山県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 15.5% vol.</span></p>

28,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké élaboré à partir d’une association des riz Yamadanishiki, qui est utilisé pour le riz à Koji (le Kojimaï) et va lui conférer sa structure, et du riz Dewasansan pour le Kakemaï (le riz ajouté au moment de la fermentation), il apporte arômes et vivacité.<br /> <br /><strong><strong>Riche et souple, à marier avec les plats au goût souten</strong>u</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米 中野BC（和歌山県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">30cl - alc. 15.5% vol.</span></p>

13,50 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké élaboré à partir d'un blend de riz. Le Yamadanishiki, utilisé pour le Kojimaï. Il lui confère sa belle structure. Puis le Omachi, pour le Kakemaï, au moment de la fermentation. Il apporte volume et richesse. Un nez expressif, des arômes de fleurs et de fruits.<br /><br /><strong>Produit sur un blend de deux riz différents</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米吟醸 中野BC（和歌山県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">30cl - alc. 16.5% vol.</span></p>

15,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké sur des notes de bonbon et de pomme verte. Un Namachozo est un saké élevé sans pasteurisation, puis pasteurisé juste avant la mise en bouteille. Cette pasteurisation tardive permet de conserver le caractère ultra vif et frais typique de ces sakés.<br /><br /><strong>Doux et vif, idéal pour découvrir les nama</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米生貯蔵 中野BC（和歌山県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 15.4% vol.</span></p>

27,50 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké sur des notes de bonbon et de pomme verte. Un Namachozo est un saké élevé sans pasteurisation, puis pasteurisé juste avant la mise en bouteille. Cette pasteurisation tardive permet de conserver le caractère ultra vif et frais typique de ces sakés.<br /><br /><strong><strong>Doux et vif, idéal pour découvrir les nama</strong></strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米生貯蔵 中野BC（和歌山県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">30cl - alc. 15.4% vol.</span></p>

14,00 €
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<p style="text-align: justify;">La cuvée nigori de Enoki Shuzo. Un saké onctueux et riche, tout en étant incroyablement vif et frais en bouche. Lactique, il évoque le yaourt, il est également fruité, sur la banane et la poire bien mûre. Des notes d’agrumes, de citron viennent égayer le tout, sur une belle acidité et une amertume légère.<br /><br /><strong>Super onctueux, tout en étant facile à boire</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">清盛 濃厚芳醇平安濁酒 榎酒造（広島県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">50cl - alc. 14% vol.</span></p>

32,00 €
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<p style="text-align: justify;">Bol à saké japonais, ou "choko", très chaleureux en main avec son aspect rustique et sa forme originale. Idéal pour le service du saké chaud. Fabriqué au Japon. <br /><br /><strong>Le choko à saké traditionnel !<br /></strong><br /><span style="color: #9b9b9b;">古備前 猪口</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Dimensions : Hauteur : 3.5cm - Diamètre : 7cm - Volume : 3cl.<br /><strong><span style="color: #000000;">Prix indiqué pour l'unité. </span></strong><br /></span></p>

6,50 €
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<p style="text-align: justify;">Une carafe à saké à l'aspect rustique et dotée d'une forme très originale avec un orifice pour remplir et un bec verseur. Idéal pour le saké chaud car il peut se placer au bain marie ou directement au micro-onde. <br />Fabriqué au Japon. <br /><br /><strong>Carafe à saké tokuri brun, très chaleureux</strong> <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">古備前 徳利</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Tokuri - Hauteur : 9cm - Diamètre : 9cm - Volume : 29cl.</span></p>

22,00 €
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<p style="text-align: justify;">Koï Gold est un saké produit pour commémorer le début de l’ère Reiwa. Un embouteillage élégant en Takata Yaki, un matériau particulier, spécialité de la région de Gifu, entre la porcelaine et la céramique, sélectionné pour son interaction favorable avec le saké. Les dessins sur la bouteille sont en or.</p> <p style="text-align: justify;"><strong><br />Une édition limitée à 200 bouteilles<br /></strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">錦鯉 黄金 今代司酒造（新潟県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 17% vol.</span></p>

