Notes de dégustation détaillées : un saké au nez floral et fruité, sur la banane, le sucre brun. A cela, se mêlent des notes plus céréalières et lactiques de pain, de malt, de yogourt. En bouche, c’est beaucoup d’élégance et une belle présence. Elle est ample, expressive, typique d’un saké Yamahaï, mais avec la magnifique empreinte des sakés de Amabuki et surtout l’originalité apportée par l’utilisation de levures extraites de fleurs d’oeillet d’Inde.

Conseils de dégustation : à déguster à différentes températures, mais c'est chauffé qu'il révèle tous ses arômes. En accord,sur un canard confit par exemple, des fromages crémeux, des tartes aux fruits.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï Yamahaï
  • Alcool Alc. 15.5% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Amabuki Shuzo
  • Région Préf. de Saga
  • Type de riz Omachi
  • Polissage du riz 66%
  • Temp. de dégustation De frais à chauffé
  • Caract. gustatives Riche, puissant

Amabuki Yamahaï Junmaï

Un saké au nez floral et fruité, sur la banane, le sucre brun. A cela, se mêlent des notes plus céréalières et lactiques de pain, de malt, de yogourt. En bouche, c’est beaucoup d’élégance et une belle présence. Elle est ample, expressive, typique d’un saké Yamahaï.

Riz Omachi et levures d’œillets d'Inde

天吹山廃純米雄町 天吹酒造(佐賀県)
72cl - Alc. 15.5% Vol. 

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34,00 €

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  • Saké Nihonshu
  • Junmaï Yamahaï
  • Alc. 15.5% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Amabuki Shuzo
  • Préf. de Saga
Amabuki Shuzo

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Amabuki Yamahaï Junmaï

Amabuki Yamahaï Junmaï

Un saké au nez floral et fruité, sur la banane, le sucre brun. A cela, se mêlent des notes plus céréalières et lactiques de pain, de malt, de yogourt. En bouche, c’est beaucoup d’élégance et une belle présence. Elle est ample, expressive, typique d’un saké Yamahaï.

Riz Omachi et levures d’œillets d'Inde

天吹山廃純米雄町 天吹酒造(佐賀県)
72cl - Alc. 15.5% Vol.