Notes de dégustation détaillées : Dans le dialecte de l’île d’Iki, Chingu signifie "grand ami". C’est un shochu élaboré à partir d’ingrédients provenant exclusivement de l’île, un blend composé d’un tiers de riz Nikomaru produit à Iki et de deux tiers d’orge à deux brins Nijo Omugui produit également à Iki. Le tout est travaillé par du Koji blanc, puis c’est un assemblage de deux distillations qui constitue le produit final : une distillation à pression normale et l’autre à dépression. Chingu Shiro est ensuite maturé quelques mois en cuve inox émaillée. Le résultat de ce shochu soigné est très rafraîchissant, un shochu qui conserve les arômes puissants de l’orge, tout en restant sur la douceur et l’onctuosité du riz. 

Conseils de dégustation : à déguster en « mizuari », avec de l'eau, avec des glaçons ou du soda.

  • Type de produit Shochu
  • Catégorie Mugi (orge)
  • Alcool Alc. 25% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Omoya Shuzo
  • Région Préf. de Miyazaki
  • Temp. de dégustation De frais à chambré
  • Ingrédients Orge

Chingu Shiro

Un shochu très soigné est rafraîchissant. Un shochu qui conserve les arômes puissants de l’orge, tout en restant sur la douceur et l’onctuosité du riz. 

Riche et délicat à la fois

ちんぐ 白麹仕込み 重家酒造(長崎県)
72cl - alc. 25% vol.

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  • Shochu
  • Mugi (orge)
  • Alc. 25% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Omoya Shuzo
  • Préf. de Miyazaki
Omoya Shuzo

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Chingu Shiro

Chingu Shiro

Un shochu très soigné est rafraîchissant. Un shochu qui conserve les arômes puissants de l’orge, tout en restant sur la douceur et l’onctuosité du riz. 

Riche et délicat à la fois

ちんぐ 白麹仕込み 重家酒造(長崎県)
72cl - alc. 25% vol.