493,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké au nez floral, typique des Ginjo. Il présente de rafraîchissants arômes de fruits à chair blanche, melon, pêche de vigne. En bouche, Koï Koï est limpide, une belle persistance aromatique sur les fruits, ponctuée d’agréables notes de fleurs d’oranger. La finale est désaltérante et amène beaucoup de fraîcheur.<br /><br /><strong>Floral, limpide, pur et délicat<br /></strong><br /><span style="color: #9b9b9b;">恋鯉 純米吟醸 無濾過 麻原酒造（埼玉県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 14.5% vol.</span></p>

39,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké au nez floral, typique des Ginjo. Il présente de rafraîchissants arômes de fruits à chair blanche, melon, pêche des vignes. En bouche, Koï Koï est limpide et délicat, une belle persistance sur les fruits, ponctué d’agréables notes de fleurs d’oranger. La finale est désaltérante et amène beaucoup de fraîcheur.<br /><br /><strong><strong>Floral, limpide, pur et délicat</strong><br /></strong><br /><span style="color: #9b9b9b;">恋鯉 純米吟醸 無濾過 麻原酒造（埼玉県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">30cl - alc. 14.5% vol.</span></p>

17,00 €
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<p>Bol à thé en Shigaraki yaki. <br /><br />Dimensions : h. 95 mm l. 65 mm 9 cl<br />古信楽汲み出し</p> <p> </p>

16,00 €
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<p style="text-align: justify;">Plongez au coeur d'une brasserie de saké avec cette composition saké shichiken Namanama qui, comme son nom l'indique, est un saké non pasteurisé, et les choko Janome (oeil de serpent) classiques des brasseries. <br /><br />72cl - alc. 15% vol.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE DE SAKE SHICHIKEN NAMANAMA</strong><br /><strong>2 BOLS JANOME CHOKO  </strong></p>

46,00 €
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<p style="text-align: justify;"><span lang="en-us" xml:lang="en-us"><span lang="en-us" xml:lang="en-us">Le contenant classique pour la dégustation du shochu ! Avec ou sans glaçons, mizuari ou oyuwaru (allongé avec de l’eau froide ou chaude), ajoutez ou non une tranche de citron, ou pourquoi pas du thé, à votre goût.  <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">Dimensions : h. 84 mm l. 89 mm 27cl</span><br /></span></span><span style="color: #9b9b9b;">黒備前焼酎カップ（備前焼）</span></p>

8,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un tokuri haut et fin pour servir le saké chaud ou frais. De couleur noire, gris, légèrement métallisé. Le bec est décoré d'une jolie teinte verte. A la fois moderne par son aspect et traditionnel par sa forme. <br /><strong><br />Tokuri sur des nuances de noir, de gris et de vert</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">黒結晶流2合徳利</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Hauteur : 19cm - Diamètre : 6cm - Volume : 29cl.</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Fabriqué au Japon. </span></p>

12,00 €
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<p>Un choko, ou bol à saké, haut et fin pour déguster le saké chaud ou frais. De couleur noire, gris, légèrement métallisé. Le bec est décoré d'une jolie teinte verte. A la fois moderne par son aspect et traditionnel par sa forme. <br /><strong><br />Choko sur des nuances de noir, de gris et de vert</strong><br /><br />黒結晶流切立盃<br />Hauteur : 4,5cm - Diamètre : 2,5cm - Volume : 4cl.<br />Fabriqué au Japon. <br /><br />Prix indiqué pour l'unité</p>

4,50 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké Yamahai Muroka Nama qui combine les caractéristiques de la méthode Yamahaï avec l'utilisation de levures à Ginjo. Des notes lactiques, une belle acidité, doublée d’une douceur rafraîchissante évoquant les agrumes. Un saké bien structuré, sur une sensation globale nette, pure. En plus, c'est un nama !<br /><br /><strong>Vif et structuré, un beau saké, presque nature</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">山廃無濾過純米生原酒 田中酒造店（宮城県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 16.5% vol.</span></p>

