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SAKES

Le saké est produit à partir de riz et titre aux alentours de 15% d'alcool par volume. Boisson traditionnelle du Japon, il se consomme à l'apéritif, pendant le repas, au dessert, il existe une infinité d'accords possibles et pas uniquement avec la cuisine japonaise. Découvrez notre sélection de plusieurs centaines de références originales, choisies parmi les meilleures du moment !

Besoin de conseils pour vous décider ? Consultez la page "bien choisir un saké", utilisez l'aide au choix, ou contactez-nous !

TOUTES LES CATEGORIES DE SAKES

A DECOUVRIR EN CE MOMENT

LE GUIDE DU SAKE

	Sakés Honjozo		Sakés Nigori - Nama - Happo
	Sakés Junmaï		Sakés Koshu
	Sakés Ginjo		Sakés Petits formats
	Sakés Daïginjo		Cuvées exceptionnelles
	Sakés Kimoto - Yamahaï

bouteille de saké japonais sogen Junmaï ginjo

Sogen Junmaï Ginjo : Un saké Junmaï Ginjo produit à 100% à partir de la meilleure qualité de Yamada nishiki de Hyogo (grade spécial A). Le Kojimaï est poli à 50% et le Kakemaï à 55%... Autrement dit, un ginjo de luxe !

	Bien choisir un saké
	L'élaboration du saké
	Les 5 éléments qualité
	Le blog du saké

SPIRITUEUX JAPONAIS

Le Japon regorge de magnifiques spiritueux, des produits très qualitatifs et super originaux. Depuis les classiques shochus ou awamoris du sud du pays, à l'umeshu devenu aujourd'hui un classique, jusqu'aux rhums et gins les les plus soignés. Si vous voulez vous donner un aperçu de la qualité de ces produits, découvrez le Nigori Yuzushu !

Besoin de conseils pour choisir ? Sélectionnez les produits par catégorie, choisissez selon vos critères, ou contactez-nous !

TOUS LES SPIRITUEUX

DECOUVRIR EN CE MOMENT

INFORMATIONS PRODUITS

	Liqueurs de fruits		Rhums Japonais
	Shochu		Whiskies Japonais
	Awamori		Gins Japonais

Kyoya Shizuru : le shochu de patates douces de la maison Kyoya et son embouteillage original. Démarré sur une base de riz à saké, la suite de la fermentation est alimentée par la patate douce rouge de Miyazaki.

	A propos du shochu
	Les Awamori d'Okinawa
	Des rhums japonais ?

ACCESSOIRES & THES

		Servir le saké		Livres et goodies
		Servir le thé		Charbons Binchotan
		Thés japonais		Cartes cadeaux

Accessoires pour faire chauffer le saké japonais

A DECOUVRIR

Binchotan : charbon végétal de chêne Ubamegashi produit dans les préfectures de Wakayama et Kochi.

FOCUS
	Les porcelaines de Arita
	Shotoku Glass

Théière japonais en font

Tout les accessoires pour une parfaite dégustation de saké. Des thés et théières, jusqu'aux fameuses porcelaines de Arita. Les ouvrages incontournables et les goodies autour du saké. Des cartes cadeau pour faire plaisir à vos proches.

IDEES CADEAUX

Accords & découvertes

Des combinaisons pour une expérience gustative réussie.

Voyage au Japon - les Brasseries

Découvrir les producteurs et les spécificités locales.

Compositions cadeaux

Offrir aux gourmets et aux fins dégustateurs.

coffret cadeau 3 bouteilles de saké japonais

A DECOUVRIR CE MOIS-CI

Coffret cadeau 3 sakés 30cl : pour offrir aux curieux ou tout simplement commencer à découvrir le saké. Nous avons choisi ces trois références aux profils aromatiques bien distincts. De quoi éduquer ses papilles tout en goûtant de très bonnes choses !
(dans une boite élégante, avec un livret de dégustation).

LES PRODUCTEURS

- Ces superbes sakés, spiritueux et accessoires existent grâce au travail de producteurs passionnés -
Nous souhaitons vous les présenter dans cette section. Elle n'est pas compète, mais sera enrichie au fil du temps et des rencontres.

PROMOTIONS PROMO
SAVOIR +
LE SAKE
L'élaboration du saké
Les 5 éléments qualité
Bien choisir un saké
Comment déguster un saké
LES SPIRITUEUX JAPONAIS
Liqueurs de fruits
Shochus de Kyushu
Awamoris d'Okinawa
Rhums japonais
LES CHARBONS BINCHOTAN
Utilisation et principe actif
La production des Binchotan
Questions fréquentes