Sakés Honjozo - Futsuu

Pour la fabrication du saké honjozo, le riz est poli à 70% minimum.
Il est possible d'ajouter de d'alcool distillé en fin de fermentation. Le saké honjozo est un saké plutôt sec, agréable et facile à boire. Il se déguste à tout moment et est parfait pour préparer un saké chauffé. A vous de découvrir la température idéale pour un saké chaud !

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<p style="text-align: justify;">Avec Umakara, la brasserie Tentaka Shuzo joue la carte de la qualité pour produire un Futsuushu, ou « saké de table », aux qualités remarquables. Outre le soin qui lui est apporté, il est élaboré avec des ingrédients nobles comme le riz Goyakumangoku poli à 60% ! <br /><br /><strong>Un saké sec, un umami puissant</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">旨辛 天鷹酒造(栃木県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl – alc. 15% vol.</span></p> <p style="text-align: justify;"><br /> <!--[endif]--></p>

21,00 €

<p style="text-align: justify;">Un saké issu d'un assemblage de différents sakés et notamment de Ginjo qui entre à plus de 25% dans sa composition. Il est riche et rond en bouche, terminant sur des notes précises et minérales.<br /><br /><strong>Riche, frais et clair. Un rare saké issu d'assemblage de différents sakés.</strong><br /><br /><span style="color: #9b9b9b;">白鹿 喜十郎 辰馬本家酒造(兵庫県)</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc. 14.7% vol.</span></p>

29,00 €

<p style="text-align:justify;">Le saké honjozo de la brasserie de Koshinohana. Précis et fruité, sur des notes de fruits bien murs et de fruits secs, il présente une belle minéralité et garde en bouche une structure onctueuse.</p> <p style="text-align:justify;">Produit en 2016</p> <p style="text-align:justify;"><br /><strong>Le easy driniking par excellence. Intéressant frais, et magnifique chauffé !</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">越の華 本醸造 酒縁 越の華酒造(新潟県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 15.5% vol.</span></p>

29,00 €

<p style="text-align: justify;">Ce saké de la brasserie de Miyoko Shuzo présente le style typique des sakés de Niigata, un style dit « tanrei Karakuchi ». Frais, pur, il est très précis, se terminant sur un « Kire finish » bien net.<br /><br /><strong>Typique tanrei Karakuchi de Niigata<br /></strong><br /><span style="color: #9b9b9b;">72cl - alc.15% vol.</span><br /><span style="color: #9b9b9b;">妙高山本醸造 妙高酒造(新潟県)</span></p>

38,00 €
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