37,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké produit en Yon Dan Jikomi, c’est-à-dire une fermentation en 4 étapes au lieu de 3. Une technique qui permet d’avoir des sakés un peu plus doux et c’est très réussi ici. Nozomi est fruité, suave, tout en étant net et très frais.<br /><br /><strong>Une fermentation en Yon Dan Jikomi<br /><br /></strong><span style="color: #9b9b9b;">万齢 純米吟醸 希 万齢酒造（佐賀県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl -alc. 15% vol.</span></p>

39,00 €
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<p style="text-align: justify;">Ce set à matcha se compose d’un bol à matcha noir en terre cuite émaillée, d’un chasen, le fouet à matcha et d’une cuillère en bambou, ou chasahku. Tout le nécessaire pour préparer un délicieux matcha. <br /><br />Fabriqué au Japon<br />Dimensions du bol : 11 x 7 cm <br /><br />柚子天目白流し抹茶セット</p>

91,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké Junmaï Ginjo produit en utilisant la fameuse levure CEL développée à Kochi. Un Ginjo aux arômes brillants, doté d’une belle acidité qui équilibre le fruit. Une sensation de saké à la fois fruité et sec, et une finale vive.<br /><br /><strong>Le style impeccable des sakés de Tosa</strong><br /><br />南 純米吟醸 南酒造場（高知県）<br />72cl - alc. 17% vol.</p>

37,00 €
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<p style="text-align: justify;">Produit à partir de riz Matsuyama Mii, emblématique de la région de Kochi, c’est également une levure développée localement qui est utilisée. Ce saké illustre parfaitement le style de la localité de Tosa : une acidité marquée, une aromatique sur les fruits et un saké moelleux, tout en étant sec et croquant.<br /><br /><strong>Vif et aromatique, dans le pur style des sakés de Tosa</strong><br /><br />南 特別純米 南酒造場（高知県）<br />72cl - alc. 16% vol.</p>

33,00 €
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<p style="text-align: justify;">Une composition sur le thème du Mont Fuji composé d'une bouteille de saké Fujinishiki Tokubetsu Junmaï et de deux Sakazuki reprenant la forme de la plus célèbre montagne du Japon. <br /><br />72cl - Alc. 16.5% Vol.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE FUJINISHIKI TOKUBETSU JUNMAÏ</strong><br /><strong>2 COUPES A SAKE FUJI</strong><br />Prix indiqué pour l'ensemble</p>

53,00 €
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<p style="text-align: justify;">La cuvée classique de la maison Nadagiku et certainement leur bestseller. Un Junmaï ultra sec, comme son nom l'indique (chokarkuchi = très sec), extrêmement précis. On découvre de discrètes notes de céréales et de fruits secs, de noisettes, pour conclure de façon très nette, sur un beau kirei finish.<br /><br /><strong>Ultra net, très, très, précis !</strong> <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">灘菊 超辛口純米 灘菊酒造（兵庫県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl – alc. 15% vol.</span></p>

29,00 €
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<p style="text-align: justify;">Nigori d'abricot ! Le fait qu’elle soit très peu filtrée permet de retrouver les plus belles caractéristiques originelles du fruit. Peu d'acidité, et surtout des sensations d'abricot mûr, de jus onctueux et frais. <br /><br /><strong>Gourmande, confiturée, elle évoque le nectar de fruit</strong> <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">にごり杏子酒 麻原酒造（埼玉県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">50cl . alc. 12.5% vol.</span></p>

