Vincent Damiani, en grand amateur d'arts martiaux a concocté une belle soirée japonaise, autour du saké. Dans les Salon des Arcenaulx de Marseille, un dîner sur le thème des accords mets sakés avec trois sakés en dégustation, Kawasemi, Koï Koï et Sayori, suivis d'une surprise avec une liqueur de prune umeshu.