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Cuvées exceptionnelles

Les plus belles cuvées 
Retrouvez dans cette catégorie les sakés les plus prestigieux de quelques-unes des brasseries présentes dans notre offre. L'ultra haut de gamme du saké japonais, à découvrir en des occasions particulières ou pour faire des cadeaux prestigieux.

Montrant1 - 10 10 articles

<p style="text-align:justify;">Un saké produit à partir de riz « super poli » puisque le taux restant est de seulement 8% ! 120 heures de polissage sont nécessaires pour obtenir un tel niveau à partir d’une souche produite localement, dans la préfecture de Ibaraki, le Hitachi Nishiki. <br /><br /><strong>Un saké produit à partir de riz poli à hauteur de 8% !</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">来福 純米大吟醸 超精米8% 来福酒造(茨城県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol. </span></p>

219,00 €

<p style="text-align:justify;">Une approche originale de la part de la brasserie Imayo Tsukasa qui joue sur l'excellente réputation de ce saké à la fois voluptueux et droit. A l’heure où tout le monde essaye de comprendre les sakés à travers les informations techniques données par les brasseurs, Koï reste très mystérieux, il ne révèle rien !<br /><br /><strong>Un saké délibérément secret, devenez initié !</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">錦鯉 KOI 今代司酒造(新潟県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 17% vol.</span></p>

86,40 € 96,00 €
Réductions !

<p style="text-align:justify;">Seulement 500 bouteilles disponibles dans le monde pour ce saké âgé 20 ans en cuve inox. Le résultat est fabuleux, une couleur très ambrée et une incroyable intensité. Daïkoshu est aussi un Kijoshu, c’est à dire produit avec du saké pendant la fermentation.<strong> </strong><br /><br /><strong>Un Kijoshu de 20 ans d'âge harmonieux et sophistiqué, un saké ultra rare !</strong> <br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">華鳩貴醸酒大古酒 20年 榎酒造(広島県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">60cl - alc. 16% vol.</span></p>

194,00 €

<p style="text-align:justify;">Hoshi no kagayaki est un saké pétillant produit comme ginjo, puis une une seconde fermentation en bouteille suit, la carbonatation est naturelle. Le dépôt est dégorgé pour obtenir un liquide clair. De fines bulles brillantes permettent aux arômes de ginjo de s'exprimer pleinement, dans une sensation globale à la fois douce et vive.<strong><br /><br />Vif, fruité, l'élite des sakés pétillants</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 11% vol.</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">星ノ輝</span></p>

74,00 €

<p style="text-align:justify;">Pour ce saké pétillant, Yamanashi Meijo profite de son environnement direct et des excellentes relations qu’elle entretient avec la distillerie voisine de Suntory avec laquelle elle partage la source d’eau. Ce saké est maturé en fût ayant contenu du whisky Hakushu.<br /><br /><strong>Pétillant, maturé en fût de whisky Suntory Hakushu</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 12% vol.<br />杜ノ奏<br /></span></p>

141,00 €

<p style="text-align:justify;">Chaque année, au cœur de la Préfecture d'Ibaraki, la micro-brasserie de Inaba Shuzo produit seulement 7 fûts de Daïginjo. D'une infime partie de ces volumes, elle tire sa plus grande fierté, la cuvée Stella Premium. Un saké profond, d'une incroyable fraîcheur, soyeux et vif à la fois. <br /><br /><strong>Une finesse résultat d'un pressage ultra-soigné.<br /><br /></strong><span style="color:#9b9b9b;">すてらプレミアム 純米大吟醸 手搾り 無濾過原酒 稲葉酒造(茨城県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol. </span></p>

100,70 € 106,00 €
Réductions !

<p style="text-align:justify;">Un saké ultra soigné, un nez puissant marqué par les fruits tropicaux et la poire bien mure. Un Daïginjo riche, intense, avec un fort impact et un puissant umami. Une bonne acidité et un taux d'alcool assez élevé, car c'est aussi un genshu, qui ajoute à la sensation globale d'équilibre.<br /><br /><strong>Un Junmaï Daïginjo Muroka Genshu riche et puissant.</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">姿 純米大吟醸原酒 飯沼銘醸(栃木県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol. </span></p>

100,00 €

<p style="text-align:justify;">Un nez fruité, sur la pomme, le melon. Magnifiquement structuré en bouche, avec beaucoup d’umami, une belle douceur et la puissance des fruits. On a un saké net qui laisse le palais frais. La finale est claire, ponctuée par les épices et une légère amertume. Un très bel équilibre entre douceur et acidité. <br /><br /><strong>Shuho Soden Legend, un concentré de savoir-faire.</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">秀鳳 大吟醸総伝 秀鳳酒造場(山形県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol. </span></p>

63,00 €

<p style="text-align:justify;">Un saké frais, fruités, avec des notes marquée de melon et un riche umami. Juteux, il s'exprime magnifiquement en bouche. Une bonne ossature avec des sensations de fraîcheur et de pureté. Sacré meilleur saké dans sa catégorie à l'Intl Wine Challenge, il fait la fierté de Fukuchiyo.<br /><br /><strong>Des parfums incroyables, à l'image d'un Daiginjo vraiment réussi.</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">鍋島 大吟醸チャンピオン酒 富久千代酒造(佐賀県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - Alc. 17% Vol.</span></p>

77,00 €

<p style="text-align:justify;">Un saké produit par la brasserie de Miyasaka Jozo, située au cœur du magnifique environnement des montagnes de Nagano. Il est magnifiquement juteux, riche, avec de très jolis volumes, il reste frais et onctueux à la dégustation.<br /><br /><strong>Le saké riche, frais, onctueux, produit dans la belle région des Alpes japonaises.</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">真澄 山花 純米大吟醸 宮坂醸造(長野県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 16.9% vol.</span></p>

82,00 €
Montrant1 - 10 10 articles