Notes de dégustation détaillées : Kenzan présente un nez expressif, sur des notes lactiques et fruitées typiques de sa catégorie, sur l’orange, la pomme. On retrouve ces belles notes rondes et fruités en bouche avec un saké net et onctueux qui évolue par la suite sur des sensation plus chaleureuses et épicées. On retrouve en finale la composante lactique, soulignée par une amertume marquée et plaisante. Ultra populaire dans la préfecture d’Ishikawa, Kenzan est le saké de soif par excellence.

Conseils de dégustation : il accompagne sans lasser les préparations de types izakya, poissons fumés, séchés, les otsumamis et sake no sakana. A servir également sur une cuisine familiale et généreuse, les plats en sauces ou épicés.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Futuushu
  • Alcool Alc. 15% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Sogen Shuzo
  • Région Préf. de Ishikawa
  • Type de riz Gohyakumangoku
  • Polissage du riz 65%
  • Temp. de dégustation De frais à chauffé
  • Caract. gustatives Minéral, vif

Sogen Kenzan 30cl

Un nez expressif, sur des notes lactiques et fruitées, sur l’orange, la pomme. De belles notes rondes et fruités en bouche. Net et onctueux, il évolue sur des sensation chaleureuses et épicées. On retrouve en finale une plaisante amertume. Ultra populaire dans la Préfecture d’Ishikawa, Kenzan est le saké de soif par excellence.  

Parfait pour le style Izakaya !

宗玄剣山 宗玄酒造(石川県)
30cl -alc. 15% vol.

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  • Saké Nihonshu
  • Futuushu
  • Alc. 15% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Sogen Shuzo
  • Préf. de Ishikawa
Sogen

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Sogen Kenzan 30cl

Sogen Kenzan 30cl

Un nez expressif, sur des notes lactiques et fruitées, sur l’orange, la pomme. De belles notes rondes et fruités en bouche. Net et onctueux, il évolue sur des sensation chaleureuses et épicées. On retrouve en finale une plaisante amertume. Ultra populaire dans la Préfecture d’Ishikawa, Kenzan est le saké de soif par excellence.  

Parfait pour le style Izakaya !

宗玄剣山 宗玄酒造(石川県)
30cl -alc. 15% vol.