Eichi Yamahaï est une belle réussite car sur une base rustique comme le sont en général les Yamahaï, on retrouve beaucoup de finesse et d'élégance. Notre conseil est de le déguster sur une cuisine travaillée, un peu riche, comme le gibier, les champignons, les sauces crémeuses.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï Yamahaï
  • Alcool Alc. 18% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Hayashi Honten
  • Région Préf. de Gifu
  • Type de riz Gohykumangoku
  • Polissage du riz 60%
  • Temp. de dégustation De frais à chauffé

Eiichi Yamahaï

栄一 山廃純米 林本店(岐阜県)
72cl - alc. 18% vol. 

Puissant, équilibré, homogène
C'est un Genshu, c'est à dire sans ajout d'eau en fin de fermentation, élaboré selon la technique Yamahaï. Il en résulte un saké très désaltérant ! On trouve des sensations d'eau de source, de pureté tout en étant très riche, avec un caractère bien affirmé.

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38,00 €

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  • Saké Nihonshu
  • Junmaï Yamahaï
  • Alc. 18% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Hayashi Honten
  • Préf. de Gifu
Hayashi Honten

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Eiichi Yamahaï

Eiichi Yamahaï

栄一 山廃純米 林本店(岐阜県)
72cl - alc. 18% vol. 

Puissant, équilibré, homogène
C'est un Genshu, c'est à dire sans ajout d'eau en fin de fermentation, élaboré selon la technique Yamahaï. Il en résulte un saké très désaltérant ! On trouve des sensations d'eau de source, de pureté tout en étant très riche, avec un caractère bien affirmé.