31,00 €
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<p style="text-align: justify;">La liqueur Nigori Mikanshu est produite à partir de mandarine japonaise. Très intéressante car totalement différente des agrumes que nous connaissons en occident. Elle évoque bien entendu les agrumes, mais aussi des notes de maïs, de mangue et de fruit de la passion !<br /><br /><strong>Marquée par l'orange, la mandarine et la clémentine</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">にごり蜜柑酒 麻原酒造（埼玉県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">50cl - alc. 12.5% vol.</span></p>

31,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un umeshu très peu filtré, le nez est marqué par l’amande, la quetsche. On découvre en bouche une belle vivacité et des tonalités acidulées. La douceur est remarquablement équilibrée par l’acidité naturelle du fruit. Une liqueur Umeshu non-filtrée particulièrement riche.<br /><br /><strong>Une explosion de saveurs, comme croquer le fruit frais</strong> <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">にごり梅酒 麻原酒造（埼玉県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">50cl . alc. 12.5% vol.</span></p>

31,00 €
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<p style="text-align: justify;">Cette liqueur de Yuzu non filtrée est devenue au fil du temps un véritable best-seller. Très surprenante comme toutes les liqueurs de Asahara Shuzo, le Nigori Yuzushu a la particularité de laisser le palais frais et limpide, malgré une très belle persistance aromatique. <br /><br /><strong>Super frais, belle acidité et plein de vivacité</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">にごり柚子酒 麻原酒造（埼玉県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">50cl - alc 12.5% vol.</span></p>

31,00 €
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<p style="text-align: justify;">Remarquable par la qualité des ingrédients qui le composent, ce mirin est une merveille. Il revient aux origines du mirin, à savoir une boisson à déguster telle quelle et non pas un simple condiment. Non filtré, non pasteurisé, vieilli 4 années à température ambiante, un véritable délice ! <br /><br /><strong>Un mirin à déguster, absolument exceptionnel</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">のみりんこ 無濾過原酒 小松酒造（佐賀県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl -alc. 14% vol.</span></p>

45,00 €
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<p>Découvrez les sakés de la Préfecture de Saga à travers une selection de 4 références. <br /><br />Les sakés à dévouvrir :<br />- <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/331-sake-kuragokoro-tokubetsu-junmai.html">Kuragokoro Tokubetsu Junmai</a><br />- <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/683-sake-amabuki-ichigo-kobo-nama.html">Amabuki Ichigo Kobo</a><br />- <a href="https://www.midorinoshima.com/fr/688-sake-manrei-nozomi.html">Manrei Nozomi Junmaï Ginjo<br /></a><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/609-sake-azumacho-junmai.html">- Azumacho Junmaï<br /><br /></a><strong><span style="text-decoration: underline;">OFFERTS</span> : RECEVEZ EN CADEAU 2 MASU ET 2 VERRES A SAKE <span style="text-decoration: underline;">!</span></strong></p>

143,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un rhum japonais de mélasse au nez végétal qui évoque le jus de canne, les algues. La bouche est marquée par des notes de cuir et de fruits très mûrs, la poire, la pomme. Sous-jacentes des saveurs profondes de sucre noir, de cacao. La finale est longue et épicée, avec une belle persistance des fruits.<br /><br /><strong>Beaucoup de minéralité et de la salinité</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">小笠原ラム 小笠原ラムリキュール（東京都）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 40% vol.</span></p>

42,00 €
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<p style="text-align: justify;">Par l'utilisation de levures issues de fleurs et de riz Aiyama Raïfuku produit ce joli saké au nez frais et fruité. La bouche est douce, onctueuse, tout en étant légère et peu marquée sur l’umami. La finale est claire et précise. C’est un saké sophistiqué et remarquablement équilibré.<br /><br /><strong>Produit grâce à une levure issue de fleurs de <span lang="EN-US">Abelia</span></strong> <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">来福 純米吟醸 愛山 来福酒造（茨城県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc 15% vol.</span></p>

34,20 € 38,00 €
-10%
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Réductions !

