Saké japonais Yamasan Masmune Yamahaï

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SAKES

Le saké est produit à partir de riz et titre aux alentours de 15% d'alcool par volume. Boisson traditionnelle du Japon, il se consomme à l'apéritif, pendant le repas, au dessert, il existe une infinité d'accords possibles et pas uniquement avec la cuisine japonaise. Découvrez notre sélection de plusieurs centaines de références originales, choisies parmi les meilleures du moment !

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bouteille de saké japonais yamasan masamune

Shichiken Junmaï : un saké Un saké marqué de l''empreinte des sakés de la brasserie Shichiken : la qualité de l'eau. On trouve des notes très fruitées de banane un peu verte, de yogourt et de citron. Une belle acidité qui le rend vif et frais.

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SPIRITUEUX JAPONAIS

Le Japon regorge de magnifiques spiritueux, des produits très qualitatifs et super originaux. Depuis les classiques shochus ou awamoris du sud du pays, à l'umeshu devenu un classique, sans compter les rhums et gins les les plus soignés. Et si vous souhaitez vous faire seulement un aperçu, foncez découvrir le Nigori Yuzushu !

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Kyoya Shizuru : le shochu de patates douces de la maison Kyoya et son embouteillage original. Démarré sur une base de riz à saké, la suite de la fermentation est alimentée par la patate douce rouge de Miyazaki.

	A propos du shochu
	Les Awamori d'Okinawa
	Des rhums japonais ?

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ACCESSOIRES & THES

Théière japonais en font

Les accessoires indispensables pour réussir votre dégustation de saké. Des verres, coupes, carafes, mais aussi des thés, théières et les fameuses porcelaines de Arita. Des ouvrages incontournables et des goodies autour du saké.

> TOUS LES ACCESSOIRES

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	Servir le saké		Livres et goodies
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Accessoires pour faire chauffer le saké japonais

Binchotan : charbon végétal de chêne Ubamegashi produit dans les préfectures de Wakayama et Kochi. Ils sont disponibles en différentes tailles.

	Les porcelaines de Arita
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IDEES CADEAUX

ACCORDS & DECOUVERTES

Des combinaisons pour une expérience gustative réussie.

LES BRASSERIES - VOYAGE AU JAPON

Découvrir les producteurs et les spécificités locales.

COMPOSITIONS CADEAUX

Offrir aux gourmets et aux fins dégustateurs.

coffret cadeau 3 bouteilles de saké japonais

> A DECOUVRIR CE MOIS-CI

Coffret cadeau 3 sakés 30cl : pour offrir aux curieux ou tout simplement commencer à découvrir le saké. Nous avons choisi ces trois références aux profils aromatiques bien distincts. De quoi éduquer ses papilles tout en goûtant de très bonnes choses !
(dans une boite élégante, avec un livret de dégustation).

Besoin de conseils pour vous décider ? Consultez la page "bien choisir un saké", utilisez l'aide au choix, ou contactez-nous !

LES PRODUCTEURS

- Ces superbes sakés, spiritueux et accessoires existent grâce au travail de producteurs passionnés -
Nous souhaitons vous les présenter dans cette section. Elle n'est pas compète, mais sera enrichie au fil du temps et des rencontres.

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bouteille de saké japonais Yamasan Masmune Yamahaï format 72cl

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Accords recommandés : en accompagnement de plats en sauces et les viandes.

Type de produit Saké Nihonshu
Catégorie Junmaï Yamahaï
Alcool Alc. 16% Vol.
Format Bouteille de 72cl
Producteur Sakemochida Honten
Région Préf. de Shimane
Type de riz Kairyo Omachi
Polissage du riz 50%
Temp. de dégustation De frais à chauffé
Caract. gustatives Riche, puissant

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Yamasan Masamune Yamahaï

Un saké Yamahai produit à partir de riz Kairyo Omachi poli à 70%. Des arômes discrets et élégants sur une structure riche et dense. L'acidité, la douceur et l'amertume se font plus rondes grâce à une maturation à basse température.

Un saké qui stimule appétit !

ヤマサン正宗純米90 酒持田本店（島根県）
72cl - Alc. 18% Vol.

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Yamasan Masamune Yamahaï

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Saké Nihonshu
Junmaï Yamahaï
Alc. 16% Vol.
Bouteille de 72cl
Sakemochida Honten
Préf. de Shimane

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