Katori est un saké produit de la maison Terada Honke à la façon "Kimoto", à partir de 100% bio. Les différentes variétés de riz utilisées sont Koshihikari et Akitakomachi, et les grains de riz ne sont polis qu’à seulement 10% (semaïbuaï 90%). Il est légèrement coloré, et légèrement trouble.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï Kimoto
  • Alcool Alc. 15% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Terada Honke
  • Région Préf. de Chiba
  • Type de riz Koshiikari
  • Polissage du riz 90%
  • Temp. de dégustation De frais à chambré
  • Caractéristiques gustatives Riche, puissant

Katori

Un saké frais, minéral et riche, des notes fruitées (mandarine, melon, raisin), lactées, herbacées (paille, sauge, origan) et iodées. Présence d’anis, de fleurs et d’olives noires. Un saké qui peut vieillir en bouteille pour donner un joli Koshu. 

Une palette aromatique très complexe.

香取 純米90 寺田本家(千葉県)
72cl - alc.15% vol.

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  • Saké Nihonshu
  • Junmaï Kimoto
  • Alc. 15% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Terada Honke
  • Préf. de Chiba

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Katori

Katori

Un saké frais, minéral et riche, des notes fruitées (mandarine, melon, raisin), lactées, herbacées (paille, sauge, origan) et iodées. Présence d’anis, de fleurs et d’olives noires. Un saké qui peut vieillir en bouteille pour donner un joli Koshu. 

Une palette aromatique très complexe.

香取 純米90 寺田本家(千葉県)
72cl - alc.15% vol.