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SAKES

Le saké est produit à partir de riz et titre aux alentours de 15% d'alcool par volume. Boisson traditionnelle du Japon, il se consomme à l'apéritif, pendant le repas, au dessert, il existe une infinité d'accords possibles et pas uniquement avec la cuisine japonaise. Découvrez notre sélection de plusieurs centaines de références originales, choisies parmi les meilleures du moment !

> TOUTES LES CATEGORIES DE SAKES

> LE COUP DE COEUR DU MOMENT

> POUR VOUS GUIDER

	Sakés Honjozo - Futsuushu		Sakés Nigori - Nama - Happo
	Sakés Junmaï		Sakés Koshu
	Sakés Ginjo		Sakés Petits formats
	Sakés Daïginjo		Cuvées exceptionnelles
	Sakés Kimoto - Yamahaï

bouteille de saké japonais yamasan masamune

Shichiken Junmaï : un saké Un saké marqué de l''empreinte des sakés de la brasserie Shichiken : la qualité de l'eau. On trouve des notes très fruitées de banane un peu verte, de yogourt et de citron. Une belle acidité qui le rend vif et frais.

	Bien choisir un saké
	L'élaboration du saké
	Glossaire du saké
	Déguster le saké
	Le blog du saké

	UTILE : LE GLOSSAIRE DU SAKE, pour vous repérer dans les dénominations et vous aider dans votre choix.
	BESOIN DE CONSEILS POUR DECIDER ? Consultez la page "BIEN CHOISIR UN SAKE", utilisez l'aide au choix, ou contactez-nous !

SPIRITUEUX JAPONAIS

Le Japon regorge de magnifiques spiritueux, des produits très qualitatifs et super originaux. Depuis les classiques shochus ou awamoris du sud du pays, à l'umeshu devenu un classique, sans compter les rhums et gins les les plus soignés. Et si vous souhaitez vous faire seulement un aperçu, foncez découvrir le Nigori Yuzushu !

> TOUS LES SPIRITUEUX

> DES NOUVEAUTES A DECOUVRIR ABSOLUMENT

> INFORMATIONS PRODUITS

	Liqueurs de fruits		Rhums Japonais
	Shochu		Whiskies Japonais
	Awamori		Gins Japonais

Kyoya Shizuru : le shochu de patates douces de la maison Kyoya et son embouteillage original. Démarré sur une base de riz à saké, la suite de la fermentation est alimentée par la patate douce rouge de Miyazaki.

	A propos du shochu
	Les Awamori d'Okinawa
	Des rhums japonais ?

Besoin de conseils pour choisir ? Sélectionnez les produits par catégorie, choisissez selon vos critères, ou contactez-nous !

ACCESSOIRES & THES

Théière japonais en font

Les accessoires indispensables pour réussir votre dégustation de saké. Des verres, coupes, carafes, mais aussi des thés, théières et les fameuses porcelaines de Arita. Des ouvrages incontournables et des goodies autour du saké.

> TOUS LES ACCESSOIRES

> L'ACCESSOIRE ANCESTRAL ET INDISPENSABLE

> FOCUS PRODUCTEURS

	Servir le saké		Livres et goodies
	Servir le thé		Charbons Binchotan
	Thés japonais		Cartes cadeaux

Accessoires pour faire chauffer le saké japonais

Binchotan : charbon végétal de chêne Ubamegashi produit dans les préfectures de Wakayama et Kochi. Ils sont disponibles en différentes tailles.

	Les porcelaines de Arita
	Shotoku Glass

IDEES CADEAUX

ACCORDS & DECOUVERTES

Des combinaisons pour une expérience gustative réussie.

LES BRASSERIES - VOYAGE AU JAPON

Découvrir les producteurs et les spécificités locales.

COMPOSITIONS CADEAUX

Offrir aux gourmets et aux fins dégustateurs.

coffret cadeau 3 bouteilles de saké japonais

> A DECOUVRIR CE MOIS-CI

Coffret cadeau 3 sakés 30cl : pour offrir aux curieux ou tout simplement commencer à découvrir le saké. Nous avons choisi ces trois références aux profils aromatiques bien distincts. De quoi éduquer ses papilles tout en goûtant de très bonnes choses !
(dans une boite élégante, avec un livret de dégustation).

Besoin de conseils pour vous décider ? Consultez la page "bien choisir un saké", utilisez l'aide au choix, ou contactez-nous !

LES PRODUCTEURS

- Ces superbes sakés, spiritueux et accessoires existent grâce au travail de producteurs passionnés -
Nous souhaitons vous les présenter dans cette section. Elle n'est pas compète, mais sera enrichie au fil du temps et des rencontres.

PROMOTIONS Remises &
SAVOIR +
LE SAKE
L'élaboration du saké
Les 5 éléments qualité
Bien choisir un saké
Comment déguster un saké
LES SPIRITUEUX JAPONAIS
Liqueurs de fruits
Shochus de Kyushu
Awamoris d'Okinawa
Rhums japonais
LES CHARBONS BINCHOTAN
Utilisation et principe actif
La production des Binchotan
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