Préfecture de Fukushima
La brasserie de saké de Daishichi Shuzo est installée dans la ville de Nihonmatsu, Préfecture de Fukushima, depuis 1752. Dirigée par la famille Ota depuis dix générations, elle combine méthodes traditionnelles et technologie moderne pour la production de sakés de grande qualité. Elle est en pointe dans l’utilisation de la méthode Kimoto, une méthode plus longue et plus fastidieuse que les méthodes plus modernes, mais pour un résultat intéressant avec des produits à la typicité unique.
Les sakés de Daishichi Shuzo
Ci-après, toutes les références de la maison Daishichi Shuzo disponibles sur notre boutique en ligne.
Préfecture de Fukushima
La brasserie de saké de Daishichi Shuzo est installée dans la ville de Nihonmatsu, Préfecture de Fukushima, depuis 1752. Dirigée par la famille Ota depuis dix générations, elle combine méthodes traditionnelles et technologie moderne pour la production de sakés de grande qualité. Elle est en pointe dans l’utilisation de la méthode Kimoto, une méthode plus longue et plus fastidieuse que les méthodes plus modernes, mais pour un résultat intéressant avec des produits à la typicité unique.
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