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Pour la petite histoire, ce moine, en grand amateurde saké, passa un jour par la brasserie de Saura, expliquant son parcours et son intention de partir pour la France enseigner le Zen et partager avec d'autres son expérience du Bouddhisme. Avec le propriétaire de la brasserie, il créèrent Urakasumi Zen, un saké dont l'étiquette rappelle la symbolique bouddhique. Urakasumi Zen à déguster au moment du repas sur de la belle cuisine japonaise ou des plats peu travaillés, des crustacés, des huitres ou un poisson blanc cuit simplement ou en sashimi. Il est tout aussi agréable frais, à 10°C que chauffé aux alentours de 40°C. ?

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï Ginjo
  • Alcool Alc. 15.3% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Saura
  • Région Préf. de Miyagi
  • Type de riz Yamadanishiki/Toyonishiki/Hitomebore
  • Polissage du riz 50%
  • Temp. de dégustation De frais à chauffé
  • Caractéristiques gustatives Rafraîchissant, floral

Urakasumi Zen

Un saké au nez élégant, floral, fruité, tout en étant profond et sophistiqué. Bien équilibré, il est l'un des premiers représentants de la catégorie des Ginjo au Japon car c'est un moine bouddhiste qui est à l'origine de ce saké dans les années 70.

Elégant, floral, fruité. Un saké Ginjo léger et frais comme il se doit. 

浦霞 禅 純米吟醸 佐浦(宮城県)
72cl - alc. 15.3% vol.

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64,00 € 80,00 €

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  • Saké Nihonshu
  • Junmaï Ginjo
  • Alc. 15.3% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Saura
  • Préf. de Miyagi

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Urakasumi Zen

Urakasumi Zen

Un saké au nez élégant, floral, fruité, tout en étant profond et sophistiqué. Bien équilibré, il est l'un des premiers représentants de la catégorie des Ginjo au Japon car c'est un moine bouddhiste qui est à l'origine de ce saké dans les années 70.

Elégant, floral, fruité. Un saké Ginjo léger et frais comme il se doit. 

浦霞 禅 純米吟醸 佐浦(宮城県)
72cl - alc. 15.3% vol.