Notes de dégustation détaillées : cette version de la série des Chingu shochu est élaboré à partir d’un blend d’un tiers de riz Nikomaru produit à Iki et de deux tiers d’un mélange de deux types d’orges : une orge à « deux rangs » provenant de l’île d'Iki et une orge à « six rangs » venant de Nagasaki. C’est cette fois du Koji noir qui est utilisé, avant une distillation à pression normale. Chingu Kuro est ensuite maturé quelques mois en cuve inox émaillée. A la dégustation, on découvre un shochu à la saveur riche, savoureuse, qui exprime à merveille la profondeur de l’orge. 

Conseils de dégustation : à déguster tel quel ou encore mieux, en oyuwari, avec de l'eau chaude. 

  • Type de produit Shochu
  • Catégorie Mugi (orge)
  • Alcool Alc. 25% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Omoya Shuzo
  • Région Pref. de Nagasaki
  • Temp. de dégustation De frais à chambré
  • Ingrédients Orge

Chingu Kuro

Un shochu à la saveur riche, savoureuse, qui exprime à merveille la profondeur de l’orge et la puissance du Koji noir, tout en restant souple et délicat.

Puissant et riche

ちんぐ 黒麹仕込み 重家酒造(長崎県)
72cl - alc. 25% vol.

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  • Shochu
  • Mugi (orge)
  • Alc. 25% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Omoya Shuzo
  • Pref. de Nagasaki
Omoya Shuzo

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Chingu Kuro

Chingu Kuro

Un shochu à la saveur riche, savoureuse, qui exprime à merveille la profondeur de l’orge et la puissance du Koji noir, tout en restant souple et délicat.

Puissant et riche

ちんぐ 黒麹仕込み 重家酒造(長崎県)
72cl - alc. 25% vol.