A partir de la rentrée, Midorinoshima s’associe à L’Académie du Vin de Paris, pour vous proposer une formation donnant accès au Diplôme de niveau 1 en saké du WSET.

 

L’Académie du Vin de Paris :

Créée en 2013, l’Académie du Vin de Paris est une école spécialisée dans la connaissance des vins et spiritueux. Certifiée par le Wine and Spirit Education Trust (WSET®), elle dispense l'ensemble des formations diplômantes du WSET®, le plus important institut de formation dans les vins et spiritueux à l'échelle internationale. L’Académie du Vin de Paris a en outre été distinguée comme l'une des huit meilleures écoles du vin au monde en 2016, à l'occasion du « Riedel Trophy 2017 ».

 

Le WSET

Le WSET élabore depuis plus de quarante ans des formations de grande qualité en vins et spiritueux. Organisées en trois niveaux, du débutant à l’expert, ces formations permettent d’acquérir la connaissance du produit et les compétences en dégustation. Chaque niveau d’enseignement est sanctionné par un diplôme garantissant la reconnaissance des professionnels partout dans le monde.

 

La formation WSET Saké Level 1 Awards

Cette formation d’une journée s’adresse aux amateurs qui se penchent pour la première fois sur l’étude du saké. Il a été conçu comme une introduction solide mais simple.

Cette formation a pour but de vous faire découvrir comment un simple grain de riz peut être transformé en une telle variété de styles de saké, aux saveurs et textures diverses. Vous apprendrez également les indispensables noms japonais de ces différents styles.

Ces références fondamentales vous seront transmises par nous-mêmes Arisa Suda et Jean Jacques Bacci experts titulaires du Sake Level 3 Award et Educators pour la WSET.

 

Inscrivez vous sans tarder

Attention, les places sont limitées à 24 étudiants par session. Deux premières sessions seront proposées les jeudi 4 et 11 octobre 2018 à l’Académie du Vin de Paris, esplanade du Général de Gaulle, Paris La Défense. Veuillez contacter l’Académie du Vin de Paris ou nous contacter par email à info@midorinoshima.com.