<p style="text-align: justify;">Un saké très sec et tendu, comme son nom l'indique, "cho" = beaucoup, "Karakuchi" = sec. Il est élégant et clair en bouche, bien équilibré. Il est élaboré par la brasserie de Raïfuku qui est spécialisée dans le développement de levures issues de fleurs, les "Hanakobo".<br /><br /><strong>Chokarakuchi, c'est à dire Super sec !</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">来福 純米吟醸 超辛口 来福酒造（茨城県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 17% vol.</span></p>

33,00 €
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<p style="text-align: justify;">Pour déguster façon Izakaya, le saké Umakara de la brasserie Tentaka Shuzo accompagné des classiques verres Reishu. Un Futsuushu, ou « saké de table », aux qualités remarquables, il est élaboré avec des ingrédients nobles comme le riz Goyakumangoku poli à 60% !<br /><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/481-sake-tentaka-umakara-futsuushu.html">- 1 bouteille de saké Umakara 72cl </a><br /><a href="https://www.midorinoshima.com/fr/283-reishu-glass-100ml.html">- 2 verres à saké Reishu 100ml</a><br /><span style="color: #9b9b9b;"><br />旨辛 天鷹酒造（栃木県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl – alc. 15% vol.</span></p>

29,00 €
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<p style="text-align: justify;">Ryokucha Umeshu est une liqueur de prune élaborée à partir d'une sorte particulière de fruits que l'on trouve seulement dans la région de Kishu, à Wakayama. Reconnue comme l'une des meilleures sortes de prunes du Japon elle confère à la liqueur une saveur équilibrée, entre douceur, acidité et légère amertume.<br /><br /><strong>Beaucoup d'originalité pour cet umeshu au thé vert</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">緑茶梅酒 中野BC（和歌山県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 12.4% vol. </span></p>

28,00 €
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<p style="text-align: justify;">Une liqueur d'une incroyable délicatesse. Des notes légères de fleur, de feuilles et d’herbes animent la dégustation sur un fond suave et délicat. Les fleurs utilisées dans cette liqueur sont issues de la montagne de Yoshino qui est la plus célèbre des régions à Sakura au Japon.<br /><br /><strong>Liqueur de fleur de cerisier, une incroyable délicatesse</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">さくらキラキラ 北岡本店（奈良県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">50cl - alc. 12.5% vol. </span></p>

33,00 €
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<p style="text-align: justify;">Composition combinant le saké Sogen Junmaï Sword of Samouraï et le service à saké Shigaraki Reishu Set Kinsaï composé d'une carafe, katauchi, et de deux coupes à saké, guinomi. Pour servir le saké frais ou chaud.<br /><br />72cl -alc. 15% vol.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE DE SAKE SOGEN SWORD OF SAMOURAI</strong><br /><strong>1 CARAFE A SAKE EN SHIGARAKI</strong><br /><strong>2 COUPES A SAKE<br /></strong>Prix indiqué pour l'ensemble.<br /><br />Davantage d'information dans la description détaillée</p>

104,00 €
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<p style="text-align: justify;">Ce rhum est produit sur l'ile d'Ie Jima, à quelques encablures de l'ile principale d'Okinawa. C'est un rhum surprenant à plusieurs titres. Le nez est fruité, sur le jus de canne et les fruits exotiques. la bouche est fruitée, limpide et cristallin, il est vif et tendu, tout en gardant beaucoup de fruit !<br /><br /><strong>Un rum d'Okinawa limpide et cristallin</strong> <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">サンタマリアクリスタル 伊江島蒸留所（沖縄県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 37.5% vol.</span></p>

60,00 €
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<p style="text-align: justify;">Ce rhum japonais provient de l'île d'Iejima, voisine de l'île principal d'Okinawa. Il est vieilli en fût de chêne américain. On retrouve la tension et le fruité de la version cristal, avec davantage de rondeur et une belle expression sur les fruits secs.<br /><br /><strong>La version Gold, âgée, des rhums de Iejima</strong> <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">サンタマリアゴールド 伊江島蒸留所（沖縄県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">70cl - alc. 37.5% vol.</span></p>

