L'histoire de la brasserie Akashi remonte à la fin de la période Tokugawa (1600-1867), lorsque la fabrique qui produisait a l'origine de la sauce soja décida en 1918 de se consacrer à la transformation du riz en saké. Tirant le meilleur parti de ce que pouvait lui offrir le magnifique environnement de la région de Hyogo, elle se mit à produire des sakés dont la qualité ne fit que s'améliorer au fil du temps. Aujourd'hui, c'est une reconnaissance internationale qui lui vaut réputation et lui permet de développer une large gamme de produits très qualitatifs.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï Daïginjo
  • Alcool Alc. 17% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Akashi Sake Brewery
  • Région Préf. de Hyogo
  • Polissage du riz 40%
  • Temp. de dégustation Frais

Akashi Taï Junmaï Daïginjo

明石鯛 純米大吟醸
72cl - Alc. 17% Vol. 


Le produit phare de la brasserie d'Akashi-Tai.
Produit à partir de riz poli à hauteur de 40% et, surtout par un brassage extra long dans l'idée d'obtenir un saké riche et vif. Le nez est fruité avec une belle netteté, sur les fruits frais (pomme, pêche, abricot et banane). La finale est complexe, concluant nettement sur des notes florales.

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  • Saké Nihonshu
  • Junmaï Daïginjo
  • Alc. 17% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Akashi Sake Brewery
  • Préf. de Hyogo

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Akashi Taï Junmaï Daïginjo

Akashi Taï Junmaï Daïginjo

明石鯛 純米大吟醸
72cl - Alc. 17% Vol. 


Le produit phare de la brasserie d'Akashi-Tai.
Produit à partir de riz poli à hauteur de 40% et, surtout par un brassage extra long dans l'idée d'obtenir un saké riche et vif. Le nez est fruité avec une belle netteté, sur les fruits frais (pomme, pêche, abricot et banane). La finale est complexe, concluant nettement sur des notes florales.