Notes de dégustation détaillées : un saké clair, limpide, présentant de légers reflets or argent. Le nez est vif et fruité, évoquant les agrumes, la banane verte, l’amande, mais aussi les céréales. Un nez relativement puissant pour un saké Junmaï. En bouche, il est marqué de l'empreinte des sakés de la maison Yamanashi Meijo : la qualité de l'eau. Fluide, désaltérant, on retrouve les notes de fruits, d’agrumes, qui évoluent sur des sensations lactiques, puis céréalières. Une bonne acidité et de la tension. La finale est nette, épicée, citronnée, ponctuée par une délicate et plaisante amertume.

Accords recommandés : depuis les plats simples aux mets les plus complexes, son caractère rafraîchissant se manifeste sans interférer avec les saveurs. A déguster à différentes températures, de frais à chauffé.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï
  • Alcool Alc. 15% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Yamanashi Meijo
  • Région Préf. de Yamanashi
  • Type de riz Asahinoyume
  • Polissage du riz 70%
  • Temp. de dégustation Toujours frais
  • Caract. gustatives Rafraîchissant, floral

Shichiken Junmai

Un saké au nez vif et fruité, évoquant les agrumes, la banane verte, l’amande, mais aussi les céréales. En bouche, il est fluide, désaltérant, sur des notes de fruits, d’agrumes, puis des sensations lactiques et céréalières. Une bonne acidité et de la tension. La finale est nette, épicée ponctuée par une délicate amertume.

Puissant et rafraîchissant

七賢 純米 山梨銘醸(山梨県)
72cl - acl. 15% vol.

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35,10 € 39,00 €

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  • Saké Nihonshu
  • Junmaï
  • Alc. 15% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Yamanashi Meijo
  • Préf. de Yamanashi
Yamanashi Meijo

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Shichiken Junmai

Shichiken Junmai

Un saké au nez vif et fruité, évoquant les agrumes, la banane verte, l’amande, mais aussi les céréales. En bouche, il est fluide, désaltérant, sur des notes de fruits, d’agrumes, puis des sensations lactiques et céréalières. Une bonne acidité et de la tension. La finale est nette, épicée ponctuée par une délicate amertume.

Puissant et rafraîchissant

七賢 純米 山梨銘醸(山梨県)
72cl - acl. 15% vol.