69,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké doté d'une belle tension et d'une minéralité qui se manifeste d’emblée avec un nez vif, presque anisé. En bouche, ce sont des notes iodées qui prédominent, même si la structure reste souple, La finale est longue et enveloppante sur de subtils parfums de fruits secs, une belle amertume et de jolies pointes d’acidité.<br /><br /><strong>Tendu, minéral, salin</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">魚織 中取り純米 無濾過 麻原酒造（埼玉県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 14.5% Vol.</span></p>

38,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké caractérisé par une belle tension et une minéralité qui se manifeste d’emblée avec un nez vif, presque anisé. En bouche, ce sont des notes iodées qui prédominent, même si la structure reste souple, La finale est longue et enveloppante sur de subtils parfums de fruits secs, une belle amertume et de jolies pointes d’acidité.<br /><br /><strong>Tendu, minéral, salin</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">魚織 中取り純米 無濾過 麻原酒造（埼玉県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">30cl - Alc. 14.5% Vol.</span></p>

16,00 €
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<p style="text-align: justify;">Produit à partir de riz Sasanishiki de Miyagi, ce Junmai Genshu est élevé à basse température pendant 2 ans. Le nez est clair, élégant. En bouche, les notes d'agrumes pressentis alors qu'il était jeune ont magnifiquement évoluées vers plus de rondeur, teintée de notes de cacao. La finale est nette, en kire finish.</p> <p style="text-align: justify;"><br /><strong>Maturé 2 ans pour de superbes arômes</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">シャムロック 純米原酒 田中酒造店（宮城県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 17.5% vol.</span></p> <p style="text-align: justify;"> </p>

38,00 €
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<p style="text-align: justify;">Une composition entre le saké Shamrock et deux coupes à saké Koshuhaï vert en porcelaine d'Arita. Shomrock est un saké complexe, produit à partir de riz Sasanishiki de Miyagi, puis élevé à basse température pendant 2 ans. De superbes aromes et une finale super nette, en kire finish.<br /><br /></p> <p>72cl - alc. 17.5% vol.</p> <p> </p> <p style="text-align: justify;"><strong>1 BOUTEILLE DE SAKE SHAMROCK<br />2 SAKAZUKI EN PORCELAINE D'ARITA</strong></p>

68,00 €
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<p style="text-align: justify;">Vif et fruité, il évoque les agrumes, la banane verte, l’amande, mais aussi les céréales. En bouche, il est fluide, désaltérant, sur des notes de fruits, d’agrumes, puis des sensations lactiques et céréalières. Une bonne acidité et de la tension. La finale est nette, épicée ponctuée par une délicate amertume.<br /><br /><strong>Un saké fluide et fruité, très désaltérant</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">七賢 純米 山梨銘醸（山梨県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - acl. 15% vol.</span></p>

35,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké au nez vif et fruité, évoquant les agrumes, la banane, l’amande, mais aussi les céréales. En bouche, il est fluide, désaltérant, sur des notes de fruits, d’agrumes, puis des sensations lactiques et céréalières. Une bonne acidité et de la tension. La finale est nette, épicée ponctuée par une délicate amertume.<br /><br /><strong><strong>Un saké fluide et fruité, très désaltérant</strong></strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">七賢 純米 山梨銘醸（山梨県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">30cl - acl. 16% vol.</span></p>

16,00 €
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<p style="text-align: justify;">Frais, vif, sur les fleurs et les fruits à chair blanche, l’ananas, les agrumes, la pomme. Souple et riche en bouche, il rappelle le bonbon arlequin sur une belle fraîcheur. Il évolue sur des notes légèrement plus sèches. Gourmand et désaltérant, la finale est nette, sur davantage de maturité, de complexité. <br /><br /><strong>Tout le savoir-faire de Shichiken dans un flacon</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">七賢 純米大吟醸 山梨銘醸（山梨県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 15% vol.</span></p>

