Notes de dégustation détaillées : le nez est élégant, sur des notes fruitées de pomme, et des notes légèrement lactiques. Il est riche et crémeux en bouche, l’umami est bien présent. Un saké aux saveurs profondes ponctuées par une pointe d’amertume et une belle acidité. Le finish est très net. Si vous aimez les Yamahaï élégants, DAN est parfait. Il reprend les codes des yamahaï avec de la profondeur, tout en restant très frais.

Conseils de dégustation : à découvrir sur toute la longueur du repas, servi frais ou à température ambiante. Sur les fruits de mer, poissons crus ou cuits, viandes rouges grillées ou même les plats en sauce.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï Ginjo Yamahaï
  • Alcool Alc. 16.5% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Sasaichi Shuzo
  • Région Préf. de Yamanashi
  • Type de riz Bizen Omachi
  • Polissage du riz 55%
  • Temp. de dégustation De frais à chambré
  • Caract. gustatives Riche, puissant

DAN Bizen Omachi

Le nez est élégant, sur des notes fruitées de pomme, et des notes légèrement lactiques. Il est riche et crémeux en bouche, l’umami est bien présent. Un saké aux saveurs profondes ponctuées par une pointe d’amertume et une belle acidité. Le finish est très net.

Un yamahaï sophistiqué

旦 備前雄町 山廃純米吟醸 笹一酒造(山梨県)
72cl - alc. 16.5% vol.

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  • Saké Nihonshu
  • Junmaï Ginjo Yamahaï
  • Alc. 16.5% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Sasaichi Shuzo
  • Préf. de Yamanashi
Sasaichi Shuzo

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DAN Bizen Omachi

DAN Bizen Omachi

Le nez est élégant, sur des notes fruitées de pomme, et des notes légèrement lactiques. Il est riche et crémeux en bouche, l’umami est bien présent. Un saké aux saveurs profondes ponctuées par une pointe d’amertume et une belle acidité. Le finish est très net.

Un yamahaï sophistiqué

旦 備前雄町 山廃純米吟醸 笹一酒造(山梨県)
72cl - alc. 16.5% vol.