Notes de dégustation détaillées : un saké limpide présentant de légers reflets argentés. Le nez est boisé, avec des notes florales puissantes, fruitées, sur le citron, le gingembre et la vanille. Vif et juteux en bouche, Hakushika Junmaï ginjo exprime beaucoup de fraîcheur. Il est rond et onctueux, et désaltérant. La qualité de l’eau de source se remarque agréablement. Une bonne amertume et des notes lactiques de yaourt animent une finale claire et précise. Un saké à la fois riche, net et rafraîchissant.

Conseils de dégustation : délicat, il se prête aux associations avec une cuisine raffinée, sashimis, crustacés, coquillages et sushis. Sur des préparations travaillées, du poisson ou des viandes préparées simplement.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï Ginjo
  • Alcool Alc. 14.7% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Tatsuuma Honke
  • Région Préf. de Hyogo
  • Type de riz Nihonbare/Hitomebore
  • Polissage du riz 60%
  • Temp. de dégustation De frais à chambré

Hakushika Junmai Ginjo 30cl

Un saké au nez boisé, aux notes florales puissantes de citron, de gingembre et de vanille. On ressent en bouche la qualité de l’eau de source. Elle est vive avec une bonne acidité, juteuse sur des notes de poire, d’agrumes et de cacao.

Clair, fruité et juteux

白鹿 純米吟醸 辰馬本家酒造(兵庫県)
30cl - alc. 14.7% vol.

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  • Saké Nihonshu
  • Junmaï Ginjo
  • Alc. 14.7% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Tatsuuma Honke
  • Préf. de Hyogo
Tatsuuma Honke

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Hakushika Junmai Ginjo 30cl

Hakushika Junmai Ginjo 30cl

Un saké au nez boisé, aux notes florales puissantes de citron, de gingembre et de vanille. On ressent en bouche la qualité de l’eau de source. Elle est vive avec une bonne acidité, juteuse sur des notes de poire, d’agrumes et de cacao.

Clair, fruité et juteux

白鹿 純米吟醸 辰馬本家酒造(兵庫県)
30cl - alc. 14.7% vol.