44,00 €
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<p style="text-align: justify;">Le nez est délicat et frais sur les fleurs et les fruits, pêche blanche, poire. En bouche, une belle puissance aromatique sur les fruits juteux, des notes herbacées de résine de pin et de bruyère, sur un fond soyeux et relativement doux. Il reste vif et très désaltérant. grâce à une bonne acidité. <br /><br /><strong>Un Ginjo juteux, remarquablement équilibré</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">七賢 純米吟醸 山梨銘醸（山梨県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 15% vol. </span></p>

40,00 €

<p style="text-align: justify;">Le nez est délicat et frais sur les fleurs et les fruits, pêche blanche, poire. En bouche, une belle puissance aromatique sur les fruits juteux, des notes herbacées de résine de pin et de bruyère, sur un fond soyeux et relativement doux. Il reste vif et très désaltérant. grâce à une bonne acidité.<br /><br /><strong><strong>Un Ginjo juteux, remarquablement équilibré</strong></strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">七賢 純米吟醸 山梨銘醸（山梨県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">30cl - alc. 15% vol. </span></p>

18,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké non-pasteurisé qui restitue intactes les sensations de pureté de l’eau. Un nez sur les fruits, pomme et fruits tropicaux, auxquels se mêlent des notes lactiques. En bouche, beaucoup de fraîcheur, un saké juteux, reste rond et crémeux. On termine sur une belle acidité, de l’amertume. Une finale claire, souple et légère.<br /><br /><strong>La fraîcheur à l'état pur !</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">七賢なま生純米生酒 山梨銘醸（山梨県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">30cl - acl. 15% vol.</span></p>

17,00 €
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Rupture temporaire

<p style="text-align: justify;">Un saké né de l’étroite collaboration entre la brasserie de Shichiken et Gérard Margeon, Chef Sommelier Ducasse Paris. Un saké pétillant élaboré selon un procédé tout en nuances, résultat de l'assemblage d'un saké classique, d'un Kijoshu, et d'une fraction élevée en fûts de cerisiers. Puis une seconde fermentation en bouteille, pour le pétillant.<br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">七賢 スパークリング アランデュカス 山梨銘醸（山梨県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 12% vol.</span></p>

65,00 €
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<p>Un ensemble Shigaraki yaki composé d'une carafe, katauchi, et de deux coupes à saké, guinomi. Blanc crème, l'intérieur est doré. Pour servir le saké frais ou chaud.<br /><br /><strong>Service à saké en poterie de shigaraki de l'atelier de Yuraku<br /><br /></strong></p> <p><span style="color: #9b9b9b;">焼〆金彩冷酒器、ぐい飲みセット（信楽焼）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Dimensions carafe : h. 106 mm l. 96 mm 37 cl</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Dimensions bols : h. 61 mm l. 48 mm au col - 8 cl</span><br /><br /><strong>Le prix est indiqué pour l'ensemble carafe + 2 coupes</strong></p>

78,00 €
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<p>Un ensemble Shigaraki yaki bleu composé d'une carafe, katauchi, et de deux coupes à saké, guinomi. Pour servir le saké frais ou chaud.<br /><br /><strong>Service à saké en poterie de shigaraki de l'atelier de Yuraku<br /><br /></strong></p> <p><span style="color: #9b9b9b;">トルコブルー冷酒器、ぐい飲みセット（信楽焼）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Dimensions carafe : h. 106 mm l. 96 mm 37 cl</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">Dimensions bols : h. 61 mm l. 48 mm au col - 8 cl</span><br /><br /><strong>Le prix est indiqué pour l'ensemble carafe + 2 coupes</strong></p>

78,00 €
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<p style="text-align: justify;">Utilisée traditionnellement dans les cérémonies de mariage, pour le nouvel an ou au cours du Hanami, cette coupelle en porcelaine blanche est un grand classique. Elle est fabriqué au Japon.<br /><br /><strong>La coupelle traditionnelle des célébrations</strong> <br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">白 平盃<br />Dimensions : Diamètre : 9.8cm - Hauteur : 4cm</span></p>

