En bouche, il est remarquablement bien équilibré, onctueux, sur des saveurs riches et profondes de chêne fumé, de vanille, de caramel et d'épices rappelant parfois un whisky.

Conseils de dégustation : Golden Amber est magnifique servi sur les desserts aux fruits ou en saké de digestif, après le repas, en saké de digestif. Mais il se marie à merveille avec les préparation riches, aux saveurs affirmées, les viandes en sauce et les fromages à pâte dure.