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SAKES

> TOUTES LES CATEGORIES DE SAKES

> SAKE DU MOIS : SHIN TSUCHIDA

> POUR VOUS GUIDER

	Sakés Honjozo - Futsuushu		Sakés Nigori - Nama - Happo
	Sakés Junmaï		Sakés Koshu
	Sakés Ginjo		Sakés Petits Formats
	Sakés Daïginjo		Cuvées Exceptionnelles
	Sakés Kimoto - Yamahaï

Produit par la brasserie de Tsuchida Shuzo à Gunma, un saké élaboré à partir d’un riz très peu poli, à 90% seulement, un shubo sur une méthode kimoto, puis une fermentation qui se fait par des levures sauvages, présentes dans l’enceinte de la brasserie.

	Bien choisir un saké
	L'élaboration du saké
	Glossaire du saké
	Déguster le saké
	Le blog du saké

	UTILE : LE GLOSSAIRE DU SAKE, pour vous repérer dans les dénominations et vous aider dans votre choix.
	BESOIN DE CONSEILS POUR DECIDER ? Consultez la page "BIEN CHOISIR UN SAKE", utilisez l'aide au choix, ou contactez-nous !

Le saké est produit à partir de riz et titre aux alentours de 15% d'alcool par volume. Boisson traditionnelle du Japon, il se consomme à l'apéritif, pendant le repas, au dessert. Une infinité d'accords sont possibles et pas uniquement avec la cuisine japonaise. Découvrez notre sélection de plusieurs centaines de références originales, choisies parmi les meilleures du moment !

SPIRITUEUX JAPONAIS

> TOUS LES SPIRITUEUX

> A DECOUVRIR ABSOLUMENT

> INFORMATIONS PRODUITS

	Liqueurs de fruits		Rhums Japonais
	Shochu		Whiskies Japonais
	Awamori		Gins Japonais

bouteille de liqueur de prune japonaise Kameman Umeshu 50cl

Sakura Kirakira
Une liqueur d'une incroyable délicatesse. Des notes légères de fleur, de feuilles et d’herbes sur un fond suave et délicat. Les fleurs utilisées dans cette liqueur viennent de la montagne de Yoshino qui est la plus célèbre des régions à Sakura au Japon.
50cl - alc. 12.5% vol.

	A propos du shochu
	Les Awamori d'Okinawa
	Des rhums japonais ?

Le Japon regorge de magnifiques spiritueux, des produits ultra qualitatifs et super originaux. Depuis les classiques shochus ou awamoris du sud du pays, à l'umeshu devenu un classique, sans compter les rhums et gins les les plus soignés. Et si vous souhaitez vous faire seulement un aperçu, foncez découvrir le Nigori Yuzushu !

Besoin de conseils pour choisir ? Sélectionnez les produits par catégorie, choisissez selon vos critères, ou contactez-nous !

ACCESSOIRES & THES

Théière japonais en font

Les accessoires pour réussir votre dégustation de saké. Des verres, coupes, carafes, mais aussi des thés, théières et les fameuses porcelaines de Arita. Des ouvrages incontournables et des goodies autour du saké.

> TOUS LES ACCESSOIRES

> L'ACCESSOIRE ANCESTRAL ET INDISPENSABLE

> FOCUS PRODUCTEURS

	Servir le saké		Livres et Sake goodies
	Servir le thé		Charbons Binchotan
	Thés japonais

Accessoires pour faire chauffer le saké japonais

Binchotan
charbon végétal de chêne Ubamegashi produit dans les préfectures de Wakayama et Kochi. Ils sont disponibles en différentes tailles.

	Les porcelaines de Arita
	Shotoku Glass

Idées cadeaux

	DECOUVRIR LE SAKE Pour une parfaite expérience
	ACCORDS METS & SAKES Les associations gustatives qui fonctionnent
	VISITEZ LES BRASSERIES Découvrir les producteurs et les spécificités locales
	IDEES CADEAUX Offrir aux gourmets et aux fins dégustateurs

coffret cadeau 3 bouteilles de saké japonais

UNE IDEE CADEAU A MOINS DE 30€

Composition Reishu Umakara :
Simple et efficace pour déguster comme au Japon. Une bouteille de saké Umakara, un Futsuushu super soigné de la brasserie Tentaka Shuzo, et deux verres à sakés Reishu de forme classique.

72 cl alc. 15% vol. - 2 verres 10cl
29€ l'ensemble

BESOIN DE CONSEILS ? Contactez-nous par chat, email, ou par téléphone au 09 79 23 15 98
Nous vous guiderons avec grand plaisir !

PRODUCTEURS

- Ces superbes sakés, spiritueux et accessoires existent grâce au travail de producteurs passionnés -
Nous souhaitons vous les présenter dans cette section. Elle n'est pas compète, mais sera enrichie au fil du temps et des rencontres.

PROMOTIONS
SAVOIR +
LE SAKE
L'élaboration du saké
Les 5 éléments qualité
Bien choisir un saké
Comment déguster un saké
Glossaire du saké
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LES SPIRITUEUX JAPONAIS
Liqueurs de fruits
Shochus de Kyushu
Awamoris d'Okinawa
Rhums japonais
LES CHARBONS BINCHOTAN
Utilisation et principe actif
La production des Binchotan
Questions fréquentes