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SAKES

		Sakés Junmaï		Sakés - Kimoto - Yamahaï
		Sakés Ginjo		Sakés Nigori - Nama - Happo
		Sakés Daïginjo		Sakés Koshu
		Sakés Honjozo - Futsuu		Cuvées exceptionnelles
		Sakés Petits formats

A DECOUVRIR

Amabuki Yamahaï Junmaï : Un saké au nez floral et fruité, sur la banane, le sucre brun. A cela se mêlent des notes plus céréalières et lactiques de pain, de malt, de yogourt. En bouche, c’est beaucoup d’élégance et une belle présence.

		Bien choisir un saké
		L'élaboration du saké
		Les 5 éléments qualité
		Comment déguster

Le saké est produit à partir de riz et titre aux alentours de 15% d'alcool par volume. Boisson traditionnelle du Japon, il se consomme à l'apéritif, pendant le repas, au dessert, il existe une infinité d'accords possibles et pas uniquement avec la cuisine japonaise. Découvrez notre sélection de plusieurs centaines de références originales, choisies parmi les meilleures du moment !

Besoin de conseils ? Consultez la page "bien choisir un saké", sélectionnez par catégorie, choisissez selon vos critères, ou contactez-nous !

SPIRITUEUX JAPONAIS

		Liqueurs de fruits		Rhums Japonais
		Shochu de Kyushu		Whiskies japonais
		Awamori d'Okinawa		Gins Japonais

A DECOUVRIR

Yuzu Gin : produit à Miyazaki sur une base de shochu de patates douces et d’ingrédients typiques de la région : yuzu, poivre sancho, gingembre, le hyuganatsu et hebess Citrus. Un caractère très local et des saveurs vraiment japonaises !

		A propos du shochu
		Les Awamori d'Okinawa
		Des rhums japonais ?

Le Japon regorge de magnifiques spiritueux, des produits très qualitatifs et super originaux. Depuis les classiques shochus ou awamoris du sud du pays, à l'umeshu devenu aujourd'hui un classique, jusqu'aux rhums et gins les les plus soignés. Si vous voulez vous donner un aperçu de la qualité de ces produits, découvrez le Nigori Yuzushu !

Besoin de conseils pour choisir ? Sélectionnez les produits par catégorie, choisissez selon vos critères, ou contactez-nous !

ACCESSOIRES & THES

		Servir le saké		Livres et goodies
		Servir le thé		Charbons Binchotan
		Thés japonais		Cartes cadeaux

A DECOUVRIR

Kanzake Set : Une série d'accessoires pour faire chauffer le saké japonais, et le maintenir au chaud pendant tout le repas.

FOCUS
	Les porcelaines de Arita
	Shotoku Glass

Théière japonais en font

Tout les accessoires pour une parfaite dégustation de saké. Des thés et théières, jusqu'aux fameuses porcelaines de Arita. Les ouvrages incontournables et les goodies autour du saké. Des cartes cadeau pour faire plaisir à vos proches.

IDEES CADEAUX

Accords & découvertes

Accords mets et sakés et différentes combinaisons pour une expérience gustative réussie.

Voyage au Japon - les Brasseries

Le Japon à travers ses brasseries de sakés. Découvrir les spécificités locales.

Compositions cadeaux

Pour offrir aux gourmets, aux fins dégustateurs, et aux amoureux du Japon.

coffret cadeau 3 bouteilles de saké japonais

A DECOUVRIR CE MOIS-CI

Coffret cadeau 3 sakés 30cl : pour offrir aux curieux ou tout simplement commencer à découvrir le saké. Nous avons choisi ces trois références aux profils aromatiques bien distincts. De quoi éduquer ses papilles tout en goûtant de très bonnes choses !
(dans une boite élégante, avec un livret de dégustation).

LES PRODUCTEURS

- Ces superbes sakés, spiritueux et accessoires existent grâce au travail de producteurs passionnés -
Nous souhaitons vous les présenter dans cette section. Elle n'est pas compète, mais sera enrichie au fil du temps et des rencontres.

PROMOTIONS
SAVOIR +
LE SAKE
L'élaboration du saké
Les 5 éléments qualité
Bien choisir un saké
Comment déguster un saké
LES SPIRITUEUX JAPONAIS
Liqueurs de fruits
Shochus de Kyushu
Awamoris d'Okinawa
Rhums japonais
LES CHARBONS BINCHOTAN
Utilisation et principe actif
La production des Binchotan
Questions fréquentes