Notes de dégustation détaillées : le saké ryorishu a été développé tout spécialement pour la cuisine par la brasserie de Asahara Shuzo. Les sakés de cuisine sont souvent peu alcoolisés et plutôt secs. Le pari avec Ryorishu était de produire un saké-ingrédient en utilisant les mêmes bases techniques et en apportant le même soin que pour les sakés haut de gamme. Le résultat est surprenant, on a un saké qui concentre naturellement les amino-acides responsables de l’umami, la glutamine et l'asparagine. Un saké riche et savoureux, qui emmène vos préparations dans une nouvelle dimension, de la profondeur sans ajout d'artifices, sauces ou épices.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï
  • Alcool Alc. 15% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Asahara Shuzo
  • Région Préf. de Saïtama
  • Caract. gustatives Riche, puissant

Ryorishu (cuisine)

Développé tout spécialement pour la cuisine, le résultat est surprenant. On a un saké qui concentre naturellement les amino-acides responsables de l’umami, la glutamine et l'asparagine. Un saké riche, savoureux, qui emmène vos préparations dans une nouvelle dimension sans ajout d'artifices, sauces ou épices.

Sake de cuisine, un concentré d’umami !

すてきな料理酒 麻原酒造(埼玉県)
72cl - Alc. 15% Vol.

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18,00 €

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  • Saké Nihonshu
  • Junmaï
  • Alc. 15% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Asahara Shuzo
  • Préf. de Saïtama
Asahara Shuzo

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Ryorishu (cuisine)

Ryorishu (cuisine)

Développé tout spécialement pour la cuisine, le résultat est surprenant. On a un saké qui concentre naturellement les amino-acides responsables de l’umami, la glutamine et l'asparagine. Un saké riche, savoureux, qui emmène vos préparations dans une nouvelle dimension sans ajout d'artifices, sauces ou épices.

Sake de cuisine, un concentré d’umami !

すてきな料理酒 麻原酒造(埼玉県)
72cl - Alc. 15% Vol.