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 Raïfuku Shuzo

Préfecture de Ibaraki

Installée depuis plus de 3 siècles au sein de la préfecture d'Ibaraki au Nord de Tokyo, la brasserie de Raïfuku profite d'un magnifique environnement et d'une eau très pure venue de la montagne de Tsukuba. La spécialité consiste à développer et utiliser des levures issues de fleurs, les "Hanakobo" (hana pour fleur et kobo pour levures). Ainsi, à partir de différentes fleurs, elle produit une gamme de levures très variées qui vont permettre l'élaboration de sakés aux caractéristiques gustatives uniques.


Brasserie de saké japonais de Rïfuku Shuzo, Préfecture de Ibaraki, Japon


Les sakés de Raïfuku Shuzo
Ci-dessous, toutes les références de la maison Raïfuku Shuzo disponibles sur notre boutique en ligne.

Préfecture de Ibaraki

Installée depuis plus de 3 siècles au sein de la préfecture d'Ibaraki au Nord de Tokyo, la brasserie de Raïfuku profite d'un magnifique environnement et d'une eau très pure venue de la montagne de Tsukuba. La spécialité consiste à développer et utiliser des levures issues de fleurs, les "Hanakobo" (hana pour fleur et kobo pour levures). Ainsi, à partir de différentes fleurs, elle produit une gamme de levures très variées qui vont permettre l'élaboration de sakés aux caractéristiques gustatives uniques.



Brasserie de saké japonais de Rïfuku Shuzo, Préfecture de Ibaraki, Japon


Les sakés de Raïfuku Shuzo
Ci-dessous, toutes les références de la maison Raïfuku Shuzo disponibles sur notre boutique en ligne.

Montrant1 - 2 2 articles

<p style="text-align:justify;">Un saké très sec et tendu, comme son nom l'indique, "cho" = beaucoup, "Karakuchi" = sec. Il est très élégant et clair en bouche, bien équilibré. Il est élaboré par la brasserie de Raïfuku qui est spécialisée dans le développement de levures issues de fleurs, les "Hanakobo".<br /><br /><strong>Très sec, vif et tendu. Le saké Chokarakuchi par excellence !</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">来福 純米吟醸 超辛口 来福酒造(茨城県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 17% vol.</span></p>

33,25 € 35,00 €
Réductions !

<p style="text-align:justify;">Un saké produit à partir de riz « super poli » puisque le taux restant est de seulement 8% ! 120 heures de polissage sont nécessaires pour obtenir un tel niveau à partir d’une souche produite localement, dans la préfecture de Ibaraki, le Hitachi Nishiki. <br /><br /><strong>Un saké produit à partir de riz poli à hauteur de 8% !</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">来福 純米大吟醸 超精米8% 来福酒造(茨城県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol. </span></p>

219,00 €
Montrant1 - 2 2 articles