Servir le saké

Pour servir et déguster le saké, pour amener une touche d'authenticité à vos repas, voici une sélection d'accessoires traditionnels et modernes. Les chokos par exemple, qui sont de petits bols traditionnels japonais en céramique ; ils accompagnent les tokkuris, les carafes, qui permettent de servir ou de faire chauffer le saké.

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<p><span style="color:#9b9b9b;">うすはりグラス 大吟醸</span><br /><br /><strong>Verre à l'unité dans sa boite en bois</strong><br />A l’origine, Shotoku, le producteur des verres Usuhari était fabricant d’ampoules soufflées à la main. Passé maître dans l'art de cette technique, il commence à faire des verres pour la dégustation. Des verres très fins et très délicats, si bien qu'ils furent rapidement choisis par les plus grands restaurants japonais pour le service du saké.</p>

34,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">うすはりグラス 大吟醸</span><br /><br /><strong>La paire de verre dans leur boite. </strong><br />A l’origine, Shotoku, le producteur des verres Usuhari était fabricant d’ampoules soufflées à la main. Passé maître dans l'art de cette technique, il commence à faire des verres pour la dégustation. Des verres très fins et très délicats, si bien qu'ils furent rapidement choisis par les plus grands restaurants japonais pour le service du saké.</p>

64,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">うすはり酒器揃</span><br /><br /><strong>Un tokkuri et deux verres à saké</strong> <br />Pour déguster les références haut de gamme. La forme rectiligne du tokkuri est une prouesse technique que peu de souffleurs de verre maîtrisent. Le tout est livré dans une élégante boite en bois traditionnelle.</p>

65,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">祝盃クリスタル 鶴亀セット</span><br /><br /><strong>Deux sakazukis en cristal, d’une remarquable finesse</strong><br />Tous deux gravés en leur base, l’un porte le dessin d’un cygne et l’autre d’une tortue. Ces animaux sont retrouvés classiquement dans la tradition shinto, ils apportent longue vie et bons présages.</p>

72,00 €
Disponible sous peu

<p><strong>Atelier de Kihara</strong></p> <p>Service à saké en porcelaine de Arita comprenant 1 Katakuchi (carafe à saké) et 2 Sakazuki (col à saké). La forme rappelle celle de l'arc dans l'archerie traditionnelle japonaise (Yumi), d'où la dénomination de "Gen". Présenté dans une jolie boite. </p>

46,00 €
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<p><strong>Atelier de Kihara</strong></p> <p>Cinq petites assiettes en porcelaine de Arita, les "mamezara", portant chacune un dessin différent, les dessins traditionnels japonais ( Ume &amp; Tsuru, Maromonami, Inaho, Fuji et Yuki - voir leur signification dans la description longue). <br /><br />A utiliser pour l'apéritif, ou pour partager un plat autour d'une belle bouteille de saké !</p>

39,00 €

<p><strong>Atelier de Kinemon Toen</strong> - <strong>Collection Takumi no Kura</strong><br />L’une des plus belles pièces de la collection, un guinomi doré sur sa face externe et argenté sur la face interne. Une texture fine et veloutée, chaleureuse au touché et agréable aux lèvres. <br />L'histoire de cette collection dans la description détaillée.</p>

69,00 €

<p><strong>Atelier de Kinemon Toen</strong> - <strong>Collection Takumi no Kura</strong><br />Le miroir de Kinkaku, doré sur sa face interne cette fois, et argenté sur la face externe. Un touché très agréable, en mains et aux lèvres. A composer avec Kinkaku pour un beau cadeau. <br />Dim. H 6.5 cm - Diam 6 cm <br />L'histoire de cette collection dans la description détaillée.</p>

69,00 €

<p><strong>Atelier de Totsukou Gama</strong> - <strong>Collection Takumi no Kura</strong><br />Un tourbillon de bleu bondi souligné par une ligne d’argent donne à cette pièce un caractère très moderne. Une surface légèrement texturée par le dessin des lignes. <br />L'histoire de cette collection dans la description détaillée.</p>

30,00 €

<p><strong>Atelier de Bunzan Seitou</strong> - <strong>Collection Takumi no Kura</strong><br />L’interprétation des « kikizake Choko » classiques, d’où la dénomination de Kura. Les lignes bleues constituent le Janome, l'œil de serpent qui permet de  mesurer le degré de filtration du saké par une évaluation visuelle de sa turbidité. <br />Dim. H 6.5 cm - Diam 6 cm <br />L'histoire de cette collection dans la description détaillée.</p>

19,00 €

<p><strong>Atelier de Koemon</strong> - <strong>Collection Takumi no Kura</strong><br />Un style d’inspiration presque baroque avec de belles nuances de rouge ponceau. Un aspect traditionnel à première vue, mais un franc contraste avec l’intérieur blanc lui confère une touche moderne et pop. <br />L'histoire de cette collection dans la description détaillée.</p>

24,00 €

<p><strong>Atelier de Bunzan Seitou</strong> - <strong>Collection Takumi no Kura</strong><br />Le blanc classique de la porcelaine japonaise pour ce guinomi. La forme maru est recommandée pour la dégustation des sakés savoureux comme les Junmaï par exemple ; sa couleur neutre vous emmènera directement à l’essentiel : votre dégustation.<br />L'histoire de cette collection dans la description détaillée.</p>

10,00 €
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