Notes de dégustation détaillées : le nez est floral et clair et annonce un saké délicat. Il est soyeux et doux en bouche, on retrouve les notes florales évoluant vers davantage de fruit, des arômes plaisants et enveloppants. Une bonne acidité apporte équilibre et vivacité à l’ensemble. La finale est claire, et complexe, une pointe d’amertume. Un saké qui résume bien le style de la brasserie de Yano Shuzo.
Conseils de dégustation : frais, sur une cuisine raffinée ou simplement en apéritif.
Un saké soyeux et doux en bouche avec une bonne acidité pour apporter équilibre et vivacité. Des saveurs fruitées très enveloppantes, avec une finale claire et complexe, sur une pointe d'amertume. Un saké qui résume bien le style de la brasserie de Yano Shuzo.
Généreux, soyeux, bien équilibré
蔵心 純米吟醸 矢野酒造（佐賀県）
72cl - Alc. 15.5% Vol.
39,00 €
