Notes de dégustation : Kikka, la fleur d’agrume, est un saké Junmaï-Nama-Genshu, c’est-à-dire sans alcool et sans eau ajoutés, et surtout, non-pasteurisé. Son nez est frais, il évoque le champagne, le bois de chêne, les champignons. La bouche est complexe et onctueuse, les sensations perçues au nez sont retrouvées pleinement. Elle évolue lentement sur des sensations minérales et sur davantage d’amertume, soutenant des notes de cacao et d'orange amère. En finale, la persistance des fruits amène beaucoup de fraîcheur. A la dégustation, il est intéressant de le laisser évoluer un temps dans le verre.

Conseils de dégustation : sur les plats travaillés, aux saveurs affirmées, come les champignons, le gibier, ou les viandes. Il est merveilleux sur une large gamme de fromages, y compris les plus puissants. Sur les desserts, avec les agrumes, le caramel et le chocolat.

  • Type de produit Saké Nihonshu
  • Catégorie Junmaï Nama Genshu
  • Alcool Alc. 17.5% Vol.
  • Format Bouteille de 72cl
  • Producteur Asamaï Shuzo
  • Région Préf. de Akita
  • Type de riz Menkoina
  • Polissage du riz 65%
  • Temp. de dégustation De frais à chambré
  • Caract. gustatives Riche, puissant

Kikka

Le saké Kikka («la fleur d’agrume») est un Junmaï-Nama-Genshu (sans alcool ou eau ajouté, non-pasteurisé). Son nez est frais et évoque le champagne, le bois de chêne. La bouche est complexe et onctueuse. Elle évolue sur des sensations minérales, soutenant des notes de cacao, d'orange amère et de poire.

Puissant, intense, à déguster sur des saveurs affirmées.

橘花 純米生原酒 浅舞酒造(秋田県)
72cl - alc. 17.5% vol.

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  • Saké Nihonshu
  • Junmaï Nama Genshu
  • Alc. 17.5% Vol.
  • Bouteille de 72cl
  • Asamaï Shuzo
  • Préf. de Akita
Asamaï Shuzo

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Kikka

Kikka

Le saké Kikka («la fleur d’agrume») est un Junmaï-Nama-Genshu (sans alcool ou eau ajouté, non-pasteurisé). Son nez est frais et évoque le champagne, le bois de chêne. La bouche est complexe et onctueuse. Elle évolue sur des sensations minérales, soutenant des notes de cacao, d'orange amère et de poire.

Puissant, intense, à déguster sur des saveurs affirmées.

橘花 純米生原酒 浅舞酒造(秋田県)
72cl - alc. 17.5% vol.