Notes de dégustation détaillées : élaboré à partir de levures extraites de fleurs de fraisier, Amabuki Ichigo Kobo est un namazake, c’est à dire un saké non-pasteurisé. Légèrement coloré, il présente de légers reflets jaunes. Le nez est vif, frais, fruité, marqué par les fruits rouges, la fraise, les agrumes et la poudre de riz. L’attaque en bouche est souple et suave puis évolue sur davantage de puissance vers les fruits, l’abricot, la pomme. Une grande amplitude pour ce saké rond, onctueux, mais aussi vif, sur les épices. La finale est longue et vive, sur une belle amertume, ce qui ajoute à la sensation de fraîcheur et de pureté.

Conseils de dégustation : à déguster frais, du pur plaisir en apéritif. En accord, sur les sashimis, les fromages crémeux, les tartes aux fruits.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï Ginjo Nama
  • Alcool Alc. 16.5% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Amabuki Shuzo
  • Région Préf. de Saga
  • Type de riz Omachi
  • Polissage du riz 55%
  • Temp. de dégustation Toujours frais
  • Caract. gustatives Expressif, fruité

Amabuki Ichigo Kobo Nama

Elaboré à partir de levures extraites de fleurs de fraisier, c'est un namazake, un saké non-pasteurisé. Il est vif, frais, fruité, marqué par les fruits rouges, la fraise, les agrumes et la poudre de riz. Souple, il devient puissant vers les fruits, l’abricot, la pomme. Une grande amplitude pour ce saké rond, onctueux.

Frais, fruité, vif et pur

天吹純米吟醸いちご酵母 生 天吹酒造(佐賀県)
72cl - Alc. 16.5% Vol.

Plus de détails

39,00 €

EN STOCK
Imprimer
  • Saké Nihonshu
  • Junmaï Ginjo Nama
  • Alc. 16.5% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Amabuki Shuzo
  • Préf. de Saga
Amabuki Shuzo

Envoyer à un ami

Envoyer à un ami

Amabuki Ichigo Kobo Nama

Amabuki Ichigo Kobo Nama

Elaboré à partir de levures extraites de fleurs de fraisier, c'est un namazake, un saké non-pasteurisé. Il est vif, frais, fruité, marqué par les fruits rouges, la fraise, les agrumes et la poudre de riz. Souple, il devient puissant vers les fruits, l’abricot, la pomme. Une grande amplitude pour ce saké rond, onctueux.

Frais, fruité, vif et pur

天吹純米吟醸いちご酵母 生 天吹酒造(佐賀県)
72cl - Alc. 16.5% Vol.