Ce saké est un koshu imaginé par la compagnie Omi Shuzo presque centenaire. Il doit sa couleur ambrée à l’action combinée des acides aminés et du sucre présents dans le riz ayant servi à son élaboration. 

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï Kijoshu Koshu
  • Alcool Alc. 17% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Omi Shuzo
  • Région Shiga
  • Temp. de dégustation De frais à chambré
  • Caract. gustatives Riche, puissant

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Oomiji Kijoshu 1978 Blend

Oomiji Kijoshu 1978 Blend

Omiji Kijoshu est un saké d’une grande richesse, dont les arômes nous emmènent au Japon, mais aussi en Andalousie et à Modène ! Un profil aromatique complexe, intense. Des notes de sherry évoquant un vinaigre balsamique. Arômes fruités (orange, pâte de coing) et médicinaux.

Le blend de la série Oomiji

近江路 貴醸酒 近江酒造(滋賀県)
72cl - alc. 17% vol.

Oomiji Kijoshu 1978 Blend

Omiji Kijoshu est un saké d’une grande richesse, dont les arômes nous emmènent au Japon, mais aussi en Andalousie et à Modène ! Un profil aromatique complexe, intense. Des notes de sherry évoquant un vinaigre balsamique. Arômes fruités (orange, pâte de coing) et médicinaux.

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近江路 貴醸酒 近江酒造(滋賀県)
72cl - alc. 17% vol.

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  • Saké Nihonshu
  • Junmaï Kijoshu Koshu
  • Alc. 17% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Omi Shuzo
  • Shiga

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Oomiji Kijoshu 1978 Blend

Oomiji Kijoshu 1978 Blend

Omiji Kijoshu est un saké d’une grande richesse, dont les arômes nous emmènent au Japon, mais aussi en Andalousie et à Modène ! Un profil aromatique complexe, intense. Des notes de sherry évoquant un vinaigre balsamique. Arômes fruités (orange, pâte de coing) et médicinaux.

Le blend de la série Oomiji

近江路 貴醸酒 近江酒造(滋賀県)
72cl - alc. 17% vol.