Il en résulte un shochu au nez élégant, précis, et vif. Riche en bouche, très aromatique, il est bien marqué par l’orge. Les shochu d’orge sont généralement plutôt légers, avec des arômes effacés ; on a ici au contraire un produit riche, rond et puissant.

Un shochu à la fois vif, soyeux et puissant, à associer à une cuisine de type izakaya, la cuisine de comptroir au Japon. Avec des sardines, des poissons grillés ou fumés, des coquillages, foies de volailles, plats aillés et épicés. Consommer frais, sur de la glace, ou à température ambiante, en l’allongeant pourquoi pas avec de l’eau froide (mizuari) ou chaude (oyuwari).

  • Type de produit Shochu
  • Catégorie Mugi (orge)
  • Alcool Alc. 25% Vol.
  • Format Bouteille de 70cl
  • Producteur Nishi Shuzo
  • Région Préf. de Kagoshima
  • Temp. de dégustation De frais à chambré
  • Ingrédients Orge

Hitotsubuno Mugi

一粒の麦 麦焼酎 西酒造(鹿児島県)
70cl - alc. 25% vol.

Quand la maison Nishishuzo, spécialisée dans la distillation de la patate douce, décide d’élaborer un shochu d’orge, on a forcément un produit à part. Il s’appelle Hitotsubuno Mugi ! Le savoir-faire de la prestigieuse maison sont ici transposés comme la distillation à pression normale, l’idée étant de laisser s’exprimer toues les saveurs de l’orge.

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29,00 €

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  • Shochu
  • Mugi (orge)
  • Alc. 25% Vol.
  • Bouteille de 70cl
  • Nishi Shuzo
  • Préf. de Kagoshima

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Hitotsubuno Mugi

Hitotsubuno Mugi

一粒の麦 麦焼酎 西酒造(鹿児島県)
70cl - alc. 25% vol.

Quand la maison Nishishuzo, spécialisée dans la distillation de la patate douce, décide d’élaborer un shochu d’orge, on a forcément un produit à part. Il s’appelle Hitotsubuno Mugi ! Le savoir-faire de la prestigieuse maison sont ici transposés comme la distillation à pression normale, l’idée étant de laisser s’exprimer toues les saveurs de l’orge.