Nakano BC


Fabrique de saké de Nakano BC - Nakano BC sake brewery Fabrique de saké de Nakano BC - Nakano BC sake brewery Fabrique de saké de Nakano BC - Nakano BC sake brewery



Fabrique de saké de Nakano BC - Nakano BC sake brewery Fabrique de saké de Nakano BC - Nakano BC sake brewery Fabrique de saké de Nakano BC - Nakano BC sake brewery

Montrant1 - 8 8 articles

<p>Akaï Umeshu est une liqueur de prune et shiso élaborée à partir d'une sorte particulière de fruits que l'on ne trouve que dans la région de Kishu. Reconnue comme l'une des meilleures sortes de prunes du Japon elle confère à la liqueur une saveur très équilibrée, entre douceur, acidité et légère amertume.<br /><br /><strong>Umeshu au shiso sur des notes douces et végétales</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">赤い梅酒 中野BC(和歌山県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">70cl - alc. 12.4% vol. </span></p>

28,00 €

<p>Un saké élaboré à partir d’un mélange de riz. Le Yamadanishiki, qui est utilisé pour le riz à Koji (le Kojimaï), va lui conférer sa structure. Puis le Kakemaï (le riz ajouté au moment de la fermentation), qui est du riz Dewasansan ; il apporte arômes et vivacité.<br /><br /><strong>Riche, souple et fruité, un saké à marier avec les plats au goût soutenu.</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米 中野BC(和歌山県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 15.5% vol.</span></p>

28,00 €

<p>Un saké élaboré à partir d’un mélange de riz. Le Yamadanishiki, qui est utilisé pour le riz à Koji (le Kojimaï), va lui conférer sa structure. Puis le Kakemaï (le riz ajouté au moment de la fermentation), qui est du riz Dewasansan ; il apporte arômes et vivacité.<br /><br /><strong>Riche, souple et fruité, un saké à marier avec les plats au goût soutenu.</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米 中野BC(和歌山県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">30cl - alc. 15.5% vol.</span></p>

14,00 €

<p>Un saké élaboré depuis un mélange de riz. Le Yamadanishiki, utilisé pour le Koji (le Kojimaï). Il lui confère sa belle structure. Puis le Kakemaï (le riz ajouté à la fermentation) est du Omachi. Il apporte volume et richesse. Un nez expressif, des arômes de fleurs et de fruits.<br /><br /><strong>Un saké expressif et riche, produit sur un blend de deux riz différents.</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米吟醸 中野BC(和歌山県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 16.5% vol.</span></p>

30,00 €

<p>Un saké élaboré depuis un mélange de riz. Le Yamadanishiki, utilisé pour le Koji (le Kojimaï). Il lui confère sa belle structure. Puis le Kakemaï (le riz ajouté à la fermentation) est du Omachi. Il apporte volume et richesse. Un nez expressif, des arômes de fleurs et de fruits.<br /><br /><strong>Un saké expressif et riche, produit sur un blend de deux riz différents.</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米吟醸 中野BC(和歌山県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">30cl - alc. 16.5% vol.</span></p>

16,00 €

<p>Un saké sur le bonbon et la pomme verte, de type Namachozo, c'est à dire élevé sans pasteurisation (Namazake), puis pasteurisé juste avant la mise en bouteille. Ainsi, grâce à cette pasteurisation tardive, on conserve le caractère vif et frais typique de ces sakés .<br /><br /><strong>A la fois doux et vif. Pour l'apéritif ou sur des plats travaillés simplement.</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米生貯蔵 中野BC(和歌山県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 15.4% vol.</span></p>

27,55 € 29,00 €

<p>Un saké sur le bonbon et la pomme verte, de type Namachozo, c'est à dire élevé sans pasteurisation (Namazake), puis pasteurisé juste avant la mise en bouteille. Ainsi, grâce à cette pasteurisation tardive, on conserve le caractère vif et frais typique de ces sakés.<br /><br /><strong>A la fois doux et vif. Pour l'apéritif ou sur des plats travaillés simplement.</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">紀伊国屋文左衛門 純米生貯蔵 中野BC(和歌山県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">30cl - alc. 15.5% vol.</span></p>

15,00 €

<p><span class="media-product-pack-title"><strong>La brasserie de Nakano à Wakayama fut fondée en 1932 par Toshio NAKANO</strong>. Ce spécialiste de la fermentation produisait de la sauce soja et commença en 1958 à produire du saké. Il faut dire que la concurrence était rude dans la région avec les produits très réputés venant des localités voisinesde Nada et Fushimi. <br /><br /><strong>3 SAKES - NAKANO BC</strong><br /></span>Kinokuniya Junmaï - Junmaï Ginjo – Namacho</p>

88,55 €
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