A propos de la brasserie : La brasserie de Sogen est installée à la pointe septentrionale de la péninsule du Noto, au nord de la Préfecture d’Ishikawa, sur la côte Ouest du Japon. Fondée en 1768, elle est la plus ancienne brasserie de la région. Sogen Shuzo serait le lieu d’origine de la guilde des Noto Toji, l’un des quatre courants de production majeurs du pays, réputé pour être à l’origine de sakés au style puissant et aux saveurs exubérantes. La production y est assurée par Yukio Sakaguchi, une sommité dans le monde des toji, reconnu dans tout le pays comme un véritable « maître du saké ». Sa personnalité, son expertise et les nombreuses reconnaissances qu’il a accumulées au fil des ans font de lui une fierté pour la région. Il continue de faire vivre le Noto Ryu avec la plus belle énergie, en direction des jeunes Tojis, mais aussi en y apportant au quotidien ses propres variations de style. 

Sogen 2 sakés et Happi

Un happi de très belle qualité offert pour l'achat de deux bouteilles de la maison Sogen Shuzo à Ishikawa.
2 bouteilles de 72cl Sogen Junmaï Ginjo Samuraï Princess et Sogen Kenzan Honjozo.

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70,00 €

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Sogen 2 sakés et Happi

Sogen 2 sakés et Happi

Un happi de très belle qualité offert pour l'achat de deux bouteilles de la maison Sogen Shuzo à Ishikawa.
2 bouteilles de 72cl Sogen Junmaï Ginjo Samuraï Princess et Sogen Kenzan Honjozo.