Notes de dégustation détaillées : Tentaka Organic Junmai Ginjo est élaboré à partir de riz Gohyakumangoku cultivé localement selon des normes biologiques strictes. Le nez exprime des notes fruitées marquées, sur la pomme et le melon. L’attaque en bouche est ronde, fraîche, on retrouve les fruits sur une bonne vivacité avec un saké qui se fait plus sec. L’umami est délicatement présent et net. La finale est propre et bien équilibrée.

Conseils de dégustation : pour accompagner les plats les plus délicats tels que les coquilles Saint-Jacques ou les légumes grillés, les sashimis. Sa vivacité mêlée au fruité est Intéressante lors d’associations avec les fromages.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï Daïginjo
  • Alcool Alc. 15% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Tentaka Shuzo
  • Région Préf. de Tochigi
  • Type de riz Gohykumangoku
  • Polissage du riz 50%
  • Temp. de dégustation Toujours frais
  • Caract. gustatives Rafraîchissant, floral

Tentaka Junmaï Daïginjo

Le nez exprime des notes fruitées marquées, sur la pomme et le melon. L’attaque en bouche est ronde, fraîche, on retrouve les fruits sur une bonne vivacité avec un saké qui se fait plus sec. L’umami est délicatement présent et net. La finale est propre et bien équilibrée.

A la fois droit et aromatique

天鷹純米大吟醸 天鷹酒造 (栃木県)
72cl - alc. 15% vol.

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  • Saké Nihonshu
  • Junmaï Daïginjo
  • Alc. 15% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Tentaka Shuzo
  • Préf. de Tochigi
Tentaka Shuzo

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Tentaka Junmaï Daïginjo

Tentaka Junmaï Daïginjo

Le nez exprime des notes fruitées marquées, sur la pomme et le melon. L’attaque en bouche est ronde, fraîche, on retrouve les fruits sur une bonne vivacité avec un saké qui se fait plus sec. L’umami est délicatement présent et net. La finale est propre et bien équilibrée.

A la fois droit et aromatique

天鷹純米大吟醸 天鷹酒造 (栃木県)
72cl - alc. 15% vol.