La brasserie de Shindo Shuzoten est située à Yamagata, au Nord du Japon, une région froide et très enneigée l'hiver, connue notamment pour la grande qualité de ses sakés. Shindo Shuzoten est également producteur du riz utilisé dans l'élaboration de ses sakés et cela est suffisamment rare pour être  souligné.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï
  • Alcool Alc. 14.5% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Shindo Shuzoten
  • Région Préf. de Yamagata
  • Type de riz Yamadanishiki
  • Polissage du riz 65%
  • Temp. de dégustation Toujours frais
  • Caractéristiques gustatives Rafraîchissant, floral

Uragazanryu

Ce saké est produit par fermentation basse température, dans l'idée de donner un saké facile à boire. Son nez est frais, léger, proche de celui d'un Ginjo. La bouche est nette et ronde, bien équilibrée sur l'onctuosité, avec un bel umami. Un saké idéal pour vous accompagner au cours du repas.

Net et équilibré, un saké facile à boire, avec un bel umami !

裏・雅山流 楓華 新藤酒造店(山形県)
72cl - alc. 14.5% vol. 

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  • Saké Nihonshu
  • Junmaï
  • Alc. 14.5% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Shindo Shuzoten
  • Préf. de Yamagata

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Uragazanryu

Uragazanryu

Ce saké est produit par fermentation basse température, dans l'idée de donner un saké facile à boire. Son nez est frais, léger, proche de celui d'un Ginjo. La bouche est nette et ronde, bien équilibrée sur l'onctuosité, avec un bel umami. Un saké idéal pour vous accompagner au cours du repas.

Net et équilibré, un saké facile à boire, avec un bel umami !

裏・雅山流 楓華 新藤酒造店(山形県)
72cl - alc. 14.5% vol.