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 Kuroki Honten

Préfecture de Miyazaki

Fondée en 1885, Kuroki Honten s'est consacré dès son origine à la production de shochu. Une passion, mais aussi un engagement à protéger et à transmettre la culture du shochu. Kuroki Honten cultive ses propres matières premières qu’elle récolte à la main, elle recycle les déchets causés par la production de shochu en engrais organiques. Des produits réalisés de façon traditionnelle, depuis la sélection des matières premières, la fabrication du koji, la distillation et le vieillissement, la main humaine intervient à chaque étape de production.

Distillerie de Shochu de Kuroki Honten, Préfecture de Miyazaki, Japon

Les shochus de Kuroki Honten
Ci-après, toutes les références de la maison Kuroki Honten disponibles sur notre boutique en ligne.

Préfecture de Miyazaki

Fondée en 1885, Kuroki Honten s'est consacré dès son origine à la production de shochu. Une passion, mais aussi un engagement à protéger et à transmettre la culture du shochu. Kuroki Honten cultive ses propres matières premières qu’elle récolte à la main, elle recycle les déchets causés par la production de shochu en engrais organiques. Des produits réalisés de façon traditionnelle, depuis la sélection des matières premières, la fabrication du koji, la distillation et le vieillissement, la main humaine intervient à chaque étape de production.

Distillerie de Shochu de Kuroki Honten, Préfecture de Miyazaki, Japon

Les shochus de Kuroki Honten
Ci-après, toutes les références de la maison Kuroki Honten disponibles sur notre boutique en ligne.

Montrant1 - 2 2 articles

<p style="text-align:justify;">Un shochu d'orge, Nakanaka présente une bouche légère, donc parfait pour la découverte. Dans le même temps, ses parfums sont profonds et riches en umami.<br /><br /><strong>Fabriqué à base d'orge</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">中々 麦焼酎 黒木本店(宮崎県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">50cl - 25% alc. vol.</span></p>

52,00 €

<p style="text-align:justify;">Un shochu distillé une fois seulement dans un alambic traditionnel, il est ensuite vieilli environ deux ans dans de grandes cuves, avant d'être embouteillé au degré de 25%. Aromatique et épicé, il est marqué par des notes de chocolat, de céréales maltées, de noisette et de caramel au lait.<br /><br /><strong>Produit à base d'orge biologique sans ajout de riz</strong><br /><br /><span style="color:#9b9b9b;">山猿 麦焼酎 尾鈴山蒸留所(宮崎県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">50cl - alc. 25% vol.</span></p>

52,00 €
Montrant1 - 2 2 articles