Notes de dégustation détaillées : la version non pasteurisée de Shichiken qui se focalise avec ce saké à restituer intactes les sensations de pureté de l’eau dont elle dispose. On découvre un nez assez marqué sur les fruits, pomme et fruits tropicaux, auxquels se mêlent des notes lactiques typiques de cette catégorie. En bouche, c’est beaucoup de fraîcheur, un saké juteux qui reste rond et crémeux. On termine sur une belle acidité, de l’amertume. Une finale claire, souple et légère.  

Accords recommandés : un saké à marier aussi bien avec les préparations crues et fraîches comme sashimi et carpaccio, qu’avec les bouillons de fruits de mer. Avec les fromages et les desserts, choisissez-les crémeux.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï Namazake
  • Alcool Alc. 16% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Yamanashi Meijo
  • Région Préf. de Yamanashi
  • Type de riz Hitogokochi et Asahinoyume
  • Polissage du riz 70%
  • Temp. de dégustation Toujours frais
  • Caract. gustatives Rafraîchissant, floral

Shichiken Namanama

Un saké non-pasteurisé qui restitue intactes les sensations de pureté de l’eau. Un nez sur les fruits, pomme et fruits tropicaux, auxquels se mêlent des notes lactiques. En bouche, beaucoup de fraîcheur, un saké juteux, reste rond et crémeux. On termine sur une belle acidité, de l’amertume. Une finale claire, souple et légère.

Pur, frais, sur l’eau de source

七賢なま生純米生酒 山梨銘醸(山梨県)
72cl - acl. 16% vol.

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36,00 €

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  • Saké Nihonshu
  • Junmaï Namazake
  • Alc. 16% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Yamanashi Meijo
  • Préf. de Yamanashi
Yamanashi Meijo

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Shichiken Namanama

Shichiken Namanama

Un saké non-pasteurisé qui restitue intactes les sensations de pureté de l’eau. Un nez sur les fruits, pomme et fruits tropicaux, auxquels se mêlent des notes lactiques. En bouche, beaucoup de fraîcheur, un saké juteux, reste rond et crémeux. On termine sur une belle acidité, de l’amertume. Une finale claire, souple et légère.

Pur, frais, sur l’eau de source

七賢なま生純米生酒 山梨銘醸(山梨県)
72cl - acl. 16% vol.