9,00 €
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<p style="text-align: justify;">Shuho se différencie nettement des autres sakés de la catégorie des Daïginjo : au-delà des belles sensations fruitées de melon vert et de raisin muscat, des notes florales, on a un saké très minéral et incroyablement précis. Un saké très sec avec un Nihonshudo de +10 ! <br /><br /><strong>Fruité et sec à la fois, un Daïginjo unique</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">秀鳳 純米大吟醸超辛口 秀鳳酒造場（山形県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol. </span><br /><!--[endif]--></p>

46,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké au nez agréable, sur des notes fruitées, sur les fleurs. Un Daïginjo élégant, avec tout de même de la puissance (à 17° car il est également Genshu, sans adjonction d'eau en fin de fermentation). La finale est claire et vive, un Junmaï Daïginjo avec un très bon rapport qualité-prix !<br /><br /><strong>Excellent rapport qualité-prix pour ce Daïginjo</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">秀鳳 純米大吟醸原酒 秀鳳酒造場（山形県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol. </span></p>

38,00 €
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<p style="text-align: justify;">Découvrir les saveurs de l'awamori de la meilleure des façons avec Zanpa Black servi dans cette superbe coupe en porcelaine d'Arita. Plongez dans l'esprit d'Okinawa.<br /><br />72cl  - alc. 43% vol.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE D'AWAMORI ZANPA BLACK</strong><br /><strong>1 PORCELAINE D'ARITA</strong><br />Prix indiqué pour l'ensemble</p>

50,00 €
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Rupture temporaire

<p style="text-align: justify;">Une composition avec Sogen Azalea, une cuvée spéciale de la brasserie de saké de Sogen Shuzo à Ishikawa embouteillée en mars 2021, et une paire de Koshuhai Sakazuki en porcelaine blanche d'Arita. <br /><br />72cl - alc. 15% vol.<br /><br /><strong>1 BOUTEILLE SOGEN AZALEA <br />2 SAKAZUKI EN PORCELAINE D'ARITA</strong><br />Prix indiqué pour l'ensemble</p>

69,00 €
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<p style="text-align: justify;">Un saké Junmaï Ginjo produit à partir de la meilleure qualité de Yamadanishiki de Hyogo de grade “spécial A”. Le nez est frais et délicatement fruité, sans excès, sur le melon et la pomme verte. Les fruits sont présents en bouche avec tout autant de délicatesse et de fluidité, une caresse.<br /><br /><strong>Dans la famille Samouraï, voici la princesse </strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">宗玄純米吟醸 Samurai Princess 宗玄酒造（石川県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl -alc. 16% vol. </span></p>

50,00 €
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<p style="text-align: justify;">Ultra populaire dans la Préfecture d’Ishikawa. Kenzan, le saké de soif par excellence. Un nez expressif, sur des notes lactiques et fruitées, l’orange, la pomme. De belles notes rondes et fruitées en bouche. Net et onctueux, il évolue sur des sensations chaleureuses et épicées. On retrouve en finale une plaisante amertume.<br /><br /><strong>Vraiment parfait pour le style Izakaya !</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">宗玄剣山 宗玄酒造（石川県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 15% vol. </span></p>

24,00 €
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<p style="text-align: justify;">La cuvée haut de gamme de Sogen Shuzo, produit en l’honneur du prince héritier, grand amateur de saké, dont la visite fût un immense honneur pour la brasserie. Ce sont les meilleurs riz Yamadanishiki de la préfecture de Hyogo qui sont utilisés, en combinaison avec l’eau d’Okunoto et les meilleures techniques des toji.<br /><br /><strong>L'élite de la série des Samouraïs</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">宗玄 大吟醸サムライキング 宗玄酒造（石川県）</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 17% vol. </span></p>

128,00 €
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