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  • Kyo Red
    Kyo Red

    京レッド 純米燗酒 黄桜酒造(京都府)50cl - alc. 12.5%...

    17,50 € 14,00 €

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Montrant1 - 8 8 articles

<p><span style="color:#9b9b9b;">京レッド 純米燗酒 黄桜酒造(京都府)<br />50cl - alc. 12.5% vol.</span><br /><br /><strong>A déguster chaud !</strong><br />La version des sakés Kyo à déguster chaud. Fruité et rond, il reste sec en bouche une fois chauffé. C’est un saké précis dont le caractère rustique s’affirme par une finale puissante.</p>

14,00 € 17,50 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">蔵の詩 純米 黄桜酒造(京都府)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 14.5% vol.</span><br /><br /><strong>Authentique, rond, onctueux</strong><br />Kuranouta garde cependant une structure bien minérale. Un saké facile à boire qui peut se déguster à différentes températures, et notamment légèrement chauffé.</p>

21,60 € 27,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">白菊 純米 白菊酒造(茨城県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 15.5% vol.</span><br /><br /><strong>Précis, minéral</strong><br />En comparaison avec son homologue Ginjo de la même maison, on a ici un saké au nez discret, mais plus puissant en bouche. On retrouve un bel équilibre, de la précision, et toujours ce caractère minéral. L’étiquette, sur un air d'estampe classique, emprunte au style japonais Ukiyoe, les représentations traditionnelles de l’époque Edo.</p>

24,65 € 29,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">越の華 活性吟醸にごり生 越の華酒造(新潟県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 17.5% vol.</span><br /><br /><strong>Un saké pétillant sur la minéralité</strong><br />De très belles sensations pour ce nigori-nama (non filtré, non pasteurisé). Il est pétillant et surprenant de tension, ce qui est rare pour un saké de cette catégorie. Il est à consommer frais, tel quel, à l'apéritif.</p>

27,20 € 34,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">白菊 純米吟醸 白菊酒造(茨城県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 15.5% vol.</span><br /><br /><strong>Clair, pur, équilibré</strong><br />Shiragiku Junmaï Ginjo est un saké parfaitement équilibré, droit, précis et plutôt sec. On retrouve sous cette trame la qualité de l’eau de source ; un saké très minéral. L’étiquette emprunte au style très japonais, appelé Ukiyoe, les représentations traditionnelles de l’époque Edo. Un air de tableau classique et un beau flacon à offrir.</p>

29,75 € 35,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">栄一 山廃純米 林本店(岐阜県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 18% vol. </span><br /><br /><strong>Puissant, équilibré, homogène</strong><br />C'est un Genshu, c'est à dire sans ajout d'eau en fin de fermentation, élaboré selon la technique Yamahaï. Il en résulte un saké très désaltérant ! On trouve des sensations d'eau de source, de pureté tout en étant très riche, avec un caractère bien affirmé.</p>

32,30 € 38,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">明尽 40 純米大吟醸 竹内酒造(滋賀県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">72cl - alc. 16% vol.</span><br /><br /><strong>Riche et incroyablement élégant</strong><br />L’équivalent du Miyojin 50, avec riz Yamadanishiki provenant de la région de Hyogo et catégorisé en classe A, soit la première qualité reconnue. La particularité est que cette fois, le riz est davantage poli (40%) et la fermentation se fait à très basse température en comparaison aux méthodes classiques.</p>

41,65 € 49,00 €

<p><span style="color:#9b9b9b;">魚織 中取り純米 無濾過 麻原酒造(埼玉県)</span><br /><span style="color:#9b9b9b;">180cl - Alc. 14.5% Vol.</span><br /><br /><strong>Tendu, minéral, salin</strong><br />Sayori (« l’orphie ») est un Nakadori Junmaï, l’équivalent d’un jus de gouttes (naka= milieu ; dori= prendre). On ne retient que le liquide qui s’écoule par gravité, juste avant la presse. C’est un saké caractérisé par une belle tension et de la minéralité. Celle-ci se remarque d’emblée, au nez.</p>

56,00 € 70,00 €
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