Nakano BC


Fabrique de saké de Nakano BC - Nakano BC sake brewery Fabrique de saké de Nakano BC - Nakano BC sake brewery Fabrique de saké de Nakano BC - Nakano BC sake brewery



Fabrique de saké de Nakano BC - Nakano BC sake brewery Fabrique de saké de Nakano BC - Nakano BC sake brewery Fabrique de saké de Nakano BC - Nakano BC sake brewery

Montrant1 - 10 10 articles

<p><span style="color:#9b9b9b;">赤い梅酒 中野BC(和歌山県)<br />70cl - alc. 12.4% vol. </span><br /><br /><strong>Umeshu au shiso sur des notes douces et végétales</strong><br />Akaï Umeshu est élaborée à partir d'une sorte particulière de prunes que l'on ne trouve que dans la région de Kishu, Préfecture de Wakayama. Reconnue comme l'une des meilleures sortes de prunes du Japon elle confère à la liqueur une saveur très équilibrée, entre douceur, acidité et légère amertume.</p>

28,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">蜂蜜梅酒 中野BC(和歌山県)<br />70cl - alc. 12.4% vol. </span><br /><br /><strong>Umeshu au miel onctueux et léger</strong><br />Hachimitsu Umeshu est élaborée à partir d'une sorte particulière de prunes que l'on ne trouve que dans la région de Kishu, Préfecture de Wakayama. Reconnue comme l'une des meilleures sortes de prunes du Japon elle confère à la liqueur une saveur très équilibrée, entre douceur, acidité et légère amertume.</p>

28,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米 中野BC(和歌山県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 15.5% vol.</span><br /><br /><strong>Riche, souple, fruité</strong><br />Un saké élaboré à partir d’un mélange de riz. Le Yamadanishiki, qui est utilisé pour le riz à Koji (le Kojimaï), va lui conférer sa structure. Puis le Kakemaï (le riz ajouté au moment de la fermentation), qui est du riz Dewasansan ; il apporte arômes et vivacité.</p>

30,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米 中野BC(和歌山県)<br />30cl - alc. 15.5% vol.<br /><br /></span></p> <p><strong>Riche, souple, fruité</strong> <br />Un saké élaboré à partir d’un mélange de riz. Le Yamadanishiki, qui est utilisé pour le riz à Koji (le Kojimaï) va lui conférer sa structure. Puis le Kakemaï (le riz ajouté au moment de la fermentation) est du riz Dewasansan, qui apporte ses arômes et sa vivacité.</p>

14,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米吟醸 中野BC(和歌山県)<br />72cl - alc. 16.5% vol.<br /><br /></span><strong>Très expressif, riche</strong><br />Un saké élaboré à partir d’un mélange de riz. Le Yamadanishiki, qui est utilisé pour le riz à Koji (le Kojimaï) va lui conférer sa belle structure. Puis le Kakemaï (le riz ajouté à la fermentation) est du riz Omachi, ce qui apporte volume et richesse au produit, un nez très expressif, et des arômes sur les fleurs et les fruits.</p>

31,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米吟醸 中野BC(和歌山県)<br />30cl - alc. 16.5% vol.<br /><br /></span><strong>Expressif, floral, fruité</strong><br />Un saké élaboré à partir d’un mélange de riz. Le Yamadanishiki, qui est utilisé pour le riz à Koji (le Kojimaï) va lui conférer sa belle structure. Puis le Kakemaï (le riz ajouté au moment de la fermentation) est du riz Omachi, ce qui apporte du volume et de la richesse au produit.</p>

16,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米生貯蔵 中野BC(和歌山県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 15.4% vol.</span><br /><br /><strong>A la fois doux et vif</strong><br />Sur le bonbon et la pomme verte. C’est un saké de type « Namachozo », c'est à dire élevé sans pasteurisation (Namazake), puis pasteurisé juste avant la mise en bouteille. Ainsi, grâce à cette pasteurisation tardive, on conserve le caractère vif et frais typique de ces sakés .</p>

29,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米生貯蔵 中野BC(和歌山県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">30cl - alc. 15.5% vol.</span> <br /><br /><strong>Frais, doux, vif</strong><br />Sur le bonbon et la pomme verte. C’est un saké de type « Namachozo », c'est à dire élevé sans pasteurisation (Namazake), puis pasteurisé juste avant la mise en bouteille. Ainsi, grâce à cette pasteurisation tardive, on conserve le caractère vif et frais typique de ces sakés .</p>

15,00 €

<p><span class="media-product-pack-title">La brasserie de Nakanon fut fondée en 1932 par Toshio NAKANO. Ce spécialiste de la fermentation produisait de la sauce soja et ce n’est qu’en 1958 qu’il commença à utiliser ses connaissances pour la production de saké. Il faut dire que la concurrence était rude dans la région avec les produits très réputés venant des localités voisines (Nada et Fushimi). Découvrez leur travail à travers 3 sakés.</span></p>

85,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">緑茶梅酒 中野BC(和歌山県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">70cl - alc. 12.4% vol. </span><br /><br /><strong>Beaucoup d'originalité pour cet umeshu au thé vert</strong><br />Ryokucha Umeshu est élaborée à partir d'une sorte particulière de prunes que l'on ne trouve que dans la région de Kishu, Préfecture de Wakayama. Reconnue comme l'une des meilleures sortes de prunes du Japon elle confère à la liqueur une saveur très équilibrée, entre douceur, acidité et légère amertume.</p>

28,00 €
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