Préfecture d'Osaka
Choya a été fondée par la famille Kondo en 1914 qui s'est d'abord consacrée à la viticulture. En 1959, l'entreprise a pris la décision historique de lancer la production d'Umeshu. Depuis cette date, elle a mis en place des normes très strictes pour chaque étape de notre production, de la sélection minutieuse des fruits, au processus de trempage, en passant par la maturation. L’idée étant de proposer au public japonais un produit stable et de grande qualité. Aujourd'hui, Choya est certainement le plus grand producteur d'Umeshu au monde. Elle s’est donné comme mission de produire et de promouvoir ce produit en continuant sont élaboration comme à son origine, sur une base d’ingrédients simples et naturels.
Les produits de Choya
Ci-après, toutes les références de la maison Choya disponibles sur notre boutique en ligne.
Préfecture d'Osaka
Choya a été fondée par la famille Kondo en 1914 qui s'est d'abord consacrée à la viticulture. En 1959, l'entreprise a pris la décision historique de lancer la production d'Umeshu. Depuis cette date, elle a mis en place des normes très strictes pour chaque étape de notre production, de la sélection minutieuse des fruits, au processus de trempage, en passant par la maturation. L’idée étant de proposer au public japonais un produit stable et de grande qualité. Aujourd'hui, Choya est certainement le plus grand producteur d'Umeshu au monde. Elle s’est donné comme mission de produire et de promouvoir ce produit en continuant sont élaboration comme à son origine, sur une base d’ingrédients simples et naturels.
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