Notes de dégustation détaillées : chaque année, au cœur de la Préfecture d'Ibaraki, la micro-brasserie de Inaba Shuzo produit seulement 7 fûts de Daïginjo. D'une infime partie de ces volumes, elle tire sa plus grande fierté, la cuvée Stella Premium. Un saké profond, d'une incroyable fraîcheur, soyeux et vif à la fois. L’accent pour Stella Premium est mis sur les étapes de pressage qui sont effectuées exclusivement à la main (Teshibori). Stella est un saké Arabashiri Shizuku, c’est-à-dire que seules les premières gouttes s’écoulant des sacs de moromi suspendus, avant le pressage, entrent dans sa composition.

Conseils de dégustation : à servir frais ou à température ambiante. En dégustation pure ou sur vos repas exceptionnels.